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[카메라뉴스] '영양 만점' 완도 굴 출하 한창 2017-11-17 10:39:45
3만5천원(택배비 포함)이다. 굴은 단백질, 비타민, 미네랄, 글리코겐, 칼슘 등이 풍부해 기력회복과 공다공증 예방 등에 좋은 식품이다. 군 관계자는 17일 "겨울 제철 해조류인 매생이에 굴을 넣어 요리한 매생이 굴국은 겨울철 영양식으로 일품"이라고 말했다. (글 = 박성우 기자, 사진 = 완도군 제공) 3pedcrow@yna.co.kr...
제철 맞은 굴, 여수·고흥·완도서 본격 출하 2017-11-13 11:40:36
올라 몸집이 통통하고 유백색을 띤다. 글리코겐 함량이 여름보다 10배 이상 많아지는 11월부터 이듬해 2월까지가 제철이다. 알굴은 이달 초부터 출하해 중순부터 출하량이 늘어난다. 찬바람이 불면 생각나는 구이용 각굴은 여수에서 이달 초부터 출하하기 시작했으며 고흥에서는 내년 1월 출하될 것으로 보인다. 전남 해역...
"추워지는 날씨에 지중해담치로 건강 챙기세요" 2017-11-07 11:48:23
"글리코겐·단백질·비타민 등 풍부…싸고 맛도 좋아" (부산=연합뉴스) 이영희 기자 = 중부 내륙지역의 기온이 영하로 떨어지는 등 겨울의 길목에서 갑자기 추워진 날씨에 몸을 움츠리게 되는 시기이다. 이런 환절기에는 신체 균형이 흐트러져 건강을 해치기 쉽다. 국립수산과학원은 떨어진 입맛을 돋우고 기력을 보충하는...
추석에 불어난 체중 관리하려면..."명절 후 2주간 식사량 20~30% 줄이세요" 2017-10-08 08:30:16
않고 탄수화물 섭취량을 늘리면 글리코겐 저장능력이 한계에 도달해 지방으로 저장된다. 급격히 불어난 살을 빼는 골든타임이 2주일인 셈이다.채 원장은 "지방을 빼는 것이 글리코겐을 빼는 것보다 일곱 배 더 힘들다"며 "갑자기 2~3kg 정도 체중이 늘면 이후 지속적으로 과잉 섭취된 탄수화물은 지방으로...
“스피닝에서 스크린골프까지”…가산디지털단지 그랑시떼 휘트니스 2017-08-22 11:17:04
근육 내 글리코겐 반응을 에너지원으로 근육량을 증대시켜 주는 북유럽 프로리그 기준의 무산소운동 시설이 마련되어 있다. 또한 골프존 GDR 4타석 및 일반 스크린 골프 6타석이 갖춰져 있어 초보 골퍼들의 스윙 연습을 돕는다. 80평 규모로 조성된 GX룸에서는 요가와 필라테스 등 각종 프로그램을 통해 고객의 건강관리를...
연중 맛볼 수 있는 3배체 참굴 생산 늘린다 2017-05-19 17:56:21
먹이 생물 때문에 글리코겐 함량이 높아져 이 시기에 수확한 굴은 겨울철보다 단맛이 더 난다. 수산과학원은 2013년에 3배체 굴의 인공종묘 생산에 성공했고 지난해부터 안정적인 종묘생산을 위한 4배체 어미 굴을 보급하고 있으며, 올해는 3배체 유생을 분양함으로써 안정적인 굴 생산 기반을 마련할 것으로 기대한다....
"숙성 마늘, 봄철 피로 개선에 효과" 2017-04-04 11:00:06
감소했다. 체내 에너지원으로 사용되는 글리코겐의 사용량 역시 39% 감소했다. 이는 피로 개선 물질인 구연산을 먹인 동물과 비교했을 때 1.5배 이상의 효능이 있는 것이라고 농진청은 설명했다. 사람에게는 하루 2.5쪽~3쪽의 숙성 마늘을 섭취하는 것이 적당하다. 앞서 농진청은 마늘을 동결 건조해 분말로 먹으면 혈중...
영국 연구팀, 쥐 충치 재생 성공 2017-01-10 10:18:56
세포의 Wnt 신호전달경로에 변화를 일으키는 소분자인 글리코겐 신타제 키나제3(GSK3) 억제제로 치아의 속 부분인 치수(gulp)에 상주하는 줄기세포를 자극하면 충치를 재생시킬 수 있다고 샤프 교수는 밝혔다. 드릴로 쥐(mouse)의 치아에 구멍을 뚫은 뒤 생분해되는 콜라겐 스펀지(콜스폰)에 소량의 GSK3 억제제를 입혀...
'굴의 향연' 보령 천북 굴 축제 개막…25일까지 2016-12-16 09:59:21
성장호르몬을 활성화해주고, 글리코겐은 췌장에 부담을 주지 않는 에너지원이어서 스태미나 증진에도 뛰어나다는 것이다. 구이용 굴은 플라스틱 한 대야(10㎏)에 3만 원, 굴밥은 1만 원, 굴 칼국수는 6천 원에 판매된다. 4인 가족이 5만∼6만원이면 굴 구이(또는 굴찜)와 굴밥(또는 굴칼국수)을 충분히 먹을...
무조건 보충제를 외치는 당신에게 2016-02-23 18:03:00
발상인 것이다. 탄수화물을 충분히 섭취해야 글리코겐의 형태로 근육 내에 저장되고 이는 근육 운동 시 연료로 사용되기 때문이다. 보충제에 대해 한 가지 더 얘기하자면, 많은 이들이 마시는 만큼 근육 형성에 도움이 될 거란 생각에 적정량을 초과해 많은 보충제(프로틴)를 섭취하곤 한다. 그러나 근육 합성을 위해 필요...