지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
작지만 강한 ‘환경 빌런(villain)’, 이것도 미세 플라스틱? 2021-12-28 15:09:00
계도할 방침이다. 마트에서 흔히 파는 포장된 생고기에도 미세플라스틱이 있다. 핏물을 흡수하는 용도로 고기 밑에 깔린 얇은 패드는 미세한 알갱이로 이루어진 sap, 즉 고흡수성 수지다. 흡수력이 좋아 기저귀, 생리대에 주로 쓰이는 재료로, 이 sap 알갱이가 고기에 묻어나고 있다는 사실이 얼마 전 밝혀졌다. 마트 포장...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
[여기 어때] 걷고 명상하고 배우고 먹고 마시고…'오색찬란' 울주 2021-12-08 08:00:13
불고기는 생고기처럼 씹히는 느낌이 좋다. 언양 불고기는 숯불로 미리 익힌 뒤 손님에게 낼 때는 화덕 안에 굵은 참나무 숯을 넣는다. 보온을 위한 것이지만, 숯 향을 유지하도록 한 배려다. 울주에서 빼놓으면 안 될 곳이 또 있다. 언양에 있는 수제 맥주 양조장 '트레비어'다. 이곳은 대한민국 수제 맥주...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
SFG 신화푸드그룹, 24년 전통의 맛과 정성 살린 자체 상품관 ‘SFG 마켓’ 개관 2021-11-11 12:15:07
거친 생고기로 구성된 프리미엄 신선육 카테고리를 상징한다. SFG가 운영하는 레스토랑에서 경험한 양념의 맛을 그대로 살린 청정돼지양념구이, 生한돈양념구이, 통양념갈비, 전통한우불고기 등이 출시돼 있다. 생갈비로 끓인 갈비탕과 명품 오징어식해, 정성을 듬뿍담은 단호박/수정과식해, 손질 보리굴비, 바다쏭...
- 뉴스 > 연예·스타
- 바로가기
-
[위클리 건강] 전 부칠 때 달걀 만졌다면 반드시 손 씻으세요 2021-09-18 07:00:01
교차오염을 예방하는 게 가장 좋다. 우선 달걀이나 생고기를 만진 후에는 반드시 비누 등 세정제를 이용해 흐르는 물에 손을 30초 이상 깨끗이 씻어야 한다. 칼과 도마는 완제품용, 가공식품용, 채소용, 육류용, 어류용으로 구분해서 사용하는 게 좋다. 달걀은 냉장고에 보관하고, 가급적 2∼4주 내 소비하는 게 좋다. 이...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
찜갈비에 지방은 얼마만큼?…추석 상차림 소고기 고르는 법 2021-09-18 06:55:01
부위를 비롯해 남는 고기를 섞어 써도 괜찮다. 쓰고 남은 고기는 반드시 4도 이하에서 보관하고 공기가 닿지 않도록 포장해야 수분이 날아가는 것을 막을 수 있다. 조리한 고기는 밀폐 용기에 넣어 냉장·냉동 보관해야 하며 생고기보다 산화, 변질이 빠르게 진행되기 때문에 2∼3일 안으로 먹도록 한다. eun@yna.co.kr...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
송편·약과에 튀김·전까지…기름진 추석 '급찐살' 불러요 2021-09-14 15:39:48
전파된다. 전문가들은 날달걀이나 생고기를 만진 다음에는 반드시 흐르는 물에 비누 등 세정제로 30초 이상 씻을 것을 권한다. 칼과 도마도 채소용, 육류용, 어류용 등으로 구분하라고 조언한다. 일반적으로 섭씨 60도 이상에서 20분간 가열하면 살모넬라균은 사멸한다. 다만 토양과 수중에서는 비교적 오래 생존한다....
- 뉴스 > IT·과학
- 바로가기
-
여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
버무려 먹는 육회와 달리 기름기 없는 생고기를 깍둑 썰기하여 양념장에 찍어먹는 육회를 말한다. 봉계불고기를 즐기기 전에 애피타이저로 즐기기 좋다. 소금구이(130g) 2만3000원, 양념불고기(150g) 2만1000원, 갈빗살(130g) 2만6000원, 육회(150g) 1만5000원, 깍두기육회(150g) 1만5000원 ◆기장 機張 ▶대변항 기장멸치...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
고양 김밥집 집단 식중독 환자 98명…"계란 업체 같아" 2021-08-31 16:32:21
한다는 조언도 나오고 있다. 김강립 식품의약품안전처장은 "최근 발생한 식중독 사고의 원인이 아직 확인되지 않았으나 현재로서는 교차오염에 의한 것으로 추정된다"며 "계란 깨기, 생고기 썰기 등 식재료 취급 후에는 반드시 비누 등 세정제로 손을 깨끗이 씻고, 특히 계란을 손으로 만졌을 때는 살모넬라균 감염이...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
마녀김밥 집단 식중독 사태 3주 만에…심진화의 첫마디 2021-08-31 07:38:30
증세를 보인 후 이틀 뒤 숨졌다. 김강립 식품의약품안전처장은 "최근 발생한 식중독 사고의 원인이 아직 확인되지 않았으나 현재로서는 교차오염에 의한 것으로 추정된다"며 "계란 깨기, 생고기 썰기 등 식재료 취급 후에는 반드시 비누 등 세정제로 손을 깨끗이 씻고, 특히 계란을 손으로 만졌을 때는 살모넬라균 감염이...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
"불안해서 못 먹겠다"…'김밥 포비아' 확산에 당국 설명은? 2021-08-28 14:53:54
감염으로 추정하고 있다. 김강립 식품의약품안전처장은 "최근 발생한 식중독 사고의 원인이 아직 확인되지 않았으나 현재로서는 교차오염에 의한 것으로 추정된다"며 "계란 깨기, 생고기 썰기 등 식재료 취급 후에는 반드시 비누 등 세정제로 손을 깨끗이 씻고, 특히 계란을 손으로 만졌을 때는 살모넬라균 감염이...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
