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‘2TV 저녁 생생정보’ 등갈비 파스타, 동서양의 절묘한 만남 ‘군침꿀꺽’ 2016-05-24 18:58:36
등갈비를 넣어 만든 ‘등갈비 크림 파스타’다. 고소한 맛을 자랑하는 파스타와 매콤한 맛의 등갈비가 절묘한 조화를 자랑한다. 등갈비는 압력솥에 삶아 사용하기 때문에 육질이 부드럽고, 매콤한 특제 소스와 어울려 고소하면서도 느끼하지 않다고. 손님들은 “동양의 등갈비와 서양의 파스타가 만나 색다른 맛이다”...
‘2TV 저녁 생생정보’ 산나물 등갈비찜, 7가지 나물과 등갈비의 환상조합 2016-05-24 18:48:53
등갈비보다 부드러운 육질과 구수하고 향긋한 국물 맛이 특징이다. 양념은 6년 묵은 된장과 땅콩가루, 호박가루 등을 사용하기 때문에 조미료를 넣지 않아도 감칠맛이 난다. 제철에 채취한 나물은 소금에 절여뒀다가 양념육수와 함께 4시간 동안 가마솥에 삶아 사용하기 때문에 식감이 부드럽다. 산나물 등갈비찜을 맛본...
함안군, ‘2016 서울국제식품산업대전’ 참가…“수박·멜론 맛보고 가세요” 2016-05-11 18:24:02
등 다양한 컬러수박 개발에 성공했다. 가야백자멜론은 2001년 함안군농업기술센터가 일본 원종자를 육종 및 국내적응시험을 거쳐 보급한 품종이다. 평균 16~18브릭스로 당도가 높고 육질이 아삭한 것이 특징이다. 관계자는 “종종 가야백자멜론을 수입 과일로 오해하는 경우가 있다”며 “하지만 껍질이 얇고 저장성이...
어린이날부터 어버이날까지, 소중한 사람에게 전하는 가정의 달 선물 추천 2016-05-05 09:00:00
않고 저온스팀 공법으로 부드럽고 촉촉한 육질을 만들어 맛있고 건강하다. 정통 독일식 닭가슴살 소세지 프랑크는 기존 제품과 동일한 영양에 돈육 소세지의 식감을 살려 피자, 핫도그, 샌드위치 등 아이들이 좋아하는 음식에 다양하게 활용 가능하다. ▶ 예뻐지는 어버이날 선물 피부 관리 한 번 받지 못할 정도로 육아와...
`2TV 저녁 생생정보` 석쇠불고기 쌈밥, 연매출 31억 대박집 위치 어디? 2016-05-03 18:41:58
메뉴인 석쇠불고기는 부드러운 육질은 물론 참숯향을 입혀 냄새부터 남다르다고. 석쇠불고기 재료로는 국내산 돼지 앞다리를 살짝 얼려 2.6mm 두께로 얇게 잘라 쓴다. 양념은 직접 담근 간장과 매실진액, 간 양파, 마늘, 후추 등을 사용하고, 하루 동안 숙성과정을 거친다. 양념에 재운 고기 또한 세 시간 정도 숙성시켜야...
`2TV 저녁 생생정보` 뼈없는 갈치조림+통갈치 구이, 제주의 맛을 그대로! 2016-05-02 19:09:06
50년 역사의 씨간장으로 맛을 냈다. 감자와 무 등 갖은 채소와 함께 이 양념장을 풀고, 뼈를 발라낸 갈치를 넣어 한소끔 끓여주면 이집만의 ‘뼈없는 갈치조림’이 완성. 또한 천일염으로 구운 통갈치 구이와 부드러운 육질을 자랑하는 저수분수욕도 이 가게의 인기메뉴다. 손님들은 “제주도 은갈치로 해서 그런지...
불고기 만드는법은? 달콤한 간장 소스로 재어 부드러운 육질 ‘만들어보자’ 2016-05-01 00:16:00
불고기 만드는법에 대한 관심이 높아지고 있다.한식의 대표 음식인 불고기를 만들기 위해 4인분 기준 쇠고기 600g, 양파 1/4개가 필요하며 새송이버섯 1/2개(40g), 팽이버섯 40g, 대파 15cm(30g), 홍고추 1개(10g)이 필요하다.또한 쇠고기 밑간 재료로는 배즙 3큰술(45ml), 양파즙 2큰술(30ml), 청주 2큰술(30ml), 간장...
잘나가는 커리어우먼은 이렇게 관리한다! 2016-04-30 12:21:22
없이 저온스팀 공법으로 가공한 촉촉한 육질에 청양고추, 통후추, 마늘 등 원재료 본연의 맛을 더해 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 아임웰의 데일리 프레쉬 샐러드는 고급 개별 용기 포장으로 뜯어서 바로 먹을 수 있기에 간편 섭취가 가능하다. 샐러드 외에도 군고구마와 구운단호박은 인공첨가물을 넣지 않고 급속 냉각해...
금요일 예능 ‘정글의 법칙’ 설현, 박쥐 통구이 먹방 ‘연신 감탄’ 2016-04-29 21:43:01
육질에 연신 감탄하고 “질기지만 소금이랑 후추가 있으면 더 맛있겠다”며 끝까지 박쥐 고기를 놓지 않았다는 후문이다.한편 금요일 예능 ‘정글의 법칙’은 금일 밤 10시에 방송된다.곽경민 한경닷컴 연예이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+...
‘정글의 법칙’ 설현, 박쥐 통구이 와구와구? “이런 모습 충격이야” 2016-04-29 16:10:23
비주얼과 특유의 냄새에 고개를 저었다. 하지만 설현은 천진난만하게 “언제 먹을 수 있는 거예요?”라며 기대했다. 설현은 박쥐고기의 탄력 있는 육질에 연신 감탄하며 맛있게 먹었다. “질기지만 소금이랑 후추가 있으면 더 맛있겠다.”며 홀로 끝까지 박쥐 고기를 놓지 않았다는 후문이다. 달콤 살벌한 설현의 박쥐...