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주교회의, 이벽 요한 세례자 등 133위 시복심사문서 교황청 제출 2021-06-11 06:00:05
종 신상원 보니파시오 사우어 아빠스와 동료 37위' 등 2건의 시복 안건에 대한 교황청의 심사가 진행 중이다. '땀의 순교자'로 불리는 최양업 신부의 경우 2016년 성덕 심사를 통과해 '가경자'(可敬者)로 선포됐으며, 마지막 기적 심사만 남겨둔 상태다. 가경자는 시복 심사에서 영웅적 성덕이 인정된...
김치 종주국의 '민낯'…미국 식탁 장악한 중국산 김치 [강진규의 농식품+] 2021-03-27 07:00:02
있다는 점을 거론하면서 한국의 김치와 독일의 사우어크라프트 등이 인기를 끌기 시작했다. 해외에서 K팝 등이 유행하면서 한식이 트렌디한 식사로 여겨지고 있는 점도 김치의 인기 요인으로 꼽혔다. 문제는 이같은 김치의 인기가 '한국산 김치'의 인기로는 이어지지 않고 있다는 점이다. 코트라에 따르면 미국김...
美매체 "日와규보다 한우가 '세계최고'…매우 매력적인 맛" 2021-03-08 17:24:07
비교했고 양배추 요리인 사우어크라우트 집에서 만들기 등을 소개했지만 한우처럼 집중적으로 조명한 기사는 없었다. USA투데이는 한우가 세계에서 가장 오래된 토종 소 품종 중 하나라고 밝혔다. 또 한우 소들은 2000년 이상 한국 땅에서 자랐고 1960년대까지 주로 쌀 농사 경작에 사용됐다고 소개했다. 그후 한국인의...
원투씨엠, 글로벌 시장 대상 직접 데이터 서비스 본격 추진 2021-01-05 10:21:43
카페 브랜드인 타키자(Taquiza)의 크리스티언 사우어(Christian Sauer) 이사는 "에코스 매니저의 4개월 간의 시범 서비스를 통해 각 브런치의 영업 특성과 고객 유형 등을 분석하여 새로운 프랜차이즈 마케팅 방안을 수립하는데 유용한 서비스로 활용하고 있는 아주 놀라운 서비스”라고 밝혔다. 원투씨엠 관계자는 “해당...
[단독] ISO, 中 김치공정 급제동…"김치 국제표준은 한국만" 2020-12-01 13:02:42
기본적으로 채소절임으로 독일의 사우어크라프트, 일본의 쓰케모노 등과 대응한다는 것이 김치연구소의 분석이다. 김치는 1차로 배추를 소금에 절인 후 2차로 발효를 하기 때문에 일반적인 채소절임과는 구분된다는 것이다. 최학종 세계김치연구소 소장 직무대행은 "최근 김치에 대한 세계적인 관심과 지명도가 높아지면서...
어깨살 美 '풀드포크', 장조림처럼 손으로 찢어 샌드위치에 넣어 먹죠 2020-10-22 17:34:43
넣어 졸인다. 조리 후 두툼하게 잘라 청경채와 함께 먹는다. 독일 요리로는 족발과 비슷한 ‘슈바인스학세’가 유명하다. 독일 남동부 바이에른주의 전통 음식. 돼지 앞다리로 만든 독일식 족발로 겉은 바삭하고 속은 부드러워 맥주 안주로 일품이다. 물에 맥주를 넣어 돼지고기를 삶는다. 새우젓 대신 독일식 김치인...
'투게더' 등 넷플릭스가 공개한 추석 연휴 추천작 2020-09-30 14:30:02
셰프들: 라틴아메리카'는 브라질 사우바도르, 멕시코 오악사카, 콜롬비아 보고타, 아르헨티나 부에노스아이레스, 페루 리마, 볼리비아 라파스 등 총 여섯 개의 나라를 돌며 활기 넘치는 길거리 음식 문화를 탐구한다. '더 셰프 쇼'는 '아이언맨' 감독 존 패브로가 영화 '아메리칸 셰프'...
'국경 분쟁' 중국·인도, 이번엔 무인기 도입 경쟁(종합) 2020-09-29 15:01:48
방어망도 강화하기로 했다. 여기에 인도는 7만2천정의 미국산 지그 사우어 신형 돌격용 소총도 구매하기로 결정했다. NDTV는 인도 국방부가 28일 이와 관련한 229억루피(약 3천600억원) 규모의 구매 예산을 승인했다고 보도했다. 앞서 인도군과 중국군은 5월 판공호수 난투극, 6월 갈완 계곡 '몽둥이 충돌', 45년 ...
"베네딕토 16세, 독일 방문 후 질병으로 기력 쇠약해져"(종합) 2020-08-04 02:06:29
일간 '파사우어 노이에 프레세'를 인용해 보도했다. 파사우어 노이에 프레세 보도의 소스는 지난 1일 바티칸에서 베네딕토 16세를 면담한 그의 전기 작가 페터 제발트이다. 페터 제발트에 따르면 베네딕토 16세는 현재 세균성 피부 질환인 단독(丹毒)을 앓고 있으며 이 때문에 극도로 쇠약한 상태에 있다. 사고력과...
"베네딕토 16세, 독일 방문 후 질병으로 기력 쇠약해져" 2020-08-03 18:55:22
일간 '파사우어 노이에 프레세'를 인용해 보도했다. 파사우어 노이에 프레세 보도의 소스는 지난 1일 바티칸에서 베네딕토 16세를 면담한 그의 전기 작가 페터 제발트이다. 페터 제발트에 따르면 베네딕토 16세는 현재 세균성 피부 질환인 단독(丹毒)을 앓고 있으며 이 때문에 극도로 쇠약한 상태에 있다. 사고력과...