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日 올리브유·가쓰오부시 가격 줄인상에 서민들 울상 2017-08-04 14:31:03
올렸다. 도쿄도 주오구 니혼바시무로마치에서 자연산 조미료용 가쓰오부시 등 수산가공식품을 취급하는 회사 닌벤도 오는 10월 2일 출하 분부터 가쓰오부시팩 등의 가격을 10∼25%씩 인상한다. 가다랑어를 사용하는 가다랑어 통조림 가격도 오른다. 하고로모 푸드는 9월 1일 출하 분부터 가다랑어 통조림 5개 품목의 ...
[날씨의 습격①] 충주 한라봉·춘천 복숭아…확 바뀐 농산물 지도 2017-08-04 09:11:34
자취를 감추고 난류성 어종이 세를 넓히고 있다. 자연산 명태가 희귀해지면서 명태에 현상금 50만원이 걸리기도 했다.정부는 명태 자원 회복을 위해 2014년부터 2021년까지 248억원을 투입해 명태 살리기 프로젝트를 실시하고 있다. 그런가하면 멀리 남쪽 바다까지 나가서 잡았던 참다랑어는 이제 제주도 부근 바다에 대량...
바다 대하·새우·김에 역사인물까지…홍성군 축제 풍성 2017-08-03 16:45:49
막 잡아 올린 싱싱한 자연산 대하를 맛볼 수 있다. 남당 대하는 연안에 자생하는 80여 종의 새우 중 가장 크고 맛이 뛰어나 전국 미식가들이 즐겨 찾는다. 광천읍 전통시장 일원에서는 10월 19일부터 22일까지 김장철 전국 주부들이 혹할만한 광천 토굴 새우젓·광천김 대축제가 열린다. 넉넉한 인심이 살아 있는...
여름휴가 절정…전국 해수욕장·축제장 피서객 '북적' 2017-07-29 16:10:25
일원에서 열린 '제16회 삼천포항 자연산 전어축제' 행사장에도 고소한 전어를 만나려는 관광객들의 발길이 이어졌다. 경북 포항에서는 국제불빛축제 3일째 행사가 펼쳐진 가운데 10만명에 육박하는 관광객들이 불꽃쇼 등을 즐겼다. 강원도 홍천 토리숲 일대에서는 쫀득한 식감과 부드럽고 차진 찰옥수수를 맛볼 수...
소박하지만 한적한 휴식 원한다면…신안 '프라이빗 비치' 7選 2017-07-27 07:00:09
주먹만 한 자연산 홍합이 유명하지만 주민들이 원래 홍어잡이의 시초가 이곳에서 시작됐다고 할 정도로 전통적인 어업 활동이 활발했던 섬이다. 흑산도의 부속섬인 영산도는 목포에서 쾌속선으로 흑산도 예리항까지 간 뒤 5분 거리의 뒷대목에서 사전에 예약한 종선을 타고 10분가량 이동해야 도착할 수 있다. 섬 전체가...
[오늘의 주요 일정](26일ㆍ수) 2017-07-26 07:00:00
제6회 사천시 삼천포항 자연산 전어축제 개막 (20:00 사천 팔포음식특화지구) ▲ 2017 밀양여름공연예술축제 개막(18:00 밀양연극촌) ▲ 밀양 영남루 국보승격 자문회의(11:00 밀양 영남루) [대구경북] ▲ 미국시민평화대표단 사드기지 소성리 마을 방문 (14:00 소성리 마을회관) [전북] ▲ 새만금 남북도로 건설사업...
"체험 있는 여름 휴가, 충남 서해안 어촌마을서 즐기세요" 2017-07-20 11:44:29
하기 어려운 체험들도 준비돼 있다. 자연산 감태를 활용한 초콜릿 만들기 체험을 비롯해 마을 내 예술촌에서 진행되는 도자기 만들기 등 다채로운 문화예술 체험도 있다. 갯벌체험으로 유명한 태안군 안면읍 대야도 마을도 빠뜨릴 수 없는 어촌체험마을이다. 대야도는 살아 숨 쉬는 갯벌의 보고 천수만을 끼고 있어 바지락,...
강화도 맛집 진복호, 쉽게 피로해지는 여름철 극복을 위한 `버터 장어구이` 선보여 2017-07-19 09:29:02
좋다고 잘 알려져 있는 자연산 농어를 사용한 농어회와 농어 지리탕, 당질이 풍부해 피로 해소를 촉진하고 베타카로틴 성분이 장의 기능을 원활하게 해 몸의 원기를 보충하는 데 좋은 것으로 알려져 있는 단호박을 사용한 단호박 꽃게탕이 마련되어 있다. 그 밖에도 자연산 제철회, 버터 전복구이, 해산물 모듬, 새우구이,...
"장마철엔 생선회 먹으면 안된다"...팩트? 속설? 2017-07-10 12:31:29
회를 뜨는 거 아니냐는 문제제기도 있다. 그러나 예전과 달리 요즘은 양식을 통해서 횟감을 쓰는 횟집들이 많기 때문에 출항 여부와 밀접한 관련이 없다는 게 업계의 전언이다. 다만 자연산을 고집하는 횟집에서는 출항을 못하면 오래된 걸 쓸 수밖에 없는 게 현실이다. 전문가들은 장마철에 생선회를 먹지 말라는 건...
[소중한 어업유산] ⑦ 갓후리 치는 날, 집집이 생선 굽는 냄새 가득 2017-07-07 09:25:01
우럭, 광어 등을 잡고 간혹 운이 좋으면 자연산이 걸리는 정도다. 갓후리에 가장 많이 잡혔던 밴댕이도 주변에 양식장이 들어서면서 거의 사라졌으니 감칠맛 나는 젓갈이나 구이는 귀해졌다. 김중관 전남 어촌특화 지원센터 과장은 "이따금 열리는 체험 행사도 주민의 충분한 공감을 이루지 못한 상태에서 치러지는 것 같다...
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