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[무더위를 날려酒오] 하이트진로 '뉴 하이트', 부드러운 목 넘김에 청량감 더해…빙점여과공법 거쳐 '깨끗한 맛' 2014-06-11 07:00:02
등 두 종류다. 블론드 타입은 맥아의 맛과 홉의 향이 균형감을 이룬 페일에일의 특징을 잘 살린 제품이다. 엑스트라 비터 타입은 홉의 함량을 높여 깊고 강렬한 에일 특유의 쌉싸름한 맛을 살린 맥주다. 알코올 도수는 모두 5.4도다.퀸즈에일은 지난해 4월 벨기에에서 열린 2014년 몽드셀렉션(monde selection)에서 국내...
연예인처럼 예뻐지고 싶다면? 2014-06-10 15:05:35
살 방지법 일부 대형 할인점에서 구할 수 있는 맥아유를 사용해본다. 튼 살을 방지하거나 치료하는데 피부의 탄력을 준다. 특히 임신한 여성은 배와 가슴 부분에 발라주면 흉하게 트는 것을 방지할 수 있다. 땀구멍 줄이는 법 레몬 8개에 소주 한 병을 부어 일주일 정도 보관한다. 그 후 거즈에 걸러 병에 담은 뒤 냉장고에...
[종목포커스]담배·술 '죄악주', 6·4 지방선거 앞두고 들썩이는 이유 2014-05-30 14:07:10
맥아 관세율이 오르면서 가격 인상 가능성에 무게가 실리고 있다. 소주 주정 원재료인 타피오카 가격도 연초 대비 7% 가량 뛴 상태다. 주세 인상 시 매출 감소에 대한 우려도 있지만 제품 가격을 올려 이같은 부담을 덜 수 있다는 설명이다. 김정욱 nh농협증권 연구원은 "올 하반기 수입 맥아의 관세율이 기존 8%에서...
이름 빼고 다 바꿔 !…생맥주점 혁신 바람 2014-05-26 07:01:48
취급하는 수제 생맥주전문점이다. 크래프트 비어는 맥아, 호프, 물, 효모 등 4가지를 사용해 소규모 양조장에서 만든 맥주를 말한다. 만드는 사람의 레시피에 따라 숙성 과정과 시간이 달라져 맛이 천차만별이다. 수제 맥주를 만드는 양조장을 ‘마이크로 브루어리(소규모 양조장)’라고 부르는데, 최근 이태원...
대신증권 "하이트진로, '고통의 시간' 계속" 2014-05-20 07:51:22
"맥주 점유율이 하락했고 원료인 맥아의 관세율도 25%로 높아져 적자전환했다"고 밝혔다. 이 연구원은 "맥주 주력브랜드인 하이트의 점유율 회복이 과제"라며 "2분기엔롯데칠성[005300]의 맥주 시장 진출로 마케팅비가 늘어날 것으로 보인다"고 전망했다. 그는 하이트진로의 올해 영업이익과 순이익이 각각...
하이트진로, 맥스 `체코 스폐셜홉` 한정판 출시 2014-05-19 09:51:30
세계적인 명품 홉으로 꼽히는 체코 사츠(Saaz)홉을 사용한 필스너타입 맥주입니다. 체코 스페셜홉은 사츠홉의 허브향과 스파이시향에서 오는 상큼함, 그리고 진한 맥아의 쌉싸름한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 신은주 하이트진로 마케팅실 상무는 "맥스 체코 스페셜홉은 프리미엄 맥주에 사용되는 최고급...
국순당, 토속 전통주 ‘불술’?‘옥수수술’ 복원 2014-05-13 14:45:11
엿기름(맥아)과 누룩을 이용해 짚불(짚을 태운 열)을 이용해 발효시켜 만드는 강원도 전통토속주이다. 특히 다른 전통 약주와는 달리 엿기름과 짚불을 이용한다는 점이 특징이다. 쌀과 엿기름을 이용해 짚불로 만든다고 하여 ‘불술’ 이라는 이름으로 불린다.‘옥수수술’ 역시 강원도 주요 특산물인...
국순당, 토속 전통주 '불술'·'옥수수술' 복원 2014-05-13 11:03:23
맥아)과 누룩을 이용해 짚불(짚을 태운 열)을 이용해 발효시켜 만드는 강원도 전통토속주다. 옥수수술은 강원도 주요 특산물인 옥수수와 엿기름(맥아)를 이용해 빚은 강원도 향토민속주다.국순당은 전통주 전문주점인 백세주마을(종각,삼성,교대,강남점)에서 이번에 복원한 ‘불술’과 ‘옥수수술’...
김일주 윌리엄그랜트앤선즈코리아 대표 "한국은 글렌피딕 5대 성장국가중 하나" 2014-05-06 21:53:03
집중하게 됐다는 것이다.싱글몰트 위스키는 맥아 100%를 원료로 한 곳의 증류소에서 만드는 술이다. 글렌피딕, 맥캘란 등이 대표 제품이다. 맥아에 옥수수, 호밀, 캐러멜 등을 첨가하는 블렌디드 위스키보다 깊은 맛이 느껴지는 것이 특징이다.김 대표는 “현재 국내 위스키 시장에서 3% 남짓인 싱글몰트 위스키의...
독일 바이에른 맥주기행, 400년전 왕실 양조장…독일 그대로를 마신다 2014-04-21 07:00:14
거슬러 올라간다. 당시 흑맥주를 만들기 위해 맥아를 볶다가 실수로 맥아를 태웠는데, 버리기는 아까워 그것을 활용해 맥주를 만들었던 데서 비롯됐다. 밤베르크의 ‘스피릿 로드’ 1번지는 오래된 주택가 중심부에 자리잡은 슐렌케를라다. 기록에 의하면 1405년 문서상에서 처음 언급된 곳으로, 이 도시의 가장 유서 ...
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