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`집밥 백선생` 백종원 갈비찜-고기용 만능소스 재료는? 2015-09-28 10:13:19
수 있다. 아울러 갈비탕 속에 든 갈비와, 갈비탕 육수 두 국자, 간 마을 한 숟갈, 굵은 고춧가루 세 숟갈, 파, 고기용 만능소스 한 컵 반을 넣고 끓이면 백종원표 매운 갈비찜이 된다. 갈비탕 육수가 없으면 물로 대신해도 되고, 더 매운 맛을 원한다면 청양고추를 넣으면 된다. 백종원이 요리 팁을 공개하자 출연진들은...
백종원, 고기용 만능소스 레시피 공개 "이렇게 만들면 음식 못해도 맛있을 걸" 2015-09-23 12:16:00
갈비를 넣어 재운 뒤 물을 붓고 40분 정도 끓인 다음 감자, 당근, 버섯, 양파, 대파 순서로 끓여주면 백선생표 만능소스 갈비찜이 완성이다. 이에 백종원은 “음식 못하는 분들은 이렇게만 만들어도 맛있을 것”이라며 뿌듯함을 드러냈다. 한편 이날 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 갈비탕 잡내 제거 비법을 공개했다.
'집밥 백선생' 백종원 고급진 갈비찜의 비결 '고기용 만능소스' 2015-09-23 10:11:29
갈비와 갈비탕 육수 두 국자에 파, 간 마늘 한 숟갈, 굵은 고춧가루 세 숟갈, 고기용 만능소스 한 컵 반이면 매운 갈비찜이 완성된다. 갈비탕 육수가 없을 경우는 물을 사용할 수 있고, 더 맵게 먹으려면 청양고추를 넣으면 된다.백종원은 “이번 방송은 추석을 맞이하여 명절에 꼭 써먹을 수 있는 메뉴로 구성했다....
‘집밥 백선생’ 고기용 만능소스 만드는 법, 갈비탕부터 매운 갈비찜까지 ‘초간단’ 2015-09-23 00:01:00
갈비탕 육수 두 국자, 간 마을 한 숟갈, 굵은 고춧가루 세 숟갈, 파, 고기용 만능소스 한 컵 반을 넣고 끓이면 백종원표 매운 갈비찜으로 ‘변신’이 가능해 진다. 이때 갈비탕 육수가 없다면 물로 대신해도 되고, 더 매운 맛을 원한다면 청양고추를 투하한다. 백종원의 꿀팁이 공개되자 출연진들은 “갈비탕 먹다가...
‘집밥 백선생’ 백종원, 추석맞이 ‘고기 요리용 만능소스’ 비법 공개 2015-09-22 14:48:00
갈비탕과 갈비탕을 활용한 초스피드 매운 갈비찜까지 갈비의 무궁무진한 변신을 공개했다. 백종원은 “이번 방송은 추석을 맞이하여 명절에 꼭 써먹을 수 있는 메뉴로 구성했다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기에 모두 활용 가능한 고기용 만능 소스로 요리를 하면 이번 명절에 ‘맛있다’는 소리를 꼭 들을 수 있을 것”이라며,...
[주목! 이 점포] 깨끗한 매장 덕에 단골 '쑥쑥' 1인분 230g…가족손님 잡아 2015-09-14 07:01:48
오피스가에서 일하는 사람들이 ‘육회비빔밥’과 ‘갈비탕’, ‘육개장’ 등을 먹기 위해 들른다. 객단가가 낮아 소홀히 하기 쉬운 점심 장사에 집중한 것도 이 점포의 성공 비결 중 하나로 꼽힌다. 이 사장은 “1인당 2만원을 쓰는 저녁과 달리 점심 메뉴는 대부분 5000~6000원이라...
[2015 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상] 24시간 이상 담백하게 우려낸 '우(牛) 사골 순댓국' 2015-09-09 07:01:16
시중의 갈비탕이나 설렁탕보다 푸짐하고 든든하다. 가격도 5700~5900원으로 저렴한 편이어서 경쟁력이 있다는 평가를 받는다.[이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술 특허출원! 수익확률 대폭상승 2015 한경스타워즈 실전투자대회 개막..실시간 매매내역,문자알림 서비스!! [한경닷컴 바로가기] [스내커] [슈퍼개미] [한경+...
[향토제품열전-경남 산청] 지리산 청정자연을 '그대로' 담은 힐링제품 2015-08-30 19:44:36
만든 사골곰탕, 갈비탕, 한방한우탕, 매운해장탕은 도축 후 발생하는 사골 등을 가공식품화해 부가가치를 높인 제품으로 평가받고 있다. 산청의 유기한우는 유기농산물단지에서 생산된 유기볏집과 청보리를 섞어 만든 사료로 사육하는 자원순환형 축산방식으로 유명하다.고양=이선우 기자 seonwoo_lee@hankyung.com 2015...
[이재정 기자의 보물여행]"제주 음식이 좋아"...제주 협재해수욕장 맛집 `독개물항` 2015-08-11 07:39:48
왕갈비탕도 인기이다. 탕 속에 제공되는 전복의 숫자가 넉넉해 주인장의 인심을 읽을 수 있다. 갈비탕의 진한 고기육수도 좋지만 역시 시원한 국물 맛이 여행자의 허기를 달래준다. 오래 고아 술렁술렁 떨어져 나오는 고깃살은 먹기에도 편하다. 밑반찬에 오르는 미역무침은 미끌미끌한 식감이 최고다. 향토음식점이라...
장거리 운전 중 고려사항, 전국 휴게소 대표 `먹거리는?` 2015-08-01 15:14:34
말죽거리 소고기 국밥이 영동고속도로 용인휴게소(강릉)에서는 현미 돌솥 된장 비빔밥이 있었다. 또한 경부고속도로 옥산 휴게소(부산)은 순두부 청국장이, 통영 대전 고속도로 인삼랜드 휴게소(하남)에는 인삼 왕 갈비탕이 선택됐다. 한편, 장거리 운전 중에는 잘못된 운전습관을 고쳐야 척추를 예방하고 피로를 막을...
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