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과실주로 만든 하이볼 등 아황산염류 잔류 기준 완화 2024-06-26 11:42:52
제외한 주류를 말한다. 위스키·증류주 등에 탄산수나 과즙·음료 등을 섞은 하이볼, 맥주 대비 맥아 비율을 낮춘 발포주가 기타 주류에 속한다. 아황산염류는 식품 제조·가공 시 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용하는 식품 첨가물이다. 앞으로 과실주로 만든 기타 주류의 아황산염류 잔류 기준은 0.030g/㎏에서...
저가커피 프랜차이즈 몬스터커피, 전국 가맹점 100호점 돌파 2024-06-21 09:00:00
하나 추가, 스파클링 음료는 사이다와 탄산수 중 선택 등개인맞춤화 시대에 적합한 다양한 서비스 옵션을 제공하고 있다. 안기수 대표는 “10년이 넘는 시간 동안 신뢰, 노하우, 인지도를 쌓아왔다. 매장 운영에는 원재료 상승, 경쟁점 오픈, 고객 클레임 등 다양한 이슈가 발생하는데, 몬스터커피는 이를 대응할 수 있는...
짜게 먹는 한국인, '이 정도라니...' 2024-05-30 16:22:55
대해 경각심을 갖고 탄산음료 대신 당류가 적은 탄산수를 섭취하는 등 소비 패턴을 바꾼 결과로 보인다고 식약처는 분석했다. 다만 어린이, 청소년 등 집단은 당류를 1일 총열량의 10% 이상 섭취해 WHO 권고 기준을 넘어선 것으로 집계됐다. 이들 집단이 당 함량 높은 과일·채소 음료류, 탄산음료 등을 상대적으로 많이...
한국인 얼마나 짜게 먹길래…"WHO 권고 기준의 1.5배" [1분뉴스] 2024-05-30 14:06:47
이를 두고 우리 국민이 탄산음료 대신 당류가 적은 탄산수를 섭취하는 등 소비 패턴을 바꾼 데 따른 결과로 풀이된다고 보고 있다. 다만 일부 어린이, 청소년 등 집단은 당류를 1일 총열량의 10% 이상 섭취하는 등 WHO 권고 기준을 넘어선 것으로 집계됐다. 식약처는 "영양성분 및 나트륨·당류 저감 표시 대상 식품을...
한국인, WHO 권고기준 1.5배 나트륨 섭취…당류는 덜 먹어 2024-05-30 13:45:16
당류가 적은 탄산수를 섭취하는 등 소비 패턴을 바꾼 데 따른 결과로 보인다고 식약처는 분석했다. 다만 일부 어린이, 청소년 등 집단은 당류를 1일 총열량의 10% 이상 섭취하는 등 WHO 권고 기준을 넘어선 것으로 집계됐다. 이는 이들 집단이 당 함량 높은 과일·채소 음료류, 탄산음료 등을 상대적으로 많이 섭취하는...
밭 갈고 물고기 키우는 미쉐린 셰프 DK…방콕의 '녹색 식탁'을 꿈꾸다 2024-05-16 17:06:55
보존하고 손님이 탄산수로 소비할 수 있도록 노르딕 워터 시스템을 이용해 재활용하기도 한다. 아쿠아포닉스 시스템에서 40가지 허브와 각종 채소·과일을 재배하고 이 물로 레스토랑 안에서 물고기를 기르는데, 어류에게 주는 사료 또한 자체적으로 나오는 유기농 폐기물을 퇴비화한 것을 사용한다. “누구도 굶지 않는...
이마트24, 태국 위스키 '텐도' 판매…"자스민쌀 오크통서 숙성" 2024-05-08 08:50:16
수 있고, 탄산수에 넣어 하이볼로 즐기기에도 적합하다. 일본 전통 방식으로 양조된 텐도는 지난 2021년 벨기에 '국제식음료품평회'에서 최고등급(Superior Taste Award)을 받았다. 오는 31일까지 KB페이나 카카오페이로 결제하면 20% 포인트 페이백(환급)을 받을 수 있다. 이마트24는 위스키 시장이 확대돼 세계...
몽베스트, ITI·몽드셀렉션 수상 기념 '몽베스트 페스타' 진행 2024-05-02 14:32:15
몽베스트 생수, 탄산수는 물론 최적의 맛과 향으로 블랜딩 한 블랜딩 콤부차와 생수 결합 상품을 최대 58% 할인가로 선보인다. 또 일상 속 가볍게 콤부차를 즐길 수 있도록 생수와 탄산수 구매 고객 대상으로 블랜딩 콤부차 8종 체험팩을 제공하며, 330ml 생수 12개와 콤부차 4종(총 40포) 구성 상품을 특가로 판매한다....
'달콤한 하이볼 제조' 면허 발급 급증 2024-04-25 07:46:30
공통점이 있다. 하이볼은 위스키·증류주 등에 탄산수나 과즙·음료 등을 섞은 일종의 칵테일로 볼 수 있다. 일반 증류주는 옥수수·녹말 등을 재료로 발효해 만든 술, 리큐르는 증류주에 향료 등을 섞은 술이다. 주세법이 열거한 술에 해당하지 않는 나머지는 '기타 주류'로 분류한다. 모두 하이볼을 제조할 수...
하이볼發 주류면허 지각변동…리큐르 '폭증', 맥주 '뒷전' 2024-04-25 06:31:00
탄산수나 과즙·음료 등을 섞은 일종의 칵테일이다. 일반 증류주는 옥수수·녹말 등을 재료로 발효해 만든 술, 리큐르는 증류주에 향료 등을 섞은 술이다. 주세법이 열거한 술에 해당하지 않는 나머지는 '기타 주류'로 분류한다. 모두 하이볼을 제조할 수 있는 면허지만 구체적으로 어떤 '맛'의 하이볼을...