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CJ제일제당, 티웨이항공 기내식 2종 개발 2024-05-13 10:28:03
13일 밝혔다. 신메뉴는 소고기 버섯죽과 소시지&에그 브런치로 오는 5월 16일부터 티웨이항공이 신규 취항하는 인천~자그레브(크로아티아) 노선에 서비스될 예정이다. 비행시간이 10시간 이상이 걸리는 유럽 노선에서 두 번째 메뉴로 제공된다. 소고기 버섯죽은 야채죽 위에 볶음 소고기, 계란, 표고버섯의 세 가지...
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"고물가 힘드시죠?…30% 깎아드립니다" 2024-05-08 06:03:58
제주 산지 상품으로 물량은 5만개다. 통상 무는 햇상품 출하를 앞둔 4월 말부터 5월 초 사이 가격이 높게 형성되는데 롯데마트는 산지 대량 매입으로 판매가를 낮췄다고 설명했다. 롯데마트는 또 오는 15일까지 김제 광활 햇감자, 친환경 크리미버섯(밝고 하얀 크림색을 띠고 있는 버섯), 표고·팽이버섯 등을 특가에...
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롯데마트, 상생 양배추·무 판매…"시중 가격보다 30% 저렴" 2024-05-08 06:00:05
출하를 앞둔 4월 말부터 5월 초 사이 가격이 높게 형성되는데 롯데마트는 산지 대량 매입으로 판매가를 낮췄다고 설명했다. 롯데마트는 또 오는 15일까지 김제 광활 햇감자, 친환경 크리미버섯(밝고 하얀 크림색을 띠고 있는 버섯), 표고·팽이버섯 등 캠핑 바비큐에 어울리는 채소를 특가에 판매한다. lucho@yna.co.kr...
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경북, '국토 밸류업'으로 지방소멸 대응한다 2024-05-07 18:11:09
있는 버섯업체인 경성표고버섯(대표 김진석)은 표고버섯과 분말 등으로 연매출이 10억원, 수출액이 3만2000달러에 달한다. 상주의 백두표고 김윤영 대표는 대학 졸업 후 임업 후계로 나서 표고버섯으로 연간 매출 1억원을 올리고 있다. 표고칼국수를 개발해 외식업 연매출 7000만원을 기록하기도 했다. 도는 소득 3만달러인...
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역사가 흐르는 경북 여행① 2024-04-30 17:17:29
람사르 습지로 등록됐다. 습지 지킴이·자연환경 해설사로 활동하는 마을 주민의 생생한 이야기를 들으며 습지를 둘러볼 수 있다. 문경시 농특산물직판장 입으로 천혜의 자연을 느낄 차례. 문경 대표 특산물인 오미자 외에도 표고버섯·사과·약돌돼지 등 건강한 먹거리를 합리적인 가격에 판매한다. 이곳에서 판매하는...
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직장 그만둔 30대女, 산촌 가더니…연 1억7000만원 '대박' 2024-04-05 15:28:25
상주에서 표고버섯을 재배하는 여성 청년 임업인이다. 행정학을 전공하고 평범한 직장생활을 하던 김 대표는 표고버섯을 재배하는 부모님을 통해 임업의 희망과 가능성을 보고 귀산촌해 연간 약 15t의 표고버섯을 생산하고 있다. 김 대표는 '신선함이 최고의 건강식'이라는 신념으로 배지 배양부터 버섯 수확까지...
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이마트, 조선호텔 중식당 협업 팔보채·난자완스 출시 2024-03-31 06:00:01
죽순, 표고버섯, 만가닥버섯, 홍피망 등을 호텔 레시피 소스로 볶고 참기름을 동봉했다. 이마트 델리팀 이슬 바이어는 "이번 조선호텔과의 레시피 협업을 통해 즉석조리 상품의 격을 한 단계 높일 수 있었다"며 "고객에게 만족스러운 한 끼 식사를 선사하기 위해 델리 상품 개선 프로젝트를 지속해나갈 것"이라고 말했다....
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이마트, 정호영 셰프 맛집 '카덴'과 밀키트 출시 2024-02-25 06:00:02
쓴맛으로 호불호가 있었던 적근대와 비타민을 빼고 숙주와 표고버섯, 느타리버섯을 추가했다. '피코크 소불고기 전골'은 '피코크 소불고기'로 리뉴얼하면서 중량을 기존보다 1.6배 늘리고 가격은 유지했다. 이마트는 피코크 상품 경쟁력을 높이기 위해 고객 의견을 수렴할 창구도 확대하고 있다. 지난달...
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네이피, K-절임식품 '픽찌 표고버섯 피클' 세계화 나서 2024-02-07 11:05:15
네이피(대표 손정미)가 절임식품 ‘픽찌 표고버섯 피클’을 선보이며 K-푸드 열풍을 잇는다. 네이피는 지난 2020년 한국의 음식을 세계로 알리고자 설립된 푸드테크 기업이다. 저염 절임 식품 브랜드 ‘픽찌’(Pickzzi)를 주요 브랜드로 버섯 장아찌를 선보였다. 픽찌는 식품 유통 과정에서 발생하는 문제점을 최소화하기...
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음식관광 특화…장성에도 '백종원 시장' 조성 2024-01-31 18:03:05
산초기름 두부구이, 알토란 들깨즙 탕, 표고버섯 엿정 조림, 사과 정과 등 여섯 가지 코스 메뉴가 등장했다. 장성군 사찰음식은 세계 외식업계에서도 관심도가 높다. 주한 유럽연합 대사단과 프랑스 요리 전문학교 르코르동블루의 에릭 브리파 학과장 등은 장성군을 공식 방문해 관심을 나타내기도 했다. 김한종 장성군수는...
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