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[건강 궁굼증] 껌 씹기와 치아 건강, 좋을까? 나쁠까? 2014-07-29 10:31:25
꼽히고 있다. 일상생활에서는 마른 오징어, 육포, 껌 등 질긴 음식을 오랫동안 씹었을 때 발생할 수 있다. 전문가들은 특히 껌은 사람들이 애용하는 기호식품이지만 긍정적 효과만큼 부작용도 발생할 수 있으므로 올바른 껌 씹기 방법을 숙지해 실천하는 것이 바람직하다고 지적한다. 껌 씹기를 통해 드러난 긍정적인 효과...
유병언 시신 발견 시점 논란…수사본부 "명확히 조사할 것" 2014-07-25 15:32:21
즐겨 복용한 스쿠알렌이나 육포, 사라진 안경 등을 찾는 데 힘을 모으고 있다.경찰은 이들 유류품을 확보하게 되면 이동 경로와 사인을 밝히는 단서가 될 수 있을 것으로 보고 있다.특히 유씨가 도망가기 전에 마지막 목격자로 구속된 신모씨 등 구속자들을 상대로 유씨 행적에 대한 조사를 벌이는 한편 달아난 양회정씨 등...
소비자는 모르는 술안주 '육포'의 本色 2014-07-13 20:56:59
폐질환을 유발할 수도 있다는 사실이 알려져 있다.그럼에도 불구하고 육포 제조업자들은 아질산나트륨 없이 육포를 만드는 것이 어렵다고 토로한다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의 합이 110%돌파!! 그 비결은? [한경닷컴 스탁론] 최저금리 3.5% 대출기간 6개월 ...
‘먹거리 X파일’ 제주흑돼지로 만든 수제돈가스 ‘두부를 넣은 특제 소스까지’ 2014-07-12 09:00:09
육포의 붉은 빛에 대한 진실과 ‘수제’의 의미를 제대로 살린 돈가스를 만드는 음식점이 소개되었다. 제작진은 진정한 의미의 ‘수제돈가스’를 찾기 위해 제주도로 향했다. 조금 외친 곳에 위치한 조용하고 작은 규모의 식당은 점심시간이지만 한산한 분위기였다. 자리에 앉은 검증단을 사로잡은 것은 돈가스를 튀기는...
‘먹거리 X파일’ 수제돈가스의 불편한 진실 ‘이름만 수제돈가스’ 2014-07-12 02:26:32
육포가 붉은색을 띠는 이유와 ‘수제’가 아닌 수제돈가스의 비밀이 밝혀졌다. 밑간을 마친 생고기에 밀가루를 무친 뒤 달걀, 빵가루를 입혀 160도 이상의 기름에서 튀겨낸 것이 수제돈가스이다. 두툼하면서도 부드러운 육질, 바삭한 빵가루는 수제돈가스의 큰 매력이다. 수제 돈가스는 간편하면서도 든든한 외식 메뉴로...
‘먹거리 X파일’ 직접 키운 한우로 만드는 ‘첨가물 없는 육포’ 2014-07-12 02:23:53
“자연적으로 간장에 담그고 건조하는 과정에서 생기는 색깔이기 때문에 어쩔 수 없다”고 덧붙였다. 이어 그는 “몸에 해로운 것을 넣어서 만들 필요는 없을 것 같다”는 소신을 드러냈다. 김진 기자는 검은 색 육포를 맛본 뒤 “고기의 풍미가 그대로 전해진다”고 밝히며 “육포는 붉은 색이라는 인식을 바꿔야 한다”고...
‘먹거리 X파일’ 육포본색, 육포는 붉은색이 아니라 검은색이다 2014-07-12 02:21:23
섭취할 경우 암 또는 폐 질환, 당뇨병을 유발할 가능성이 매우 높다고 한다. ‘육포는 붉은 색’이라는 인식으로 인해 어쩔 수 없이 발색제를 넣는 업체들이 점차 줄어들어야 하지 않을까. 물론 그 전에 ‘육포는 붉은 색이 좋은 것’이라는 인식을 바꿔야할 필요가 있을 것이다. 이어진 방송에서는 아질산나트륨을...
느림의 미학, 마카오 “걸어서 여행하라!” 2014-07-11 04:13:29
나온다. 이어지는 길가에는 마카오의 명물인 육포와 쿠키를 맛볼 수 있는 상점부터 시작해 여자들의 눈을 사로잡을 상점과 노천카페들이 즐비해있다. 옷보다는 집을, 집보다는 먹을 것을 선호하는 풍조가 있어 다양한 맛집도 쉽게 찾을 수 있다. ➤ 화려한 유혹 마카오의 또 다른 볼거리는 라스베이거스의 호텔을...
[작은거인 강소기업에 가다]종합육가공 설비기업 `협진기계` 2014-06-19 10:33:10
설비, 냉동식품설비. 육포제조설비, 냉동식품 제조설비, 빵가루 제조설비 ,도축 및 부분육 제조 설비 등을 주문 제작해 생산하고 있다. 오랜 역사와 선진 기술을 보유하고 있는 유럽 국가와는 달리 육가공기계 국내시장은 좁고 설비 개발에 어려움이 많았다. 또한 자체개발로 국내 업체에서 인정받고 납품하기까지 많은...
다이어트 중인데 술이 마시고 싶다? 2014-06-19 05:33:50
안주로는 간간한 육포나 생선포, 비타민이 듬뿍 든 신선한 과일과 채소가 좋다. 육포는 고단백이라 알코올 흡수를 지연시키며 저칼로리 식품으로 유명하다. 오징어에는 몸에 좋은 콜레스테롤이 많으며 간 해독성분인 타우린도 많아 맥주 안주로 적당하다. 맥주 안주로 많이 먹는 치킨, 소시지는 칼로리가 지나치게 높아...
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