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가로수길보다 붐비는 '샤로수길' 2016-09-23 18:08:44
중앙대 겸임교수는 “일본 가정식 식당과 수제버거 전문점 등 트렌드에 맞는 맛집이 샤로수길에 잇달아 문을 열면서 서울대입구역 일대가 주요 상권으로 떠올랐다”고 설명했다.성별로도 주요 상권 선호도가 牝駭? 여성들은 홍익대 주변과 신촌, 대학로를 선호했다. 이 지역의 여성 비중은 56~58%였다. 종로와...
김기방, `조용한 식사` 출격…독보적 먹방으로 시청자 침샘 자극 예정 2016-09-23 08:57:48
전 먹음직스럽게 세팅된 수제버거를 호기심 어린 표정으로 들여다보고 있는 모습이다. 이날 김기방은 촬영중인 현장 스텝들의 침샘을 자극하는 폭풍 먹방을 선보이며 먹방 본좌다운 위용을 자랑했다는 후문이다. 평소 자신의 SNS 계정에 다양한 먹방 사진을 공개하며 친근한 매력을 뽐낸 것은 물론 미식가로서의 면모를...
미스터피자, 테이스티 콜라보 피자 신제품 2종 출시 2016-09-22 17:25:51
체다버거 피자는 뉴욕 수제 치즈버거를 먹는 듯한 착각에 빠져들게 한다. 부드러운 체다치즈 소스를 바른 도우 위에 미트토핑을 듬뿍 올려 수제 패티와 같은 고기 본연의 맛을 구현하였고 시금치를 마무리로 올려 신선함을 더해 정성 들여 만든 고급 수제버거를 피자로 즐길 수 있는 맛이다. 까르보 피자는 도우 위에...
쉑쉑버거 열풍 두 달째…'헝거 마케팅 효과' 계속될까 2016-09-13 16:02:56
먹는 버거’라는 희소가치를 다른 사람보다 먼저 느끼고 싶다는 심리에 기반을 둔 현상”이라고 설명했다.색다른 버거를 원하는 소비자들의 수요를 채워줬기 때문이란 분석도 있다. 랜디 가루티 쉐이크쉑 최고경영자(ceo)는 쉐이크쉑의 경쟁자는 수제버거집이 아니라 캐주얼 레스토랑이라고 말한다. 문 교수는...
밤스버거, 이태원 해방촌 맛집 수제버거를 만나다 2016-09-08 15:49:21
골목에는 수제버거 집들이 많은데 그중 빈티지한 분위기로 다양한 수제버거와 여러 가지 수입맥주가 있어 버맥(버거와 맥주)을 함께 즐기는 이들이 많이 찾는다는 해방촌 맛집 밤스버거. `나혼자 산다`에서 방영되며 유명세를 더 올렸다는 밤스버거는 이미 해방촌에서 사람들에게 맛집으로 입소문 나 있어 내국인뿐 아니라...
`집밥 백선생2`, 집에서도 폼 나는 수제버거 "센세이션 예고" 2016-09-06 12:26:51
있는 수제버거 만들기 비법이 공개된다. 6일 밤 9시 40분에 방송하는 tvN ‘집밥 백선생2’에서 내 입맛에 완전맞춤으로 만들 수 있는 ‘집버거’ 레시피를 공개하며 또 한번 센세이션을 일으킬 전망이다. 백종원은 “오늘의 주제는 요즘 젊은이들 사이에서 가장 핫한 메뉴”라고 밝혀 네 제자들을 들뜨게 했다. 백종원은...
핫플레이스 홍대의 `정순함박` 함박스테이크로 인기 2016-08-22 14:13:53
수제버거 집인 밤스버거의 고정순 사장이 만든 브랜드다. 매일 들어오는 신선한 소고기로 패티를 만들고 소스 하나에도 토마토나 파인애플과 같은 천연재료를 사용해 맛뿐만 아니라 고객들의 건강까지 생각하고 있다. 홍대 맛집 대표 메뉴는 `정순엄마 함박스테이크`로 고기의 부드러움과 새콤달콤한 소스의 만남이...
[이슈]② 쉑쉑버거 `열풍`…정크푸드 고정관념 깬다 2016-08-10 17:27:16
여름에 `쉑쉑버거` 열풍을 불게 했는지, 그 이유를 진단하고 국내 버거 시장 변화 움직임과 SPC의 사업전략을 짚어봤습니다. 정경준, 장슬기 기자가 연이어 보도합니다. <기자> 서울 강남에 문을 연 수제버거전문점 쉐이크쉑(Shake Shack), 일명 쉑쉑버거인데요, 35도를 웃도는 폭염 속에서도 쉑쉑버거를 맛보기 위해 긴...
[이슈]③ 쉑쉑버거 열풍…프리미엄 버거시장 판 커진다 2016-08-10 17:07:31
쉑쉑버거는 좀 더 고급화 버전입니다. 저희는 다른 방향으로 가고 있는데…타깃 층이 다른 것 같습니다." 하지만 쉑쉑버거 열풍이 워낙 거세다보니, 경쟁사들도 손을 놓고 있을 수만은 없는 상황. 롯데리아는 두툼한 패티를 직접 구워서 만드는 `아재버거`를 지난 달 출시해 `패스트푸드점 안의 수제버거`를 내세우고...
[이슈] ③ 쉑쉑버거 열풍…프리미엄 버거시장 판 커진다 2016-08-10 16:51:37
쉑쉑버거는 좀 더 고급화 버전입니다. 저희는 다른 방향으로 가고 있는데…타깃 층이 다른 것 같습니다." 하지만 쉑쉑버거 열풍이 워낙 거세다보니, 경쟁사들도 손을 놓고 있을 수만은 없는 상황. 롯데리아는 두툼한 패티를 직접 구워서 만드는 `아재버거`를 지난 달 출시해 `패스트푸드점 안의 수제버거`를 내세우고...