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달러 약세·엔화 강세, 증시 하방압력 키울까 [오늘장 물음표] 2025-03-12 08:53:41
스타 셰프, 안성재 씨가 어제 한 대담프로그램에 출연해 남긴 말이 기억에 오래 남는데요. 근무시간이 길고 고되기로 유명한 요식업에 몸담으며 일가를 이룬 그는, "시간을 얼마나 투자하는지가 모든 것의 답은 아니지만 전문가를 양성하고 세계 무대에서 경쟁력을 갖추려면 더 많은 시간을 미치광이처럼 투자하고 몰입할...
미쉐린 3스타 강민구·'흑백요리사' 최현석, '서울미식' 총출동 2025-03-12 07:08:55
있다. 작년 서울미식 행사는 안성재 셰프의 감독하에 모수 출신 셰프 4명이 팝업을 진행했다. 서울미식 팝업 참가자 모집은 18일 오후 2시부터 캐치테이블 앱에서 300명 선착순으로 진행된다. 티켓 비용은 1인당 4만 원이다. 티켓 재판매, 대리구매 등을 방지하기 위해 1인당 2매로 구매 수량이 제한되며 중복 신청은 할...
미슐랭 식당 다르네…안성재 "이재용 회장 와도 안 나가 봐" 2025-03-10 16:39:10
안성재는 "안 나갔었다"고 했다. 이어 "필요하면 부르시겠지라는 생각이었다"고 덧붙였다. 요리할 때는 주방에서 나가지 않는 것이 원칙이라는 그의 소신이 국내 최고 기업 회장님의 방문에도 흔들리지 않았던 것. 이에 데프콘은 진정한 프로라고 추켜세웠다. 안성재는 13살 때 미국으로 떠나 포르쉐 정비공을 꿈꿨다고도...
경리단길의 부활? ‘흑백요리사’ 안성재의 선택과 부동산 가치 분석 [한경부동산밸류업센터] 2025-03-09 11:05:02
밸류업 컨설팅 분석 1. 쉐프 안성재 님이 경리단길을 선택한 이유는? 안성재 님이 선택한 건물은 2024년 8월 27일, 60억 원에 거래된 지하 1층, 지상 3층 규모의 건물입니다. 규모 자체는 크지 않지만, 부동산 가치 평가에서 중요한 것은 단순한 크기가 아니라 입지적 특성과 미래 성장 가능성입니다. 경리단길은 과거...
안성재·지드래곤 만남, 화제성 1위끼리 무슨 말 할까 2025-03-07 09:27:26
안성재 셰프를 통해 어떤 영감을 얻게 될지 또한 안성재 셰프가 ‘굿데이(Good Day)’를 통해 어떤 목소리를 들려줄지 한층 더 호기심이 치솟는다. 예능에서 보기 힘든 안성재 셰프의 다채로운 에피소드도 만나볼 수 있다. ‘흑백 요리사’ 출연 전후로 달라진 점을 비롯해 딸의 운동회에 가서 초통령이 된 일화, 빅뱅 태...
가격 실화야?…안성재 셰프 식당 예약하려다 '화들짝' 2025-03-04 10:05:25
심사위원으로 출연한 안성재 셰프의 '모수 서울'이 재오픈한다. 4일 업계에 따르면 모수 서울 예약 정보가 온라인 예약플랫폼에 올라왔다. 2023년 미쉐린가이드 3스타를 받은 '모수 서울'은 지난해 초 재정비를 위해 영업을 중단했다. 예약플랫폼 '캐치테이블'에서 '모수 서울'은 오는...
"우려가 현실로"…안성재 단골 맛집 결국 '오픈런' 대란 2025-02-28 10:44:00
방문해 식사하는 장면이 담겨있다. 안성재 셰프는 첫 번째 맛집으로 이 집을 소개한 이유에 대해 "반찬에서 손맛이 느껴진다. 반찬 먹어보면 한국의 좋은 재료를 최대한 손님들에게 맛있게 전달하려는구나 하는 마음이 느껴진다"고 극찬했다. 두 셰프가 이야기를 나누며 식사하던 중, 가게 문이 열리며 윤남노 셰프가...
[게시판] 윌리엄그랜트앤선즈코리아, 김고은·안성재와 발베니 광고 2025-02-28 08:07:39
윌리엄그랜트앤선즈코리아는 배우 김고은, 안성재 셰프가 출연한 위스키 발베니 광고 영상을 제작했다고 28일 밝혔다. 윌리엄그랜트앤선즈코리아는 김고은, 안성재와 함께 한 영상 광고 본편을 다음 달 발베니 코리아 유튜브 채널을 통해 공개한다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...
안성재 빈자리 채울 '미쉐린 3스타' 나왔다 2025-02-27 18:16:28
안성재 셰프의 모수는 지난해 초 잠정 폐점해 이번 평가 대상에서 제외됐다. 넷플릭스 ‘흑백요리사’에 심사위원으로 출연한 안 셰프의 모수는 올해 재오픈을 앞뒀다. 이번에 미쉐린 스타를 받은 레스토랑은 서울 37곳, 부산 3곳 등 총 40곳이다. 미쉐린 2스타 레스토랑에는 흑백요리사에 출연한 조제프 리저우드 셰프의...
미슐랭 3스타 또 나왔다 '떠들썩'…안성재 식당 빠진 이유 2025-02-27 16:52:43
여행을 떠날 가치가 있는 식당’을 뜻한다. 미슐랭 가이드가 올해 선정한 식당은 서울 186곳·부산 48곳으로 총 234곳이다. 29곳이 새롭게 이름을 올렸다. 한편 넷플릭스 예능 '흑백요리사' 심사위원인 안성재 셰프의 '모수'는 작년까지 2년 연속 3스타였지만 운영을 중단했기 때문에 이번에는 평가...