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[주목! 이 점포] 삼겹살·감자탕 무한리필 서비스로 월 매출 7500만원 2015-07-20 07:00:27
‘노걸대 감자탕’은 2013년 3월 개점한 이후 지역 내 회식 명소로 통한다. 이 가게를 운영하는 선원규 점장(40·사진)은 “월 매출 7500만원에서 임차료, 경비, 인건비 등을 제외하면 순이익은 25% 수준”이라고 말했다. 1년에 9억원대 매출을 올린다는 설명이다. 지방의 산업단지 상권이라는...
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] "메뉴부터 물류·영업 노하우까지…프랜차이즈 가맹사업 성공길 안내" 2015-07-06 07:01:57
설명이다. ‘장모족발’ ‘노걸대 감자탕’ 등 모두 5개 맛집을 프랜차이즈 사업화하는 작업을 진행 중이다.김 대표의 노하우는 27년간 외식 프랜차이즈사업에서 잔뼈가 굵은 현장경험에서 나온다. 그는 1989년부터 14년간 베이커리 고려당에서 근무했다. 특판, 점포 개설, 가맹점 관리 등을 두루...
KBS `파랑새의 집` 속 이바돔감자탕, 단체 회식 장소로 각광 2015-06-29 09:00:00
음식은 이바돔의 `특허등뼈찜`과 `묵은지감자탕`으로, 꾸준히 남녀노소에게 사랑 받는 이바돔의 효자메뉴라 할 수 있다. `특허등뼈찜`은 메뉴명에서 보이듯, 이바돔에서 자체 개발한 특제 소스로 2004년 특허등록을 마쳤다. 푸짐한 등뼈, 통통한 새우, 쫄깃한 당면과 떡 등이 조화롭고 풍성한 맛을 낸다. 묵은지감자탕은...
도시가스 사용량으로 본 외식 선호도 1위는 갈비 2015-06-01 07:19:07
뷔페(33곳), 패밀리레스토랑(32곳), 설렁탕(32곳), 중식(21곳), 감자탕(19곳), 푸드코트(16곳), 순대(10곳) 등의 순이다. 2012년 대비 2014년 매장당 월평균 도시가스 사용량 증가율을 업종별로 살펴보면패밀리레스토랑이 307%로 가장 높았고 보쌈·족발(83%), 갈비·냉면(57.8%), 돼지국밥(56.1%), 중식(42.3%),...
순천맛집 진미감자탕, 오리지널 남도 감자탕으로 전국구 맛집 등극 2015-05-29 11:39:50
해장국에 진하고 깔끔한 맛을 더한다. 또한 감자탕, 해장국, 뼈찜 등의 메뉴에 사용되는 뼈는 100% 국내산 암퇘지 목뼈만을 사용해 더욱 신선하게 즐길 수 있다. 서울에서는 맛볼 수 없는 남도의 밑반찬과 김치 역시 전국구 순천맛집 ‘진미감자탕’만의 자랑 중 하나다. 깨와 참기름 등을 비롯해 밑반찬에 사용하는 모든...
`라디오스타` 임수향 "강민경, 술 먹는 스타일 아저씨 같아" 2015-05-21 11:55:00
유발했다. 또 "실제 주량은 어느 정도냐"는 윤종신의 질문에 임수향은 "취할 때까지는 안 마셔봤다"고 답했고 "강민경이 (소주) 두 병 정도 마신다 말한 건 뻥인 것 같다"고 밝혀 촬영장을 웃음바다로 만들었다. 임수향은 "강민경은 좀 아저씨 같다. 감자탕집 평양냉면집 등에서 술을 마신다"고 폭로했다. 한국경제TV...
'라디오스타' 임수향, 낮술 즐기는 '90클럽' 절친 멤버 봤더니 2015-05-21 11:38:46
마셔봤다"고 강한 모습을 보이며 "강민경은 취향이 아저씨 같아서 감자탕 집, 평양냉면 집에서 많이 먹는다"고 답했다.'90클럽'은 1990년생 미녀 스타들로 임수향, 강민경, 신세경은 포함되어 있으며 친분을 이어가고 있다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [한경스타워즈] 대회 참가자 평균...
라디오스타 임수향, 절친 강민경에 쌍욕한 사연은? 2015-05-21 07:05:26
술을 못 빼겠다"라며 투덜댔다. "실제 주량은 어느 정도냐"는 윤종신의 질문에 임수향은 "취할 때까지는 안 마셔봤다"고 답했고 "강민경이 (소주) 두 병 정도 마신다 말한 건 뻥인 것 같다"고 말해 웃음을 자아냈다. 이어 임수향은 "강민경은 좀 아저씨 같다. 감자탕집 평양냉면집 등에서 술을 마신다"고 폭로했다.
‘식샤를 합시다2’ 제작진, 후반부 관전포인트 공개 2015-05-18 11:16:00
선보인 오징어회와 중국요리를 시작으로, 굴요리, 감자탕, 도다리회, 바지락 칼국수, 보쌈, 쑥떡, 인도요리, 백숙, 게국지, 집밥, 치킨, 쭈구미, 딸기요리, 김피탕, 곱창, 분자요리, 재래시장분식 등 다양한 메뉴들이 등장해 심야 시청자들의 침샘과 식욕을 자극했다. 앞으로 남은 6개 에피소드에서도 먹방은 빼놓을 수 ...
‘냄새를 보는 소녀’ 박유천 신세경 조마루감자탕 러브라인 고조 2015-04-22 09:37:31
현재 ‘조마루감자탕’ 각 매장의 매출이 증가하고 있다고 전하면서, 이번 제작지원으로 ‘조마루감자탕’이 국내 최고 브랜드로서 위상을 더욱 확고히 하고 동시에 중국 등 해외에서도 최고 브랜드가 될 수 있도록 더욱 노력하겠다고 밝혔다. 한편 ‘냄새를 보는 소녀’는 매주 수, 목 밤 10시 SBS에서 방송된다.