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채소와 과일 먹어도 살찐다? 2014-06-23 21:26:20
같은 채소라도 조리방법이나 양념 등에 따라 칼로리 차이가 많이 생긴다. 생으로 먹는 것보다 조리를 해서 먹을 경우 칼로리라 높아지며 종류와 조리 방법, 소스 등에 따라 칼로리는 크게 차이가 난다. 나물 80g(소1접시)을 기준으로 했을 때 미나리나물이나 미역나물, 숙주나물 등은 20kcal 미만이지만 도라지나물은 120...
‘생생정보통’ 프라이드치킨 대 마늘치킨 ‘둘 다 먹을래’ 2014-06-23 19:42:10
프라이드치킨 위에 특급 마늘 양념이 듬뿍 올려 나오는 비주얼이란 가히 상상초월이었다. 이집의 마늘소스는 마늘을 갈아 올리브유에 재워놓은 후 하루 동안 숙성시킨 후 후추와 꿀을 넣어 완성시킨다. 이렇게 준비된 프라이드치킨과 마늘소스가 철판 위에서 익혀지는 소리 역시 별미 중의 별미. 프라이드치킨 역시 눈을...
‘생생정보통’ 매운 치즈등갈비, 비주얼 폭발 ‘눈물 나게 먹고 싶어’ 2014-06-23 19:15:23
숙성 시키면 눈물나게 맛있는 매운 양념으로 탄생하게 된다. 또 등갈비를 단순 프라이팬에 굽는 게 아니라 중국식 팬에 양념장과 함께 볶아주면 오목한 부분으로 인해 타지 않는 것도 비법 중의 하나였다. ‘생생정보통’ 매운 치즈등갈비 방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 매운 치즈등갈비, 지금 당장 먹으러...
대학가면 정말 살 빠질까? 2014-06-23 18:48:09
가슴살 통조림, 전골 양념과 같이 포장된 손질된 버섯, 데우기만 하면 되는 밥, 씻어서 포장된 쌈나물 등. 처음부터 음식을 선택하는 요령을 잘 들이면 좋다. 3. 급식 대신 매식 반드시 하루 한 끼 이상은 매식을 하게 된다. 하루 한 끼라고 좋아하는 파스타, 피자, 햄버거 위주로만 선택하면 한식 위주의 식사를 할 때보다...
하루 세 끼를 먹되 반 씩 먹어라? 2014-06-23 14:05:28
증가하고, 특별한 조리 없이 먹으면 맛이 없어 양념을 강하게 하기 쉽다. 그러나 양념이 강한 음식은 식욕을 증가시켜 자연스럽게 다른 음식을 당기게 하므로 다이어트에 실패할 가능성이 크다. 또한 영양소가 전혀 없어 영양 불균형을 초래 할 수 있다. ◎ 그 외 다이어트 단식원 다이어트는 단시간에 가장 큰 효과를 볼 ...
청담동 일식 레스토랑 '도쿄 사이카보', 소담한 일본 가정식 한 그릇…입이 쉬어가네 2014-06-21 18:05:02
한 숟갈 떠먹어봤다. 간장과 주요 양념은 모두 일본에서 들여온 것을 쓴다. 식재료의 미세한 차이가 음식 맛을 좌우한다는 믿음에서다. 자극적이지 않고 담백해 계속 떠먹게 된다. 여기에 고기와 채소가 국물에 배어 나오며 한층 깊은 맛을 낸다. 고기가 익으면 이를 반숙 달걀에 찍어 먹는다.개인적으로 높은 점수를 주고...
남녀노소 사랑받는 떡갈비 실체 알고보니…충격 2014-06-20 14:38:04
전통음식 떡갈비란, 갈빗살을 다져서 양념한 후 갈비뼈에 얹어 구워낸 음식을 말한다.풍부한 고기 육즙과 부드러운 식감으로 남녀노소 사랑받는 떡갈비는 어디서나 쉽게 접할 수 있는 대중음식으로 자리 잡았다.그런데 시중에 판매하고 있는 떡갈비의 재료가 수상하다는 제보가 들어왔다. 20일 방송되는 채널a '먹거리...
샘표, '바로 만드는 요리초' 체험단 모집 2014-06-19 08:54:53
만드는 요리초는 맛내기 어려운 초무침 요리를 별도의 양념 없이도 손쉽게 완성할 수 있는 제품이다.이번 요리초 체험단에는 누구든지 신청이 가능하다. 모집 인원은 총 100명이다. 최종 체험단은 추첨을 통해 오는 30일 샘표 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.한경닷컴 이민하 기자 minari@hankyung.com 기사제보 및...
‘생생정보통’ 7000원 무한리필, 오징어+목살에 피자+파스타 조합 ‘대박’ 2014-06-18 19:53:41
목살을 조합한 오갈비가 인기메뉴로 손꼽혔다. 매콤한 양념을 넞은 오징어에 버섯, 마늘 그리고 각종 채소를 올리고 그 위에 달콤한 양념으로 버무린 목살을 올려 먹는 것. 두 번째로 소개된 맛집은 7000원으로 피자, 파스타를 무한으로 즐길 수 있었다. 특히 이 집에 점심시간에 가게 되면 줄을 서서 먹어야 할 ...
‘생생정보통’ 복불고기, 담백+깔끔한 맛과 식감까지 ‘다 최고’ 2014-06-17 19:45:03
복불고기 맛집 특급 비법이 녹아든 양념에는 각종 재료들을 갈아 2개월의 숙성 기간을 거쳐 맛의 깊이를 더했다고 전했다. 또 복불고기를 먹으면 매운탕이나 맑은탕을 서비스로 제공해 손님들을 감동케 했다. ‘생생정보통’ 복불고기 방송을 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 복불고기 양념맛이 궁금해요” “‘생생정보...
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