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잠실·본점 키운 롯데, 지방 힘준다…정준호 대표 직속 TF 신설 2023-12-17 06:35:00
베이글 등 화제성 높은 브랜드도 유치해 잠실을 '롯데타운'으로 키웠다. 그 덕에 에비뉴엘 잠실점의 경우 명품관 단일매장으로는 올해 처음으로 연 매출 1조원을 달성할 것으로 전망되며, 잠실점 전체로는 연매출 3조원을 내다보고 있다. 명동 본점도 옛 명성을 되찾고 있다. 본점은 지난해까지 이어진 대대적인...
"먹고나니 배 아파"…편의점 요거트 대장균 '득실득실' 2023-11-30 13:55:26
해당 제품은 유가공업체 쿠오레디파파가 제조한 '베이글 그릭요거트'와 '카이막 그릭요거트'다. 식약처는 관할 지자체가 해당 제조업체에 대해 행정처분을 한 뒤 6개월 이내에 다시 점검해 개선 여부를 확인할 예정이라고 설명했다. 한편, 쿠오레디파파 관계자는 "지난 10월 부적합 통보 이후 시정명령을...
"요거트에 대장균군 초과"…식약처, 편의점 PB 제품 2건 적발 2023-11-30 10:59:09
베이글 그릭요거트'와 '카이막 그릭요거트'다. 식약처는 관할 지자체가 해당 제조업체에 대해 행정처분을 한 뒤 6개월 이내에 다시 점검해 개선 여부를 확인할 예정이라고 전했다. 식육가공품, 알 가공품 등 다른 축산물 자체브랜드 제품 192건은 모두 기준에 적합한 것으로 확인됐다고 식약처는 덧붙였다....
'연봉 7억' 삼성전자 임원, 의외로 '극한직업'이라는데… [김익환의 컴퍼니워치] 2023-11-28 06:27:23
메뉴로 유명 베이글 가게인 '런던 베이글 뮤지엄'의 베이글이 제공되기도 했다. 해외 유명기업에서 온 임원들도 삼성 구내식당에 감탄한다. 회사 한편에 마련된 수영장과 실내 암벽등반에 찾는 임원들도 적잖다. "그냥 한잔 마신다"는 '애주가' 임원들도 많다. 김익환 기자 lovepen@hankyung.com
'유통공룡' 롯데·신세계 바닥 다졌다…미래 성장전략 '가동' 2023-11-19 06:01:01
베이글 뮤지엄, 블루보틀 등을 연달아 유치해 올해 1∼10월 2030 고객 비중이 절반 이상을 차지하는 효과를 봤다. 롯데마트와 슈퍼는 작년 11월부터 상품 통합 조달로 수익성을 크게 개선했고, 이달 초 '넘버원 그로서리 마켓'(No.1 Grocery Market)이라는 통합 비전을 선포했다. 아울러 롯데그룹은 동남아시아...
탕후루로 月 7000만원씩 벌었는데…"어쩌나" 속타는 사장님들 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-13 10:53:47
말차, 마카롱, 버블티, 크로플, 도넛, 베이글, 약과, 탕후루까지 약 10년간 이어진 흐름을 생각해보면 디저트 트렌드는 급속도로 변화해왔다. 한때 선풍적인 인기를 끌었을지라도 세대를 아우르는 보편적인 디저트 지위까지 오른 메뉴는 많지 않다. CJ제일제당 트렌드인사이트팀 관계자는 “최근 한국에서 디저트가 유행...
"연희동 핫플 쿠폰 준다"…LG U+ 엑스템 출시 2023-11-08 09:00:00
베이글 맛집 ‘에브리띵베이글’, 브런치 카페 ‘해피헤비드링커’ 6곳을 선정하고, 이달 15일까지 이용 가능한 무료 쿠폰과 할인권을 증정한다. 아울러 서울 커피 맛집을 즐길 수 있는 ‘로스터리 카페 패스’도 선보인다. 매주 신규 원두 라인업을 선보이는 ‘네임드 에스프레소(성북구)’, 예술적인 공간에서 커피를...
아침 8시 '빵 오픈런'…롯데百 F&B 전략 통했다 2023-11-03 17:51:48
빵집의 유명한 베이글을 꼭 먹어보고 싶다”며 이같이 말했다. 오전 10시30분 문을 여는 런던베이글뮤지엄 잠실점 앞에는 ‘오픈런’을 위해 이른 아침부터 줄을 선 사람이 후카다 외에도 100여 명에 달했다. 롯데백화점이 운영하는 롯데월드몰의 공격적인 식음료(F&B) 사업 전략이 예상을 뛰어넘는 집객 효과를 보이고...
'이곳'서 팔린 빵만 롯데타워 180배…공간 실험 통했다 [송영찬의 신통유통] 2023-11-03 16:23:07
실제 이 매장에서 판매된 베이글의 수만 월평균 30만개에 달한다. 세 달 간 팔린 베이글을 모두 이어붙이면 국내 최고층 빌딩 롯데월드타워(555m) 높이의 180배가 넘는 정도의 양이다. 이 매장은 롯데월드몰 1층 가장 메인 공간에 약 200㎡(60평) 규모로 자리잡았다. 백화점이나 대형 쇼핑몰 1층에 F&B 브랜드로는 매우...
"GS25 이 요거트 당장 반품하세요"…'대장균군 부적합' 판매중단 2023-10-31 08:29:26
11월 1일인 '베이글 그릭요거트'와 '카이막 그릭요거트', 소비기한 11월 6일인 '참좋은 그릭요거트 플레인' 등 이 회사 제품 3종이 대장균군 부적합 판정을 받았다. 이 가운데 베이글 그릭요거트와 카이막 그릭요거트는 포장에 유통전문판매원으로 '지에스리테일'이 명시돼 있다. GS25의...