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경주 ‘호반장 단팥빵’, 2025 APEC 정상회의 공식 협찬사 선정 2025-10-28 13:20:41
자란 이사금쌀로 빚은 반죽에 은은한 단맛의 팥과 고소한 호두가 어우러져, 한입에 경주의 맛과 정서를 느낄 수 있다. 특히 호반장은 보문호수 일대 유일한 단팥빵 전문 브랜드로, 네 명의 메인 제빵사가 매일 새벽부터 쌀 제분·반죽·발효·굽기까지 전 공정을 직접 책임진다. 이러한 장인정신과 품질에 대한 고집으로...
[우분투칼럼] 아프리카 알고보면⑽ 한끼 음식에 다 담겼다 2025-10-28 07:00:03
콩 요리다. 강낭콩의 일종으로 약간의 단맛이 나는, 울긋불긋 무늬의 슈가빈(Sugar bean)은 짐바브웨의 대표적인 식재료다. 주로 삶은 콩에 토마토와 양파, 향신료를 넣어 스튜 형태로 만든다. 여기에 소고기가 더해지면 완벽한 한 끼가 된다. 짐바브웨는 식민 지배를 받던 시기부터 백인 이주민들이 대규모 목축 농장을...
[이번주뭘살까] 패딩 팝업에 굴·새우까지…초겨울맞이 할인전 2025-10-25 07:00:04
식감과 단맛이 특징인 달마새우 회는 100g당 7천984원에 만나볼 수 있다. 국산 생새우, 모둠회 등도 할인한다. ▲ 홈플러스 = 29일까지 인공지능(AI)으로 엄선한 제철 먹거리를 파격가로 제공하는 'AI 물가안정 프로젝트'를 전개한다. '보먹돼 삼겹살·목심', '제주 타이벡 햇밀감', '12Brix...
마침내 굴의 계절…좋은 굴도 아닌데 바가지 쓰는 이유 2025-10-25 06:10:02
하류쪽에 서식한다. 기본적으로 짜지않고 단맛이 나는 경우가 있다. 수질오염에 민감한 종으로 수확량은 매년 줄고 있는 추세다. 가격은 품종별로 천차만별이다. 유일하게 참굴만이 오피셜한 가격이 나오는 경매를 진행한다. 나머지 굴들은 개개인이 수확해 판매하기 때문에 가격이 매우 다르다. 거래가 되면 그것이 가격...
"남해안 햇굴에 달마새우까지"…이마트, 제철수산물 할인 2025-10-24 06:00:07
수요가 집중됐다. 탱글탱글한 식감과 바다의 단맛이 살아있는 달마새우도 제철을 맞았다. 이마트는 이번 행사에서 달마새우 회를 처음으로 선보인다. 신세계포인트 적립 시 20%를 할인한다. 달마새우는 금어기가 끝난 9월 이후 어획이 시작된다. 제철은 이달부터 오는 12월까지로, 강한 단맛과 특유의 식감을 즐길 수 있다....
사과향 스며든 숲속 라운드…아오모리서 마주한 느림의 미학 2025-10-23 16:33:06
마시면 단맛과 산미가 동시에 퍼진다. 히로사키 애플 파크에서는 직접 사과를 따고, 갓 구운 사과파이와 사과 카레를 맛볼 수 있다. 공항 면세점에서도 이 지역 특산 사과 와인을 살 수 있다. 아오모리의 골프는 화려하지 않다. 대신 자연의 리듬에 맞춰 천천히 걷게 만든다. 여름엔 피서, 가을엔 단풍, 겨울엔 눈으로 덮인...
세븐일레븐, 온장고 캔 사케 '간바레오또상' 선보여 2025-10-23 08:44:44
쌀 향과 부드러운 단맛의 조화를 느낄 수 있다. 김유승 세븐일레븐 음료주류팀 전통주 담당MD(상품 기획자)는 "캠핑·골프장 등에서 따뜻하게 판매하는 사케를 보고 편의점 온장고로 도입하게 됐다"며 "일본 여행 경험이 늘면서 지난 1월부터 이달 21일까지 사케 매출이 작년 같은 기간 대비 60% 증가했다"고 말했다....
첫서리 내릴 무렵엔 따뜻한 복국을 [장석주의 영감과 섬광] 2025-10-21 17:25:21
회에서는 단맛이 난다. 미처 씹을 새도 없이 목구멍으로 넘어간다. 복요리를 즐기지만 정작 복어에 대해 아는 건 많지 않다. 복어 내장과 알에는 테트로도톡신이라는 독이 있다. 이것은 청산가리보다 열 배나 더 위험한 독성 물질인데, 몸에 들어가면 호흡 마비, 근육 이완, 감각마비, 구토를 일으키고, 끝내는 죽을 수도...
뚜레쥬르 '고구마 누룽지' 2025-10-17 17:00:43
단맛의 고구마 페이스트와 바삭한 누룽지 토핑을 사용한 ‘고구마 누룽지’(사진)를 17일 출시했다. 바삭한 쿠키로 감싼 빵에 메이플을 넣고 바닥 면에 고소한 피칸을 깔아놓은 ‘메이플피칸 쿠키번’도 선보였다. 가을에 어울리는 마실 거리로 제주산 한라봉의 상큼하면서도 은은한 달콤함을 담아낸 ‘제주 한라봉차’...
흰 종이에 싸인 탐스런 천도복숭아…올여름 잔혹함도 잊게 했다 2025-10-09 16:20:57
꼽는 천도, 단맛이 없지 않지만 균형을 잡아주는 신맛을 확실하게 갖춘 과일. 그냥 먹어도 맛있지만 크럼블이나 갈레트 같은 밀가루와 버터 반죽을 더해 굽는 디저트에도 완벽하게 어울린다. 다수가 최고의 여름 과일로 복숭아를 꼽는 현실 속에서 천도는 그저 이등 과일 취급을 받을 뿐이라 나처럼 맛이 예년보다 못하다고...