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유전자 변형 돼지고기, 식탁에 오를 수 있을까 2015-11-20 14:55:02
돼지를 만들었는데요. 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮은 돼지고기를 맛볼 수 있다고 합니다. 다만 이 돼지가 실제로 식용으로 판매되기 위해서는 각 국 정부의 판매 승인 받아야 합니다. 유전자 변형 육식이 우리 식탁에 오르는 것에 대해 어떻게 생각하시나요. (끝) /mwise@hankyung.com[인터뷰] 가치투자의 달인,...
[인터뷰] 박서준, 들어올 땐 니 맘이지만 나갈 땐 아니란다 2015-11-20 07:01:00
점이야말로 박서준의 가능성이 높게 평가받는 이유다. 무엇보다 그는 처음부터 자신에게 맞는 그릇을 선택했고 체할 일이 없었다. 늘 배역의 크기나 주목도에 신경쓰기 앞서 자신의 연기력 함량부터 되돌아봤고, 작더라도 좀 더 잘 할 수 있는 역할을 선택해 실력을 다졌다. 여기에 시대가 원하는 외모와 인간적 매력까지...
태아 건강 위한 임산부 철분, 합성이면 되레 부작용 낳을 수도 2015-11-19 15:28:59
제품 뒷면의 `원재료명 및 함량`에 있다. `푸마르산제일철`처럼 성분명만 표기됐다면 합성이고, `유산균 배양 분말(철 10%)`처럼 천연원료와 성분명이 함께 표기됐다면 천연이다. 이와 함께 철분 원료를 알약 형태로 만들 때 사용하는 화학부형제가 첨가됐는지도 확인해야 한다. 이산화규소(실리카), 스테아린산마그네슘,...
노화방지 원료 대량 생산하는 '포플러' 개발 2015-11-19 12:01:03
개발된 포플러는 블루베리보다 안토시아닌 함량이 20%가량 높다. 나무의 잎을 이용해 안토시아닌을 대량생산할 수 있어 안토시아닌 관련 제품 생산비를 획기적으로 낮출 수 있게 됐다. 최근 전 세계적으로 식물에서 추출한 천연물질들이 화장품의 원료로 각광받고있는 가운데, 대표적인 물질이 안토시아닌이다....
아무리 좋은 성분이라도 흡수 안되면 무용지물...`흡수율 경쟁` 2015-11-19 11:15:24
치즈 전문 브랜드 상하치즈는 우유 칼슘의 함량을 높인 ‘뼈로가는 칼슘치즈’를 출시했다. 우유 칼슘은 우유 자체에서 추출해 칼슘 흡수율과 이용성이 높은 영양소다. ‘뼈로가는 칼슘치즈’ 1장(18g)당 470mg 함유됐다. ‘뼈로가는 칼슘치즈’는 우유 칼슘 외에도 체내 칼슘의 흡수를 돕기 위해 비타민D를 더하기도...
비만억제 유산균 개발, 다이어트 돕는 식품 7가지는? 2015-11-19 00:25:17
요구르트는 단백질 함량이 높다. 포만감을 오랫동안 유지시켜 다음 식사 때까지 간식 등 군것질을 줄이는 효과가 있다. 4. 견과류 버터 땅콩이나 호두, 아몬드 등 견과류로 만든 버터에는 불포화지방이 들어있어 살을 빼는 데 도움이 된다고 한다. 특히 불포화지방은 식탐이 일어나지 않도록 포만감을 지속시킨다. 그...
몸에도 좋고 피부에도 좋은 `코코넛오일` 사용백서 2015-11-18 19:09:21
코코넛오일을 식용류 대용으로 사용해도 좋다. 콜레스테롤 함량이 0%인 데다 맛의 풍미를 더하고 건강에도 도움을 준다는 게 코코넛오일 애용가들의 설명이다. 단 180도 이상 가열해야 하는 튀김이나 부침 요리에는 올리브유 등을 사용할 것을 권장한다. [Editor`s Pick] 코코넛오일 함유 화장품, 머리부터 발끝까지 `올...
관절염에 취약한 한국인! 천연칼슘이 합성칼슘보다 더 좋은 이유 2015-11-18 15:46:31
함량`을 통해 확인할 수 있다. 합성칼슘은 `탄산칼슘`처럼 영양성분만 단독으로 표기된 반면, 천연칼슘은 `해조칼슘(칼슘 32%)` 처럼 천연원료와 영양성분이 함께 표기된다. 제품 뒷면 라벨에서 한 가지 더 주의 깊게 살펴보아야 할 것이 있다. 바로 화학부형제의 사용 여부다. 복용하기 편하게 알약이나 캡슐 형태로 만들...
출출한 밤, 부담 없는 야식 추천 2015-11-18 09:00:00
두부는 소화흡수율이 높은 동시에 단백질 함량도 높아 야식으로 먹기 좋다. 두부를 전자레인지에 돌리거나 끓는 물에 데쳐 데운 뒤 먹으면 더욱 부드럽게 먹을 수 있다. 두부를 간장에 찍어 먹어도 좋지만, 김치와 함께 먹는다면 더욱 감칠맛 나게 즐길 수 있다. 더불어 김치를 살짝 볶아 같이 먹으면 맛은 배가 된...
`미세먼지, 스모그 공습` 알레르기 비염 주의 2015-11-18 07:32:16
수분 함량을 높여 소변을 통해 중금속을 빠르게 배출할 수 있다. 한편, 알레르기 비염 주의보가 내려졌다. 알레르기 비염은 계절이 바뀌면서 꽃가루와 황사 등이 코 점막을 자극해 발생하는 염증 질환이다. 감기와 증상이 비슷해 가볍게 지나치기 쉬우므로 각별한 주의가 요구된다. 만일 콧물·코막힘 등의 증상이 2주...