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베트남, 이탈리아 수출액 전년比 22.8% 증가 [코참데일리] 2021-09-01 13:14:35
1일 현지 언론에 따르면 EU-베트남 자유무역협정(EVFTA)이 공식적으로 발효된 후 11개월 동안(2020년 8월부터 2021년 6월 말까지) 베트남의 이탈리아 수출액은 전년 같은 기간 대비 22.8% 증가한 78억 달러에 달했다. 올해 상반기 양국 교역액은 전년 동기 대비 29.3% 증가한 22억 9000만 달러를 기록했다. 이 중 베트남은...
[2021 올해의 브랜드 대상] 외식 부문 2021-08-29 16:44:06
메가커피의 폐점률은 카페프랜차이즈 중 가장 낮다. 브랜드 인지도가 상승하면서 고객층이 두터워진 결과라는 분석이다. 메가커피 측은 성공 비결로 고객 재방문을 유도하는 맛과 서비스를 꼽았다. 좋은 원재료를 대량으로 구매해 원가를 절감, 고객에게 합리적인 가격으로 음료 등을 제공하고 있다. 연구개발(R&D)팀은...
정부, 태평양동맹 준회원국 가입 협상 위해 콜롬비아와 협력 2021-08-25 16:30:00
지속해나가길 바란다"고 밝혔다. 아울러 양측은 2016년 발효한 한-콜롬비아 FTA가 양국 제품의 수출 확대에 크게 기여하고 있다는 데 공감했다. 산업부에 따르면 지난해 우리나라의 콜롬비아산 커피 수입액은 1억200만달러(약 1천190억원)로, 전체 커피 시장에서 점유율 1위를 차지한다. 이는 한-콜롬비아 FTA에 따라 커피...
디자인·성능 多 잡았다…소비자 마음 훔친 일등 상품들 2021-07-14 16:02:43
자연발효 화장품 브랜드 ‘숨37°’는 2007년 출시된 이후 꾸준히 인기다. 대표 제품 ‘시크릿 에센스’는 80여 가지 식물을 1년간 발효 숙성한 ‘싸이토시스’를 기반으로 탄생했다. 피부의 탄력과 항산화력을 끌어올려 피부 본연의 힘을 강화한다. 아모레퍼시픽의 클린 뷰티 브랜드 ‘프리메라’는 위해 성분을 넣지 않은...
엔제리너스, 잠실에 첫 '베이커리 카페' 2021-06-23 17:57:03
롯데GRS가 운영하는 커피 프랜차이즈 엔제리너스가 윤쉐프정직한제빵소와 협업 매장을 냈다. 엔제리너스가 선보인 첫 번째 베이커리 카페다. 롯데GRS는 윤쉐프정직한제빵소와 손잡고 엔제리너스 서울 잠실 석촌호수점을 베이커리 카페로 꾸며 운영을 시작했다고 23일 밝혔다. 윤쉐프정직한제빵소는 제과기능장협회...
[책마을] 구매 대신 구독…시장 덮친 '소유의 종말' 2021-06-17 18:15:13
옷과 가방, 안경, 시계부터 커피, 과자, 와인, 술, 미술 작품, 꽃, 세탁물, 자동차까지 광범위하다. 특히 사물을 세분화해 파악하고 이용하는 문화가 발달한 일본은 구독경제의 다양성 측면에서 최선봉에 서 있다. 자신의 피부 특성에 맞춘 화장품과 샴푸부터 건강식품, 염색약, 스무디, 수프까지 맞춤 제품 천국이다. 직접...
디저트카페 전문 `더블글래스`, 합정점 오픈 2021-06-02 14:59:32
예정이다. 합정동에 위치한 더블글래스는 커피뿐만 에그타르트, 머핀, 브라우니등 다양한 디저트도 많다고 전했다. 또한 커피, 디저트 외 밤에는 맥주, 칵테일, 피자도 주문이 가능하다고 전했다. 관계자는 "자사의 베이커리 메뉴에는 철학이 있으며, 트렌디한 메뉴를 반영해 `건강하고 신선하게, 맛있는` 빵을 만드는...
SPC 자체개발 `토종 효모` 해외 4개국에 특허 등록 2021-04-07 15:02:04
공동 연구로 11년간 1만여개 토종 미생물을 분석해 우리 고유의 식품인 누룩과 김치에서 제빵에 적합한 이 효모와 유산균을 찾아냈다. 이를 조합해 SPC는 제빵 발효종인 `상미종`과 국내 최초 `무산소 발효 커피`를 개발했다. 서진호 SPC생명공학연구소장은 "특허 등록이 까다로운 미국을 비롯해 해외 4개국에서 국내 토종...
호텔보다 고급진 수제 디저트, 지금 먹으러 갑니다 2021-03-18 17:13:46
큰 부담 없이 즐길 수 있다. 설탕은 발효에 필요한 최소한의 양만 첨가한다. 대신 혈당지수(GI)가 낮은 코코넛 슈거, 칼로리가 적은 알룰로스 등을 쓴다. 그럼에도 맛이 좋다. 겉면을 태우듯 구워내 고소한 풍미를 살린 ‘바스타 치즈케이크’가 미니마이즈의 대표 메뉴다. 향긋한 커피 모카번이 일품인 ‘모카빵’도...
천지운, `공부차` 브랜드로 한국 차(茶) 시장 선도…함평에 원스톱 차 생산기지 2021-03-09 09:56:37
커피에 비해 다소 소외됐던 차(茶·Tea)가 국내 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후 건강을 관리하는 트렌드에 발맞춰 음료 시장의 대세로 자리 잡고 있다. 한국 차 시장에서도 대중적인 커피보다는 취향과 개성이 담긴 `차(茶)` 제품에 관심이 쏠린다. 이 가운데 차 제조 전문 업체인 `(주)천지운 차창`의 경우...