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SPC삼립 제빵공정 윤활유서 유해 물질 검출…빵에서는 미검출 2025-07-04 14:59:25
경우 ▲ L사의 식품용 윤활유 유통업체가 해당 윤활유에 염화메틸렌 성분을 섞어 판매했거나 혹은 SPC삼립 시화공장이 자체적으로 둘을 섞어 사용했을 경우 ▲ 윤활 작업에 나서는 근로자들이 임의로 염화메틸렌 성분을 섞은 윤활유를 사용했을 경우 등 다양한 경우의 수에 대해 살펴본다는 입장이다. SPC관계자는 "당사가...
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일미푸드, 세종형 협약형 특성화고 출범식 동참 2025-07-04 13:59:03
의지를 밝혔다. 일미푸드는 식품 제조와 연관된 분야에서 실습 기회를 제공해 학생들이 실제 현장을 체험하고 취업 준비 및 직무 적응력을 높일 수 있도록 협력하기로 했다. 일미푸드는 고(故) 조종열 회장이 1998년 컵용기 관련 특허 3건을 출원하며 피자 프랜차이즈를 통해 피자와 컵피클의 식문화를 국내에 처음 도입한...
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"신기술 개발해도 정부 지원은 '0'…차라리 수입하는 게 낫다" 2025-07-03 18:24:16
큰 상급종합병원에 공급하고 있기 때문이다. 식품의약품안전처가 백종헌 국민의힘 의원에게 제출한 자료에 따르면 의료기기 제조업 폐업 건수는 2021년 452건에서 2022년 666건으로 1년 만에 약 47% 치솟았다. 2023년과 2024년에도 폐업 건수는 각각 715건, 648건을 기록하며 여전히 도산 위기가 커지고 있다는 분석이다....
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고단백 두부·당뇨식 즉석밥...국내 첫 혁신식품경진대회 [뉴스+현장] 2025-07-03 18:05:01
제조 과정을 3단계로 줄여 불필요한 부산물 등을 줄였으며, 단백질 함량은 높였다. 그 외에도 탄성과 안전성이 높다는 장점을 인정받았다. 대상 팀은 상금 500만원과 함께 올해 독일에서 열리는 에코트로펠리아 국제 본선 진출 자격과 이에 따른 경비(국제 심사 통과시)를 지원받는다. 심사위원에는 풀무원, 삼양식품,...
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100% 외국산으로 채운 응급실…韓 보건안보 '흔들' 2025-07-03 17:35:31
외국산에 장악된 것으로 나타났다. 제조 원가에도 못 미치는 수준의 낮은 건강보험 수가가 적용된 탓에 국산 의료기기는 거의 자취를 감췄고 대부분 중국산이나 동남아시아산이 그 빈자리를 차지하고 있다. 글로벌 공급망이 불안해지면 보건안보가 위협받을 것이라는 우려가 나온다. ◇외산 기기가 점령한 의료 현장 3일...
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제31회 오뚜기 함태호 학술상에 한재준 고려대 교수 2025-07-03 08:38:49
받았다. 한 교수는 압출 성형 기술을 활용한 식품 제조와 식물성 소재 기반 미래 식품 개발 등 식품 가공 기술 연구를 진행했고 친환경 바이오플라스틱 개발, 나노기술 기반 포장·코팅 등 식품 포장 분야에서 산업 발전에 기여했다. 오뚜기함태호재단은 지난 1996년 설립돼 학술진흥사업과 장학사업을 전개하고 있다. 오뚜...
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농식품부, 포항에 식품로봇 푸드테크 연구센터 착공 2025-07-03 08:26:58
식품로봇 푸드테크 연구지원센터는 식품 제조·외식업계에서 이용하는 조리 로봇과 서빙 로봇 등을 개발하고 실증하기 위한 시설이다. 시설은 공동 연구 장비실과 시제품 실증을 위한 공유 주방, 스타트업 입주 공간 등으로 구성되고 내년 완공이 목표다. 농식품부는 올해까지 식품 로봇(포항)과 식물기반식품(익산),...
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국순당, 막걸리 페트병에 ‘에코라벨’ 적용[지속가능 제품 리뷰] 2025-07-03 06:01:59
않고 반복적 재활용이 가능해 다양한 식품 용기에 쓰인다. 이번에 출시한 화학적 재활용 기술 적용 제품 이전에도 주요 막걸리 제품의 용기를 투명 페트병으로 변경해 라벨에 절취선을 적용하는 등 포장재 개발에 적극 나섰다. 막걸리 빚는 과정도 ‘친환경’ 국순당은 국순당 생막걸리 등 주요 제품을 ‘생쌀발효법’으로...
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EU·미국·아시아, ESG 데이터 플랫폼 경쟁 치열 2025-07-03 06:00:29
확산되고 있으며, 미래에는 전자제품, 섬유, 식품 등 다양한 제조업 전반으로 확장될 예정이다. 유럽의 산업정책은 이러한 데이터 연계를 통해 산업의 디지털화를 가속화하고, 동시에 산업 경쟁력을 강화하는 방향으로 나아가고 있다. 美·日·韓, 글로벌 ESG 생태계 주도권 다툼 미국의 빅테크 기업들도 ESG 데이터 플랫폼...
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알피바이오, 프로바이오틱스·기능성 오일 결합 장용성 연질캡슐 특허 획득 2025-07-02 22:02:06
프리미엄 건강기능식품 시장에 활용도가 높을 것으로 분석된다. 알피바이오 윤수정 상무는 "해외에도 유산균 함유 연질캡슐 제품은 존재하지만, 대부분 제조 시점의 유산균 수만 보장할 뿐 유통기한 동안의 생존율을 보장하지 못한다"며, "당사의 기술은 유산균의 장기 안정성과 기능성 균일성 확보라는 제형 개발 한계를...
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