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'3분기 연속 적자'에도…증권계 "비욘드미트, 주가 더 간다" 2021-03-02 15:37:45
버거 패티를 공급하는 계약을 체결했다. 피자헛, 타코벨 등 유명 외식 브랜드를 보유한 얌브랜즈(YUM)는 제휴를 통해 비욘드미트의 식물성 고기를 이용한 비욘드프라이드 치킨, 피자토핑 등을 출시할 예정이다. 2019년 5월 상장한 뒤 비욘드미트 주가는 등락을 반복했다. 이정은 한국투자증권 연구원은 “그동안 비욘드미트...
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한정판 인기몰이에…정규 메뉴 오른 `사각새우버거` 2021-03-02 13:26:07
롯데리아는 대표 제품인 새우버거를 바탕으로 사각형의 패티 2장을 통해 식감과 볼륨감을 살린 한정판 햄버거를 내놓은 바 있다. 해당 제품은 뜨거운 반응에 출시 10일 만에 누적 판매량 40만 개를 돌파하며, 1월 한 달에만 총 100만개(패티량 200만 개)가 팔려나갔다. 사전 예상치보다 2배 넘게 판매되며 일부 매장에서...
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채·식·순·례…해장국부터 바게트까지 비건 맛집을 가다 2021-02-25 17:31:49
육향과 불맛이 나는 식물성 버거 패티, 액상으로 만들어진 식물성 달걀 등이 식재료로 유통되고 있다. 국제채식연맹이 정한 채식 유형으로는 △동물성 식품은 먹지 않고 과일·채소 등 식물성 식품만 먹는 순수 채식인 비건 △식물성 식품과 유제품(우유·치즈·버터 등)을 먹는 락토 △식물성 식품과 달걀을 먹는 오보...
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대체육 버거·콩 짜장…고기 없이 고기 맛 나네 2021-02-25 17:26:24
버거킹은 이달 와퍼 버거의 소고기 패티를 식물성 패티로 바꾼 ‘플랜트 와퍼’를 내놨다. 롯데리아도 지난해 고기 없이 고기 맛을 구현한 ‘미라클버거’와 ‘스위트 어스 어썸버거’ 등을 출시했다. 국내 요거트 1위 업체인 풀무원다논은 지난달 우유 대신 코코넛을 활용한 ‘식물성 액티비아’를 선보이며 비건 시장에...
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맛·영양 잡은 이색 웰빙요리…호텔로 봄 미식여행 떠나볼까 2021-02-23 15:18:44
버섯에서 추출한 단백질로 기존 소고기 패티 맛을 살린 식물성 패티를 사용한다. 유기농 밀가루와 헴프시드로 만든 번(빵)은 호텔 베이커리에서 매일 직접 구워낸다. 양파와 양송이버섯은 올리브 오일로 볶고, 마요네즈는 두유로 만드는 등 모든 재료를 유기농 콘셉트에 맞췄다. 웨스틴 조선 ‘국민간식 호떡 디저트’웨...
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"쇼핑으로 힐링을"…여의도 `더현대서울` 26일 오픈 2021-02-23 14:51:30
브랜드 `블루보틀 여의도점`과 수제버거 브랜드 `번패티번`이 들어서며, 6층과 연결된 그린돔 위층에는 이탈리아 그로서란트 `이탈리(EATALY)` 국내 2호점이 입점한다. 600여 개 국내외 브랜드들로 채워지는 더현대 서울은 기존 해외·여성·남성패션·리빙 등 상품군 기준으로 층을 나눠 배치하던 매장 구성 방식에 테마...
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'볼빨간 신선놀음' 모두를 경악시킨 '초코＆민트초코치킨'…"이거 CG 아니지?" 2021-02-20 08:36:00
패티와 코우슬로를 넣은 ‘라라 버거’를 선보였다. 하지만 야심차게 준비한 이 레시피는 성시경의 살벌한 혹평과 함께 중간 탈락하고 말았다. 최초 3연속 금도끼에 도전하는 뷰티 크리에이터 ‘송지아’ 역시 실패의 맛을 보아야 했다. 구운 닭에 토마토 페이스트와 버터 빈스, 떡국 떡을 넣은 특별한 요리를 준비했지만,...
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신승호, ‘에이틴’→‘열여덟의 순간’→‘계약우정’→‘더블패티’ 브라운관 넘어 스크린까지 ‘대세 행보’ 2021-02-15 11:10:08
신승호는 오는 17일에 개봉되는 영화 ‘더블패티’를 통해 스크린까지 접수, 거침없는 열일 행보를 이어간다. 신승호가 맡은 강우람은 고교 씨름왕 출신이자 영암군 소속의 유망주. 그는 우람이 겪는 다채로운 ‘희로애락’의 감정을 생동감 있게 담아내며 대중들의 공감을 이끌어낼 예정이다. 이처럼 신승호는 드라마...
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'더블패티' 아이린, 갑질 논란 털고 스크린 신고식 "위로 받았다" 2021-02-10 16:58:36
'더블패티' 언론시사회에서 아이린은 "영화로 인사드리는 것은 처음"이라며 "긴장되고 쑥스럽기도 하다"고 말했다. 이어 "큰 화면으로 제가 연기한 모습을 보는게 쑥스러웠다. 먹방도 나오고 다양한 장면들이 나온다. 현지와 우람을 통해 저도 힘과 위로를 받을 수 있었던 시간이었다"고 소감을 밝혔다. 영화...
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햄버거병 재조사 `급물살`…檢, 맥도날드임원 소환조사 및 항소 2021-02-01 11:16:27
맥도날드에 대장균 패티를 납품한 혐의로 재판에 넘겨진 업체 관계자들이 1심서 집행유예를 선고받자 검찰이 이에 불복해 항소했다. 최근 맥도날드 전·현직 임직원들을 소환 소사하는 등 관련 수사를 이어가는 검찰이 수년간 계속되는 햄버거병 논란을 매듭지을 수 있을지 주목된다. 1일 업계에 따르면 지난주...
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