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유로모니터 "외식시장 배달비중, 2029년 매장 취식 수준으로" 2025-07-09 11:36:26
등 2∼4인 위주의 식사가 줄면서 메뉴를 간소화하거나 국밥, 찌개, 덮밥, 면류 등 간단하면서도 한 끼를 충족시킬 수 있는 메뉴를 전문으로 하는 매장으로 바뀌는 움직임이 있다. 피자와 치킨 전문점들은 최근 1인용 메뉴를 선보이고 있다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용...
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부산, AI가 번역한 음식점 메뉴판 보급 2025-07-08 18:41:33
모델 다샤 타란을 중심으로 돼지국밥과 곰장어구이 등 지역을 대표하는 음식을 세계에 알릴 예정이다. 부산시는 지난해 AI로 음식점 메뉴판 번역을 지원하는 사업을 추진했다. 소상공인이 ‘부산올랭’ 플랫폼에 메뉴판 사진을 올리면 AI가 자동으로 메뉴를 번역한다. 현재 영어 중국어 일본어 베트남어 러시아어 아랍어 등...
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열정국밥, 경북배드민턴협회와 MOU 체결…생활체육배드민턴대회에 기부금 전달 2025-07-07 15:13:10
열정국밥은 2020년 출범 이후 4년 만에 전국 240여 개 매장, 월 판매량 100만 그릇 이상을 기록 중이며, 조리 매뉴얼 단순화와 표준화 전략으로 빠르게 성장했다. 전통적인 국밥을 현대적으로 재해석하고, 젊고 세련된 매장 분위기와 다양한 곁들임 메뉴를 제공함으로써 20~30대와 여성 고객이 중심이 되는 고객 구조를...
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"콜라 한 캔이 1만원"…청담동 떡볶이집 갔다가 '화들짝' 2025-07-07 13:40:58
"청담동 떡볶이 먹을 돈으로 국밥 네 그릇에 공깃밥 다섯 번 추가해 먹겠다", "떡볶이는 직접 만들어야 하니 가격이 비싼 건 알겠는데 콜라를 직접 만드냐. 양심 없다" 등의 비판을 쏟아냈다. 반면 "저걸 소비하는 사람이 있으니 가격이 형성된 거다", "청담동 자릿세를 생각하면 어쩔 수 없다", "강남은 부유한 동네라 그...
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요트투어VS납량특집 울진에서 여름나기 2025-07-02 11:33:28
파전, 국밥, 막걸리 등 우리 먹거리를 즐기고, 야외 평상에 앉아 시원한 여름 밤을 즐길 수 있다. 금강송하이볼에 해각포, 무르익는 여름 날 상쾌한 솔향을 한 잔 가득 시원한 하이볼로 즐길 수 있다면? 울진 특산주인 ‘금강송주’를 베이스로 만든 하이볼은 은은하게 느껴지는 시원한 솔향과 청량한 탄산감으로 여름...
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[월간미식회] 물회만 먹고 오면 손해, 포항 맛집 6 2025-06-16 14:45:47
하나다. 이곳의 국밥은 신선한 소머리를 푹 고아내 누린내 없이 깔끔하고 진득한 맛을 낸다. 간을 따로 하지 않아도 될 정도로 묵직한 국물을 자랑한다. 부드럽게 삶은 고기는 한 김 식혔다가 손님상에 내기 전 여러 번 토렴해 온기를 입힌다. 건져도 건져도 끝이 없을 만큼 넉넉해 한 그릇만으로도 든든하게 배를 채울 수...
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전직 미국 연방하원의원 방한단, '열정국밥'에서 만찬…한국 전통 음식 문화 체험 2025-05-27 15:27:05
성장시켰다. 전 대표는 “우리의 꿈은 열정국밥이 맥도날드처럼 전 세계에서 사랑받는 음식이 되는 것이다. 우리가 하는 모든 일의 중심에는 ‘열정’이 있다. 우리의 목표는 단순한 식당이 아니라 국밥 한 그릇을 통해 사람들의 삶에 열정을 더하는 브랜드가 되는 것”이라고 말했다. FMC는 1983년 미국 의회의 승인을...
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강남 번화가 식당도 '백기'…소주·맥주 '무제한' 특단의 조치 [현장+] 2025-05-22 08:30:02
낼 수 있다는 계산이 깔렸다. 강남의 한 국밥식당 점주는 “주류를 2000원 미만으로 팔 경우 입고가를 고려하면 손해”라면서도 “일부 마진을 포기해도 테이블이 비는 것보단 일단 손님이 와야 매출을 올릴 수 있기 때문에 어쩔 도리가 없다”고 전했다. 주류 외식업의 고육지책은 3년째 이어지는 불황 여파다. 음식점업...
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대구시, 대구10미(味)데이, 함께 할 맛집 공모 2025-05-09 12:26:58
불어넣기위한 이벤트다. 대구10미는 대구따로국밥(대구육개장), 막창구이, 뭉티기, 동인동찜갈비, 논메기매운탕, 복어불고기, 누른국수, 무침회, 야끼우동, 납작만두를 일컫는다. 대구10미(味)데이는 6월부터 9월까지 매월 10일, 20일, 30일 총 12회에 걸쳐 진행한다. 이 기간 동안 참여업소 이용객에게는 대구10미(味)...
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열정국밥, '송파 어린이 페스타' 후원사로 참여...어린이날 대규모 나눔 실천 2025-05-07 10:00:32
‘국밥계의 스타벅스’를 지향하며 매뉴얼 표준화와 창의적 브랜딩 전략을 통해 업계를 선도하고 있다. 미국 서부와 일본 등 글로벌 시장 진출도 본격적으로 추진 중이다. 또한 브랜드 산하의 ‘열정갤러리’를 통해 신진 예술가와 협업하며 문화 영역으로의 확장을 이어가는 열정국밥은, 이번 후원을 통해 단순한 식음료...
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