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[김경준의 통찰과 전망] 글로벌화한 식재료와 촌락적 사고의 간극 2021-03-22 17:52:01
철은 생산되나 밀감이나 유자는 없다. 영남의 절에서는 명품 종이를 생산하고 보은에는 대추, 강화에는 감이 많다. 백성들이 이들을 서로 이용해서 살림을 풍족하게 하고 싶어도 운반할 방법이 없다.” 이후 20세기 초반 간선도로망인 신작로가 정비되고 비로소 중부 내륙의 특산물인 안동 간고등어가 등장했다. 전국적으로...
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커피앳웍스, 광화문 이마빌딩에 '말발굽 커피바' 냈다 2021-03-02 14:56:02
풍미가 어우러진 ‘크림 브륄레 라떼’, 국산 배와 유자를 마테티와 함께 섞어낸 ‘페어 블렌딩티’ 등이다. 커피앳웍스는 SPC그룹이 2014년 문을 연 커피 플래그십 브랜드다. 이마빌딩 광화문점을 비롯해 동부이촌동점과 강남 SPC스퀘어점, 양재역점 등 서울 지역 7개점과 인천국제공항 내 6개점 등 13개 매장을 운영하고...
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지금 세계에서 가장 인기있는 피아니스트는? 바로 '조성진' 2021-02-26 13:04:18
비롯해 피아노 여제로 불리는 마르타 아르헤리치(6위), 유자 왕(16위), 랑랑(19위), 다닐 트리포노프(20위)와 이루마(25위)가 뽑혔다. 조성진이 1위에 오른 배경에는 유럽에서 꾸준히 음악활동을 펼쳐온 경력이 있다. 그는 2015년 쇼팽 콩쿠르 우승 후 한국에 머물지 않고 독일과 프랑스, 스페인 등 유럽 무대를 누볐다....
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茶香이 번지고, 달이 차오른다…다달이 하동생활 2020-11-05 17:04:22
맞는다. 잭살, 모과, 돌배, 유자를 섞은 발효차 유자병차로 유명한 한밭제다의 이덕주 씨, 대나무통 녹차 발효로 특성화된 혜림농원의 구해진 씨, 엄마의 젖맛 같은 차를 추구하는 유로제다의 엄옥주 씨, 독특한 ‘민황(悶黃)기술’로 생차와 발효차의 장점을 모두 갖춘 차를 만드는 무애산방의 이수운 씨, 야생차나무를...
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박시은, 누구? 박남정 딸→아역배우→걸그룹 2020-09-08 11:40:13
출연하며 인기를 모았다. 이후 JTBC '유자식 상팔자'에 고정으로 출연하면서 돌직구 화법으로 아빠 박남정을 쥐락펴락하는 예능감을 보여주기도 했다. 이후 김구라 아들 김동현과 아역 배우 출신 신동우, 모모랜드 낸시 등과 함께 투니버스 '막이래쇼:무작정 탐험대'에 참여하면서 연기를 시작했다....
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'영남만인소 풍자' 국민청원 "한번도 경험하지 않은 나라"[전문] 2020-08-31 22:04:08
관계되고 예의(禮義)의 어그러짐은 책임이 유자(儒者)에게 있으니, 어찌 때가 지났다고 핑계 대고 지위에 벗어남을 이유로 끝까지 입을 닫고 한마디도 하지 않아, 유학(儒學)을 숭상하고 문사(文士)를 우대하는 황상폐하의 교화를 저버릴 수 있겠습니까. 이에 미천한 소인은 분수를 헤아리지 아니하고 감히 영남 유자들을...
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[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
나온다. 가니쉬로 콩가루 크럼블, 유자 맛 머랭과 오렌지 비스킷이 곁들여져 쑥 특유의 쌉쌀한 맛과 달콤한 풍미를 입 안 가득 느낄 수 있다. 1인당 4만원 추가 시 전채 요리와 메인 요리에 어울리는 와인 두 잔과 10여 가지의 한방 재료로 만든 강장 백세주 한 잔을 페어링할 수 있다. ◈서울 웨스틴조선호텔 =서울...
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거제 관광 백미는 '9景·9味·9品' 2020-06-16 17:01:45
바람의 핫도그, 볼락구이다. 9품은 대구, 멸치, 유자, 굴, 돌미역, 맹종죽순, 표고버섯, 고로쇠수액, 왕우럭조개로 거제의 향이 물씬 배어 있다. 거제바다가 품은 절경 중 최고로 손꼽히는 곳은 명승2호 해금강(사진)이다. 칡뿌리가 뻗어 내린 형상을 닮아 원래는 갈도(칡섬)라 하다가 금강산 해금강에 뒤지지 않는다고 해...
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조성진 '방랑자' 연주 다시 볼까…독일 DG도 '온라인 공연장' 개설 2020-05-24 17:01:45
수 있다. 피아니스트 유자 왕의 리사이틀 무대 등이 펼쳐진다. DG는 올해 말까지 무료로 서비스를 제공하고, 내년부터 ‘베를린필 디지털홀’처럼 유료화할 방침이다. 감상 방법은 간단하다. ‘DG 프리미엄’ 홈페이지에서 회원 가입만 하면 된다. 클레멘스 트라우트만 DG 회장은 홈페이지에 올린 글에서 “코로나19로 인해...
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하이팅크·쿠렌치스·넬슨스…거장들의 '안방 클래식 향연' 2020-04-29 17:27:02
위한 공연을 따로 골랐다. 바이올리니스트 정경화가 1971년 런던심포니오케스트라와 협연한 ‘멘델스존 바이올린 협주곡’ 영상이다. 당시 지휘봉은 앙드레 프레빈이 잡았다. 피아니스트 유자 왕이 2008년 ‘베르비에 페스티벌’에서 연주한 림스키코르사코프의 ‘왕벌의 비행’도 추천했다. 그는 “유자 왕의 에너지는...
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