풀무원 `식물성 식품 기업` 선언…한·미·중·일 동시 공략 2021-03-24 11:13:24

풀무원은 직화구이 등 한국식 메뉴를 개발해 차별적 경쟁력을 갖출 것"이라며 "고기 식감과 유사한 소재 개발을 마치고 더욱 혁신적인 신제품을 선보이겠다"고 설명했다. 식물성 발효유 제품으로는 풀무원다논이 우유 대신 코코넛으로 만든 비건 대체 요거트 ‘식물성 액티비아’가 있다. 아시아권에서 주요 발효유기업이...

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풀무원, '식물성 고기' 사업 본격화…한국식 메뉴 개발한다 2021-03-24 10:05:20

위해 육류 사용을 최소화하고 식물성 원료를 사용한 식품을 제공해 건강과 지속가능성을 실천하겠다"고 밝혔다. 이어 "식물성 고기가 서양식 메뉴와 햄버거 패티 중심인 데 비해 풀무원은 직화구이 등 한국식 메뉴를 개발해 차별적 경쟁력을 갖출 것"이라며 "고기 식감과 유사한 소재 개발을 마치고 더욱 혁신적인 신제품을...

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채널옥트·원더파트너스, MOU 체결... `연탄 짚불 직화 초벌구이 삼겹살 밀키트` 공동사업 추진 2021-03-02 17:57:19

채널옥트와 원더파트너스는 2일, `연탄 짚불 직화 초벌구이 삼겹살 밀키트` 에 관한 MOU를 체결하고 공동 사업에 나선다. 원더파트너스의 `연탄 짚불 직화 초벌구이 삼겹살 밀키트`는 `맛있는 녀석들` 스핀오프 시트콤 `만드는 녀석들`의 브랜드로 제작되는 첫번째 상품이 될 예정이다. 양사 공동 사업의 성공을 위하여...

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현대그린푸드, 갈 곳 잃은 화천 산천어 8천마리 매입 2021-02-17 17:01:35

단체급식 사업장 30여 곳에 ‘산천어 구이’를 순차적으로 제공한다고 밝혔다. 현대그린푸드 관계자는 “활어 상태의 산천어를 머리와 내장 제거 등의 전처리 및 가공 공정을 거쳐 단체급식 메뉴로 내놓을 예정”이라고 설명했다. 산천어 본연의 풍미를 살리기 위해 일반 오븐 조리 방식 대신 직화 그릴에 조리할 계획이며,...

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BBQ, 설 맞이 최고급 제품으로 구성한 '설 선물세트 3종’ 선봬 2021-01-22 16:37:45

3종, 통살닭다리구이 2종, 직화불닭발, 쫄깃닭발편육, 닭가슴살스테이크 3종, 직화구이 2종과 소스 등이 포함되어 있다. 6만원 세트는 4만원에 순살바삭강정 2종, 뚱다리바베큐 2종, 볶음밥 등이 추가되었으며, 8만원세트에는 6만원세트에 통살닭다리구이 2종과 닭가슴살스테이크 3종, 순살바삭강정 2종, 볶음밥이 하나씩...

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[금주신상] 삼양식품, 면이 굵고 얇고 '찐수타육개장' 2020-12-19 07:00:01

소개했다. ▲ 롯데푸드가 둘이서 나눠 먹는 고기구이인 '직화구이 나눠바'를 출시했다. 이 제품은 넓고 통통한 형태의 고기구이 양쪽에 나무막대가 하나씩 달려있어 반으로 찢어 나눠 먹을 수 있다. ▲ 대상F&B가 달콤한 애플망고 과육을 담은 과일청 '진심의 애플망고'를 선보였다. 당도가 높은...

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• #금주신상 삼양식품 #제품

이비스 앰배서더 서울 명동, 시그니처 코스 ‘셰프 테이블’ 인기 힘입어 업그레이드 2020-10-19 14:15:08

탄두리 치킨과 매콤한 BBQ 소스를 함께 가미한 삼겹살 구이로 구성된 육류 꼬치와 새우, 전복 등 해산물로 구성된 직화 꼬치 요리로 새롭게 구성됐다. 더불어 가을을 맞이해 10월 한정 프로모션을 진행 중이다. 5인 이상 셰프 테이블 이용 시 레드 혹은 스파클링 와인 1병을 제공하며, 바로 옆 샴페인 바 ‘르 바(Le...

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닭발·볶음밥·찌개…'불맛' 간편식 음식서 발암 가능물질 검출 2020-10-13 10:39:12

'2019년 식품별 3-MCPD 오염도 조사' 자료에 따르면 간편식 직화 제품, 안주 제품 등 총 38개 제품에서 3-MCPD가 검출된 것으로 나타났다. 3-MCPD는 식물성 단백가수분해물(HVP)로 만드는 간장이나 수프, 소스류 등의 식품 제조 과정 중 만들어진다. 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IRAC)는 이를 인체 발암가...

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[주말N쇼핑] "한글날 연휴 주말에 오세요"…의류·식품 할인 2020-10-10 07:00:02

수 있다. 냉동 간편식 5종을 3천원 싸게 살 수 있고, 직화 불곱창 등 홈플러스 시그니처 안주 4종과 시그니처 볶음밥 6총도 10% 저렴하게 판매된다. 극세사 매트와 테이프 클리너, 금속 선반, 서랍 등 생활용품도 할인가에 마련됐다. 11일까지 옥수수를 대상으로 원플러스원(1+1) 행사를 하고, 10~13일에는 삼성카드 결제...

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