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"차라리 가격을 올리지"...순살의 '배신' 2025-09-12 08:43:49
처음부터 500g으로 나왔다. 교촌치킨은 또 기존에는 닭다리살만 썼지만 이제는 가슴살도 섞어 사용하기로 했다. 소비자가 선호하는 닭다리살 대신 단가가 낮은 닭가슴살을 섞고 전체 중량도 줄이면서 사실상 가격 인상과 다름 없다는 지적이 나온다. 교촌치킨은 소스를 일일이 붓으로 바르는 방식을 고수해와 이것이...
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교촌치킨, 순살치킨에 가슴살 섞고 중량 줄여…사실상 가격인상 2025-09-12 08:32:29
교촌치킨, 순살치킨에 가슴살 섞고 중량 줄여…사실상 가격인상 (서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = 교촌에프앤비[339770]가 운영하는 교촌치킨이 닭다리살만 쓰던 순살 메뉴에 닭가슴살을 섞고 총중량을 약 30% 줄이는 등 사실상 가격 인상에 나섰다. 12일 프랜차이즈 업계에 따르면 교촌치킨은 전날부터 순살치킨 메뉴의 조리...
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'치킨 한 마리 다 먹어도 배가 안불러'…교촌치킨, 알고보니 2025-09-11 18:12:17
교촌에프앤비가 운영하는 교촌치킨이 순살치킨 메뉴의 중량을 200g 줄였다. 가격은 그대로 두고 제공량을 줄이면서 사실상 가격 인상에 나섰다는 지적이 나온다. 11일 관련업계에 따르면 교촌치킨은 이날 순살치킨 메뉴의 조리 전 중량을 기존 700g에서 500g으로 30% 가까이 줄였다. 또 기존에 닭다리살만 사용하던...
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반죽하고 튀기고 소스 붓질까지…프랜차이즈 로봇 경쟁 2025-09-07 16:11:34
전망된다. 교촌치킨, bhc치킨, 바른치킨 등 치킨 프랜차이즈가 도입 경쟁을 본격화하고 있다. 가장 적극적인 곳은 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비다. 교촌에프앤비는 국내 23개 매장에 튀김 조리용 협동 로봇을 총 30대 도입해 운영 중이다. 국내뿐 아니라 미국과 중국 점포에도 이 로봇을 들였다. 지난달 28일부턴 반죽...
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"본사가 닭 공급 안해 매출손해"…교촌치킨·가맹점 갈등 격화 2025-09-07 07:33:00
2월 27일 판교 교촌에프앤비[339770] 본사에서 집회를 열었다. 이에 이상로 교촌에프앤비 국내사업부문장은 집회 당일 가맹점주들을 만나 연간 닭고기 입고량이 일정 수준 이하일 경우 가맹본사가 보상한다는 내용의 확약서에 서명했다. 하지만 이후 닭고기 공급 문제는 개선되지 않았고 보상도 이뤄지지 않았다고 A씨 등은...
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로봇이 반죽하고 튀기고…"치킨 주문 몰려도 금방 배달 오겠네" 2025-09-04 14:48:15
수 있다는 관측이다. 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜는 반죽 로봇(배터믹스 디스펜서)의 가맹점 설치를 시작했다고 4일 밝혔다. 지난달 28일부터 로봇 설치를 원하는 전국 21개 가맹점이 도입했으며 이 가운데 4곳은 튀김 로봇도 함께 들여놔 조리 자동화 수준을 높였다고 설명했다. 배터믹스 디스펜서는 각 제품에...
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교촌치킨, '반죽 로봇' 전국 가맹점 도입 2025-09-04 10:39:01
= 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비[339770]는 가맹점에 반죽 로봇을 도입해 조리 효율성을 높이고 품질을 표준화한다고 4일 밝혔다. 반죽 공정을 자동화한 반죽 로봇은 지난 달 28일부터 전국 21개 교촌치킨 가맹점에 차례로 설치되고 있다. 특히 4개 가맹점에는 반죽 로봇과 튀김 로봇이 함께 도입된다. 교촌에프앤비...
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교촌치킨, 치킨 맛 취향 살리고 수제맥주로 시원하게 2025-09-02 16:40:07
교촌에프앤비(대표 송종화)의 프랜차이즈 브랜드 교촌치킨이 한국소비자포럼이 주관한 ‘2025 올해의 브랜드 대상’ 치킨 부문에 선정됐다. 이 회사는 소비자 취향과 외식 트렌드에 맞춰 메뉴 라인업을 폭넓게 확장하고 있다. 올해도 신제품 출시와 기존 메뉴 업그레이드를 병행하며 맛의 조합과 세부 취향까지 세심하게...
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"허니콤보, 이 가격 맞나"…교촌치킨 시키려다 깜짝 놀란 이유 2025-09-02 16:04:24
점에서 나쁜 것만은 아니다. 최근 교촌치킨 일부 가맹점주가 배달의민족이나 쿠팡이츠 등 배달앱에서 판매되는 치킨 가격을 일부 인상한 것도 이 같은 이유 때문이다. 교촌에프앤비가 가맹점주에게 가격 결정 권한을 넘기는 자율가격제를 허용했기 때문이다. 가맹사업법을 지킨 결과다. 다만 교촌은 매장이나 전용 앱에서...
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배달앱 비용 부담에…교촌치킨, 점주가 배달치킨 가격 정한다 2025-09-01 18:56:14
= 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비[339770]는 가맹점주의 배달앱 비용 부담을 덜기 위해 배달 치킨 가격을 점주가 자율적으로 정하도록 했다. 1일 치킨 업계에 따르면 교촌치킨 일부 가맹점주는 이날부터 배달의민족이나 쿠팡이츠 등 배달앱에서 판매되는 치킨 가격을 수천원 인상했다. 매장이나 교촌치킨 전용앱에서...
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