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이탈리아 산지오베제는 ‘오늘도 분석 중’[김동식의 와인 랩소디] 2024-07-10 09:37:55
오크 배럴에서 15개월간 숙성된 유기농 와인. 같은 수입사 제품 ‘카사노바 디 네리, 브루넬로 디 몬탈치노’는 산지오베제 100%를 사용했다. 오크 배럴에서 42개월, 6개월 병입 숙성을 거쳤다. 잘 익은 과일 풍미가 특징. 장기 보관이 가능한 와인이다. 한편 해발고도 550~570m에 위치한 몬테로톤도 와이너리의...
신세계면세점 "배럴크래프트 위스키 아시아 최초 단독 출시" 2024-07-10 09:28:14
블렌딩과 숙성 기술로 전 세계 위스키 애호가의 사랑을 받는 혁신적인 제품을 만드는 것으로 잘 알려져 있다. 신세계면세점 관계자는 "미국 현지에서도 극소량만 생산돼 애호가의 주목을 받는 배럴크래프트 위스키가 아시아 첫 시장 진출 채널로 신세계면세점을 택했다는 데 의미가 있다"고 말했다. lucho@yna.co.kr (끝)...
디앤피 스피리츠, 싱글 몰트 위스키 '알프레드 지로 호라이즌' 출시 2024-07-08 13:40:50
프랑스, 미국 오크 캐스크에서 숙성된 두 가지 몰트로 만들어진다. 레어 코냑 캐스크에서 추가로 숙성되어 완벽히 균형 잡힌 잘 익은 포도의 부드러운 아로마 향이 어우러진 풍부한 맛을 표현하는 싱글몰트 프랑스 위스키로 탄생된다. 디앤피 스피리츠 관계자는 “새롭게 선보이는 알프레드 지로 싱글몰트 호라이즌은 코냑...
"스파이 세계에 온 걸 환영한다", 세련되고 매혹적…왜 박찬욱인가에 '동조'할 것 2024-07-04 18:27:09
등 시대 배경에 어울리는, 레트로 감성이 돋보이는 곡들이 수놓아져 있다. 로버트 다우니 주니어의 1인 5역을 내세워 마케팅되고 있지만 ‘동조자’는 그 모든 걸 주도해낸, 압도적인 시나리오와 연출 감각이 만들어낸 결과다. 박찬욱 감독이 숙성의 단계를 넘어 마에스트로의 입지에 다다른 지 이미 오래됐음을 보여주는...
하이트진로, '일품진로 1924 헤리티지 100주년 에디션' 출시 2024-07-04 09:06:08
목통 숙성 원액을 혼합해 깊은 풍미와 부드러운 목 넘김을 구현했다고 설명했다. 병에는 전통미와 고급스러움을 살리기 위해 자개 디자인을 적용했으며 100주년 로고를 삽입해 100주년 한정판이라는 것을 강조했다. 하이트진로는 지난 5월 출시한 '일품진로 오크25'(25도)와 함께 '일품진로25'(25도),...
김희애 "정치 드라마 부담? 내 출연작은 다 문제작" [인터뷰+] 2024-07-03 12:28:58
연기가 아니다. 수만번 대본을 외우고 몸으로 숙성이 된 연기였다. 앞에서 연기하는 걸 보는데, 방구석 1열같이 행복했고, 자랑스러웠다. ▲ 남편 복이 없는 캐릭터를 많이 했다. 진취적이고 독립적인 여성을 많이 연기했는데 개인적인 취향일까. 닭이 먼저인지 달걀이 먼저인가 싶기도 하다. 여성으로서 우뚝 선 독립된 모...
세종실록지리지 김천호두로 만든 ‘김천호두막걸리’ 출시 2024-07-03 11:16:46
쌀과 누룩으로만 발효해 숙성시킨 제품으로‘전통주 등의 산업진흥에 관한 법률’에 따라 지역 특산주 제조면허를 취득한 전통주이다. 정한열 김천시 농업기술센터소장은 “안전한 생산 이력을 갖췄을 뿐만 아니라 세종실록지리지(世宗實錄地理志)와 여지도서(輿地圖書)에도 기록된 오랜 역사를 가진 김천호두를 활용해...
"사장님도 마시고 싶은데 못 쟁인다"…편의점 '찰스 대란' 2024-07-03 07:40:15
GS25 매장명을 공유하기도 했다. 찰스하이직은 10년 이상 숙성된 리저브 와인을 40% 이상 사용해 '엔트리급 샴페인의 왕'이라는 별명을 갖고 있다. 국내 다른 편의점 브랜드에서도 이를 취급하고 있지만, 특히 'GS25 찰스 대란'이라는 말이 따라붙는 배경에는 역대 최저가 수준으로 꼽히는 가격과 다량의...
삼성김치냉장고, 메탈 쿨링 기술과 23개 맞춤 보관 기능…김치뿐 아니라 과일·곡물·와인 등 신선도 유지 2024-07-02 16:08:04
김치나 찌개찜용 김치를 숙성하고 △육즙 손실 없이 육류를 최적 온도에서 해동하고 △후숙이 필요한 과일이나 망고바나나 등 저장이 까다로운 열대과일을 숙성하고 △빵 반죽을 냉장보다 빠르게 발효하는 등 다양한 요리를 준비하는 데 유용하게 사용할 수 있다. 이 외에 하칸 변온실에 와인이나 간편식, 음료를 깔끔하게...
주점 프랜차이즈 ‘인쌩맥주’, 제12회 제일창업박람회 in 대전 참여 2024-07-01 13:28:06
위해 48시간 동안 저온 숙성해 따르는 순간 맥주잔에 살얼음이 잡히는 ‘살얼음 맥주’를 시그니처로 앞세웠으며, 배부르지 않게 간단히 즐길 수 있는 안주부터 식사 대용 안주까지 다양한 메뉴를 합리적인 가격에 제공하고 있다. 따스함이 담긴 전통 가옥과 현대의 세련미가 공존하는 독보적인 인테리어를 구현했으며 그...