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[SNS 맛 감정단] "소풍의 계절이 왔다"…나들이 도시락 맛집 2015-04-22 08:21:45
수제 도시락을 지향한다. 경기도 안성과 천안 꼬륵농장에서 직접 키운 농작물을 사용해 음식을 만든다. 느끼하지 않고 담백한 맛의 반찬은 매일 달라지며 꼬륵 공식 블로그에 공개한다. 도시락 가격은 8000원.◆ 내가 직접 골라 담는 도시락 반찬 '밥도'(교대점)인스턴트 재료와 화학조미료를 사용하지 않는 수제...
광진구 문화명소 `건대프리마켓`...25일부터 달콤디져트전 2015-04-21 11:47:04
바로 디져트류이다. 그동안 수제 쿠키류와 홈 베이킹에 대한 예술성 인정여부가 논란이 되기도 했으나, 주최측의 판단에 따라 간헐적으로 참가가 허용되었던 홈베이킹분야가 경기불황과 함께 새로운 아이템으로 주목받고 있다. 실제로 프리마켓 현장에서 가장 인기있는 품목 중의 하나였다. 이를 주목한 마켓기획자들 중...
띠아모코리아, 여름 맞이 신제품 ‘젤빙수’ 출시 2015-04-21 07:16:09
이탈리아식 수제 젤라또 전문 브랜드 ‘카페띠아모’(www.ti-amo.co.kr)가 새로운 빙수제품 ‘젤빙수’를 출시했다. <사진제공=띠아모코리아> 이번에 선보이는 ‘젤빙수’는 맛과 위생을 획기적으로 개선한 제품으로 빙질의 형태는 일반적인 눈꽃빙수가 아닌 대패빙수의 일종이다. 대패빙수는 얇게 밀려나오는 얼음이...
어버이날·어린이날 선물, 가격 보다 정성이 중요 2015-04-20 13:15:59
수제 간식이나 영양식을 곁들이는 것도 좋은 방법이 될 수 있다. 81년 전통의 학화호두과자는 고급 수제 호두과자로 어린이날 선물, 어버이날 선물로 안성맞춤이다. 특히 밀가루와 계란, 설탕만으로 맛을 낸 반죽과 곱게 마쇄한 뒤 3번 이상 걸러낸 팥 앙금, 그리고 그 속에 큼지막한 호두 알갱이까지 더해져 의미 있는...
화덕에서 구워낸 삼겹살과 함께 시원한 맥주 한잔 캬~ 2015-04-20 07:01:30
수제맥주, 아이스크림 맥주, 와인, 칵테일 등 각종 주류 메뉴와 함께 그릴에서 구운 다양한 요리를 만날 수 있다. 특히 바(bar)가 추가되면서 호텔 바텐더가 만드는 칵테일을 야외에서 맛볼 수 있는 것도 특징. (02)310-7400임피리얼 팰리스 서울(imperialpalace.co.kr)은 ‘비어 페스타’를 연다. 야외 펍에서...
부산 포항돼지국밥·대구 금곡삼계탕·광주 동원게장백반…'명불허전' 전국 맛집 2015-04-17 20:59:31
수제 나비파이로 유명하다.◆경기는 두부전문점, 인천선 중식당 인기경기 지역에선 웰빙 음식점들의 순위가 높았다. 경기 성남시 분당에선 직접 만든 손두부요리 전문점 두향과 칡냉면 전문점 수내칡냉면이 톱3 식당으로 뽑혔다. 일본식 수제 메밀전문점 그집도 방문자가 많았다.경기 남한산성 지역에서는 무공해 도토리와...
"명품 수제맥주를 꿈꾼다"…순창서 만든 수제맥주 맛은 2015-04-15 15:10:40
-6가지 자체생산 수제맥주로 고급 입맛 잡는다 [ 김아름 기자 ] 최근 몇 년간 ‘맛있는 맥주’에 대한 욕구가 늘어나면서 수입맥주 시장이 급격히 커지고 있다. 소맥으로 대표되는 ‘취하기 위한 술’이 아니라 마시는 즐거움을 느낄 수 있는 고급 맥주에 대한 수요가 나타나기 시작한 것이다. 고급...
[아이 러브 커피] 아라비카 원두 깊은 맛과 프리미엄 디저트의 조화 2015-04-15 07:00:15
디저트류를 선보이고 있다. 마카롱과 수제 초콜릿부터 30여가지 프리미엄 케이크, 샌드위치, 요구르트 아이스크림 등 200여가지에 달하는 다양한 메뉴를 갖추고 있다.cj푸드빌은 투썸플레이스의 모든 커피는 최상급 아라비카 원두를 딥로스팅 공법으로 뽑아낸다고 전했다. 커피 본연의 맛과 향이 최상의 상태로 살아 있어...
[스몰비즈 단신] '도너타임' 소자본 투자자를 위한 현장체험 창업설명회 개최 외 2015-04-13 07:02:52
◆수제로 만드는 도넛·크로켓 전문점인 ‘도너타임’이 소자본 투자자를 위한 현장체험 창업설명회를 매주 수요일 오후 3시 서울 강동구 양재대로 103길 29, 도너타임 성내점에서 연다. 도너타임은 특별한 제과·제빵 기술이 필요 없으며 두 사람이 운영할 수 있다. 19.8~33㎡ 크기의 소형 점포로...
달콤한 봄날의 디저트 `망디앙` 2015-04-11 12:11:00
선보인다. 라메종뒤쇼콜라의 수제 초콜릿은 감히 흉내 낼 수 없는 그들만의 전통적인 방식과 기술력으로 정교하게 만든 초콜릿이다. 클래식함을 유지하면서 매 시즌마다 진화된 새로운 초콜릿 컬렉션을 선보이는 것으로 유명한 라메종뒤쇼콜라에서 출시하는 ‘망디앙’은 구운 아몬드와 헤이즐넛, 파스타치오, 건포도,...
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