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김치 담그려니 고춧가루값 44% 껑충…대신 포장김치 찾는다 2021-06-09 06:35:01
김치류 판매량을 작년 동기와 비교한 결과 겉절이 28%, 동치미 15%, 파김치 47%, 총각김치 41% 뛰었다. 또 다른 쇼핑사이트 옥션에서 같은 기간 파·부추김치 판매량은 126%, 오이소박이는 160% 늘었다. G마켓 관계자는 "불안정한 채소 가격에 포장김치 구매를 선택하는 소비자가 많아진 것으로 풀이된다"고 말했다. aT...
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'나 혼자 산다' 샤이니 키, 군 입대 앞둔 태민 위한 요리X추억 선물 2021-05-29 08:32:00
겉절이를 만들었다. 허브를 곁들여 맛있게 먹는 팁까지 다정하게 가르쳐주는 형아美에 이날 스튜디오에 출연한 ‘핵인싸’ 이지훈은 “나도 저런 형 있었으면 좋겠다”고 부러워했다. 타워뷰에서 참치 타다키에 와인으로 송별회를 하는 키와 태민은 다정한 형제 케미를 뽐내며 훈훈함을 자아냈다. 이날 키는 태민을 위해...
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프리미엄 한돈구이 전문점 고반(高飯)식당, 국산 김치 모범 사례 ‘고반식당’, ‘2021 고객사랑브랜드 대상’ 수상 2021-05-14 14:45:34
겉절이와 명이나물, 고사리 나물도 고객으로부터 많은 사랑을 받고 있는 시그니처 반찬이다. 그뿐만 아니라 고반에서만 즐길 수 있는 돈치맛살도 특허 받은 커팅법으로 항정살의 비계 부분을 제거하고 얇게 포를 떠 쫄깃한 식감을 살린 시그니처 메뉴이다. 기본 상차림과 한돈 구이 메뉴뿐만 아니라, 후식 메뉴 또한 정성을...
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중국산 싫지만 직접 담그긴 귀찮아…김치만들기 '5분 꿀팁' [리뷰+] 2021-04-24 08:00:11
가격이 5277원임을 고려하면 새미네 부엌 겉절이 소스 가격(3050원)을 더해도 종가집 맛김치(1.7kg) 가격 1만3300원, 동원 양반 포기김치(5kg) 가격 4만500원 등과 큰 차이가 없거나 저렴한 수준이다. 가격이 비슷하다면 완제품이 낫지 않느냐는 생각도 들 수도 있다. 완제품에 비해 신선한 배추와 고춧가루를 직접 고를...
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'편스토랑' 시청률 요정 류수영, 어남선생표 봄이왔쌈 '최고 7.4％' 2021-04-17 11:32:00
준비한 것은 수제 쌈장과 봄내음 가득한 달래 겉절이. 이어 류수영은 상큼한 쌈무에 잘 구운 돼지고기 부챗살, 수제 쌈장, 달래 겉절이를 곁들여 쌈으로 싸서 먹는 ‘어남선생표 봄이왔쌈’ 조합을 선보였다. 보기만 해도 군침이 도는 이 장면은 분당 시청률 7.4%까지 치솟으며 이날 방송 ‘최고의 1분’을 차지했다. 누...
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‘밝히는가’ 박은혜, 연하남과 갬성 캠핑 먹방…한영, 부러움 폭발 2021-04-14 10:10:07
불맛 2배의 직화 주꾸미 볶음을 돼지고기 앞다리살로 봄맞이 부추 겉절이 수육을 소개했다. 박은혜-상해기-이민규의 갬성 캠핑과 강태현 셰프의 ‘월드 쿡래스’는 14일 오전 11시 SBS FiL과 라이프타임에서 확인할 수 있다. ‘밝히는가’는 SBS FiL과 라이프타임에서 월, 화, 수요일 오전 11시, SBS MTV에서 금, 토,...
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"원하는 맛·숙성도 고르면 김치도 당일 생산, 당일 배송" 2021-04-12 10:01:45
관계자는 "대형마트 등에서 원하는 김치를 즉시 구입할 수 있었던 '종가집 즉석매대'의 장점을 온라인으로 옮겨놓은 서비스"라고 설명했다. 현재 종가집 김치공방에서는 포기김치 5종과 별미 김치 3종, 겉절이 2종 등 10종의 김치를 맞춤형 주문서비스로 판매하고 있다. 대상은 맞춤형 주문이 가능한 김치 종류를...
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[천자 칼럼] 민간 구내식당을 왜? 2021-04-07 17:46:49
메뉴가 1600원, 오징어볶음에 무다시마국·쑥갓겉절이·김치가 1000원이다. 양식은 햄야채 필라프와 미역국·계란프라이·귤이 1800원, 피자가 1300원이다. 요즘은 분위기가 날로 바뀌어 ‘혼밥용’ 1인 좌석이 늘고, 고급 테이크아웃 샐러드와 도시락도 등장했다. 한강이 보이는 신한금융투자 여의도본사 직원식당에는 창...
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'골목식당' 오나라, 모란시장 황태국수 맛에 매료 '폭풍 면치기' 2021-01-28 03:46:16
극찬했다. 그는 “심지어 겉절이도 최고다. 추운 날에 딱 좋겠다. 밥 말아먹고 싶어진다”라고 칭찬을 이어갔다. 황태국수의 가격은 7천원에서 5천원으로 낮아져 있었다. 오나라는 “엄청나게 저렴하다. 이 맛에 5천 원이면 계속 먹으러 올 것”이라고 평했다. 장지민 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com
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[한경에세이] 맵지만 행복 주는 '겉절이 효과' 2021-01-24 18:12:22
떡국과 함께 어설픈 솜씨로 준비한 겉절이가 너무 매워 당황스러웠지만, 직원들과 함께 나누고 맛보면서 즐거웠다는 내용이었다. 매운 소식치곤 가슴이 뭉클했다. 해외 주재원들은 고향과 가족에 대한 그리움에 늘 헛헛해한다. 여기에 코로나19로 직원들끼리도 편히 만나지 못하는 어려움까지 더해졌다. 이를 달래주고자...
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