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연말 모임 장소로 떠오르는 수유맛집 ‘마시대감’ 2017-11-28 11:22:00
익혀 먹거나 마시대감에서 개발한 자체 특제소스를 함께 곁들여 먹으면 느끼함을 없애고 막창의 고소함을 극대화 할 수 있다. 막창과 잘 어울리는 계란찜은 서비스로 제공되는 사항이다. 수유맛집 마시대감 관계자는 "다른 가게들과 달리 초벌 후 제공하기 때문에 빨리빨리 문화에 익숙한 현대인들에게 적합해 인기를 끌고...
[김과장 & 이대리] 노량진엔 회랑 컵밥만?… 넥타이 부대 홀린 맛집 2017-11-20 18:36:03
메뉴다. 부추와 함께 이 집만의 특제 양념장에 찍어 먹는 양갈비수육은 부드러움이 일품이다. 양고기 맛뿐 아니라 보기 드문 ‘코르키지’(손님이 레스토랑에 와인 등을 가져오면 병마개를 따주고 잔을 제공한 뒤 받는 돈)가 없는 맛집이란 점에서 식도락가에게 특히 인기가 좋다.동작구청 뒤편에 있는 양꼬치집...
업종변경창업 대박, 술집창업 성공사례로 가맹문의 빗발쳐 2017-10-31 15:10:01
포인트는 신선한 해물과 특제육수의 만남으로 최고의 음식으로 평가하였으며, 또한 그에 어울리는 반찬 구성까지 흠잡을 것이 없다.” 라고 전했다. 전주 맛집으로 시작한 ‘조개꽃천지’는 레시피와 건강한 손맛을 기본으로 하여 살아있는 통문어를 그대로 넣고 무려 10여 가지의 해산물을 특허 받은 꽃모양접시에 담겨...
장수 메뉴로 사랑 받는 ‘정통’ 인기 치킨, ‘훌랄라치킨’ 참숯치즈바비큐 2017-10-24 11:06:24
훌랄라치킨은 신선한 생닭과 비법이 담긴 특제 소스를 사용하고, 국내산 참숯으로 건강함을 높이며 브랜드 가치를 인정 받고 있는 중이다. 1997년 창업 이래 `웰빙` 치킨 브랜드로 꾸준한 인지도를 쌓아 오고 있는 장수 프랜차이즈 브랜드이며, 이색적인 메뉴를 꾸준히 출시하면서 젊은 층의 입맛까지 사로 잡고 있다.
프랜차이즈 창업, 불경기 속에서도 살아남은 ‘조개먹는돼지’ 2017-10-19 11:16:12
있는 특수 제작된 트윈로스터 제공부터 특제소스 공급까지 외식 프렌차이즈 창업이 처음인 사람도 손쉽게 운영할 수 있는 간단한 주방 시스템까지 제공되기 때문에 창업을 희망하는 많은 사람들에 인기를 끌고 있다. 프렌차이즈 관계자는 “본사에서 수산업을 직접 운영하고 있기 때문에 중간 유통 단계 없이 가맹점과 직...
서울 53개 전통시장, 무교로에 모인다 2017-10-19 11:15:01
할인 판매한다. 불고기용 특제 수제소스는 덤으로 준다. 직거래 농산물인 충남 아산 햅쌀, 강원 홍천 더덕, 전남 장흥 건표고 등은 시중가보다 30% 저렴하게 판매된다. 성북구 장위전통시장 책방에서 옮겨온 책들을 전시하는 '어린이 시장 책방'도 열린다. 행사 당일 텀블러나 장바구니를 들고 오는 시민들에겐...
김치찌개·야키소바·스파게티 등…집밥 같은 음식에 품질·맛 높여 '인기' 2017-10-15 16:25:00
전문점이다. 인기 메뉴인 크림카레우동은 토끼정 특제 크림카레와 탱글탱글한 우동면이 잘 어우러진 요리다. 2014년 가맹사업을 시작해 현재 30여 개 점포를 뒀다.미국 가정식 전문점으론 ‘샤이바나’가 대표적이다. 미국 남부 가정식을 콘셉트로 내세워 스파게티, 베이컨, 치즈, 라이스, 시푸드 잠발라야, 빵...
테이크아웃 식사로 즐기는 와플… 와플 전문 브랜드 `와플볼` 창업 인기 2017-10-13 16:31:48
샌드위치 메뉴를 구비했다. 특제 소스로 맛을 낸 새우와 감자튀김까지 즐길 수 있는 레몬크림 와플볼, 칠리새우 와플볼도 있다. 모든 메뉴에는 치즈 추가 토핑이 가능하며, 세트 메뉴는 음료와 함께 든든한 한 끼 식사를 편리하게 즐길 수 있도록 음료컵 위에 와플볼을 올리는 형태로 디자인돼 테이크아웃 메뉴로 더욱...
해운대 장어덮밥 히츠마부시 전문점 `해목` 론칭 2017-10-13 13:50:06
특제 소스를 더했다. 덮밥의 퀄리티를 좌우하는 쌀은 가격은 비싸지만 윤기와 차기가 좋아 맛과 식감이 뛰어난 `고시히카리`를 사용했다. 매번 최적의 맛을 구현하기 위해 밥을 짓기 전 쌀이 머금고 있는 수분 함량을 확인해 장어덮밥에 가장 어울리는 밥을 한국식 압력밥솥으로 짓는다. `히츠마부시`와 함께 해목의 대표...
베트남 식당 제2 전성기 2017-10-12 19:30:46
반미는 바게트로 만드는 베트남식 샌드위치, 분짜는 특제 소스에 얇은 쌀국수면과 각종 채소, 고기 등을 찍어 먹는 음식이다. 이들 덕에 베트남 음식점은 제2의 전성기를 누리고 있다.◆생면 쌀국수, 분짜, 반미 등 다양화베트남 식당은 최근 2~3년 새 크게 늘었다. 새로운 프랜차이즈도 생겨났다. 2015년 8월 서울 종각역...