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신세계푸드 "온라인 디저트 판매 26%↑…홈카페 트렌드 영향" 2022-07-11 10:58:46
있다. 품목별로 보면 특히 치즈케이크, 브라우니 등의 판매량이 많았다. 신세계푸드는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 시작된 홈카페, 홈디저트 문화가 일상 속 트렌드로 자리 잡으면서 디저트 주문량이 늘었다고 분석했다. 신세계푸드는 판매량 증가에 따라 생초콜릿의 식감을 구현한 '베키아에누보...
조선호텔앤리조트, 여름 시즌 맞아 다채로운 식음 프로모션 선봬 2022-06-13 19:00:04
베스트 메뉴인 초콜릿 퍼지 브라우니 맛을 활용해 만든 알렉산드리아 칵테일은 벤앤제리스 특유의 풍부한 초콜릿 맛을 느낄 수 있다. 독특한 이름의 마가리타님은 벤앤제리스 체리 소르베 아이스크림의 상큼한 맛이 돋보이며, 오렌지와 체리의 상큼한 맛이 특징이다. 휴양지를 연상케 하는 파라다이스 스무디는 기분 좋은...
"사무실로 돌아오라"… 최고급 급식 찾아나선 기업들 [김리안의 글로벌컴퍼니] 2022-04-12 11:36:08
가니쉬, 트리플 초콜릿, 씨솔트 브라우니…. 어느 고급 레스토랑의 저녁 메뉴가 아니다. 넷플릭스와 팔란티어 영국 지사의 구내 식당에서 제공되는 점심 메뉴다. 파이낸셜타임스(FT)는 "코로나19로 도입된 재택근무 체제 이후 직원들을 다시 사무실로 복귀시키기 위해 글로벌 기업들이 구내 식당 메뉴를 고급화하고, 이들...
"음식 즐기며 재료도 구매"…갤러리아, 식품관 고메이494 재단장 2022-02-23 06:00:06
구매할 수 있다. 그로서리 파트에서는 유명 음식점의 시그니처 메뉴를 간편식 상품으로 만날 수 있다. 대표적으로 온라인에서 인기를 끈 카페만월회의 드링크 원액과 속초 바다정원의 쿠키 등을 판매한다. 또 뉴욕 첼시마켓의 초코 브라우니 '펫위치' 등 해외 유명 디저트도 선보인다. eshiny@yna.co.kr (끝)...
'미친 딸기값'에 웃돈 주고 간다? 호텔 딸기 디저트 대박 이유 2022-01-26 11:54:09
초콜릿에 생딸기를 더한 딥 브라우니 그리고 베리 마카롱과 부드러운 식감의 딸리 에클레어, 슈톨렌 등 총 9가지의 다채로운 디저트로 구성됐다. 이와 더불어 간단히 즐길 수 있는 딸기 오픈 샌드위치, 딸기카프레제와 미니 버거, 고구마 칩도 함께 제공한다. ◇ 여의도 파크 센터, 서울 메리어트 이그제큐티브 아파트먼트...
코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, 딸기 뷔페 ‘헨젤과 그레텔 in Strawberry House’ 선봬 2021-12-21 14:10:09
무스, 브라우니, 머핀 등 각양 각색의 딸기 디저트가 준비된다. 달콤한 디저트와 어울리는 3가지 핫 디쉬로는 포카치아 피자, 치킨 윙, 떡볶이가 준비될 예정으로 한 끼 식사로도 충분하다. 입 안 가득 남아있는 달콤함을 한층 더해 줄 스파클링 와인, 딸기 망고 주스, 딸기 레모네이드, 커피, 티도 무제한 제공된다....
"크리스마스 외식 대신 홈파티…호텔 케이크 삽니다" 2021-12-01 22:00:01
모양의 브쉬 드 노엘을 선보인다. 브라우니를 활용해 도토리를 표현한 크리스마스 파인트리와 미니 케이크 3종도 출시한다. 롯데호텔 서울과 월드, 제주, 부산 델리카한스에서도 다양한 크리스마스 케이크를 제공한다. 이곳에서는 초콜릿 스펀지와 사브레 비스킷을 활용한 과자집 모양의 베어 쇼콜라 하우스와 크리스마스...
밀레니엄 힐튼 서울, ‘위대한 개츠비’ 애프터눈 티 출시 2021-11-26 17:10:05
케이크, 흑임자 브라우니, 블랙 벨벳 컵케이크, 흑임자 롤케이크 등 달콤한 디저트는 물론, 오징어 먹물빵을 활용한 참치 샌드위치, 훈제 연어롤 등 다양한 세이버리 아이템이 조화롭게 어우러진다. 이번 테마에 따라 실란트로 델리 라운지 또한 블랙 및 골드 데코레이션을 활용해 아르데코 스타일의 포토존을 꾸미는...
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, ‘살롱 드 딸기 위드 바비’ 시즌7 론칭 2021-11-24 14:05:06
케이크, 딸기 타르트, 딸기 마들렌, 딸기 무스 브라우니 등으로 구성되었다. 세이보리 메뉴로는 고소한 에그 누들과 진한 풍미의 국물의 해물탕면 또는 바삭하고 쫄깃한 시감이 일품인 햄앤치즈 크리스피 롤 2가지 메뉴 중 1인 1메뉴 선택 가능하며, 테이블로 준비된다. 특히 올해는 고객들의 이용 후기를 반영해 핫...
팔릴 뻔한 뚜레쥬르가 CJ푸드빌 살려냈다 2021-11-18 17:05:58
잇달아 내놨다. ‘치즈방앗간’ ‘리얼브라우니’ ‘올 때 메로나’ ‘어몽어스 케이크’ 등이다. 국민 간식 호떡을 모티브로 선보인 치즈방앗간은 출시되자마자 입소문을 타 3개월 만에 판매량 100만 개를 돌파했다. 국내에서는 배달 서비스를 확대한 게 매출 증대로 이어졌다. 뚜레쥬르의 올 상반기 배달 매출은 전년...