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누룽지해전탕·버섯카푸치노…보령 특산물 활용 음식 10선 선봬 2017-12-12 11:21:26
해물찜(모듬 조개류와 만두, 방풍 칼국수) ▲ 해신갈비찜(보령 한우와 전복, 새우, 꽃게 등의 해산물) 등이다. 중식 메뉴로는 전복수초면 ▲ 누룽지해전탕(해삼, 전복의 해전탕 업그레이드)을 개발했고 일식 메뉴로는 해삼덮밥(활해삼과 보령 삼광미, 대천김의 조화), 해삼장조림(제철 해삼으로 조리) 등을 선보였다. 양식...
해태제과 `빠새` 1천만봉지 돌파…해물스낵 Top3 등극 2017-12-12 10:14:22
고무적인 결과"라고 말했습니다. 해물스낵 시장은 70~80년대 출시된 장수제품이 대다수라 신제품이 진입하기 쉽지 않은 시장입니다. 실제 최근 3년간 해물스낵 TOP3는 단 한번도 바뀐 적이 없습니다. 10년 넘게 순위가 유지된 것인데, 올 하반기로 봤을 때도 5위권 중 90년대 이후 나온 제품으로는 빠새가 유일합니다. 월...
해태제과 '빠새', 출시 6개월 만에 1천만개 판매 2017-12-12 09:47:11
'빠새'가 6개월 만에 1천만 봉지 판매를 돌파하며 해물스낵 3위에 올랐다고 12일 밝혔다. 10월 말까지 누적 매출(AC닐슨 기준)은 88억원에 달했다. 해태제과는 자체 집계 결과 11월까지는 1천300만 봉지가 판매됐다. 해태제과는 올해 빠새 누적매출이 120억원을 넘길 것으로 예상했다. 해태제과는 빠새 1천만 봉지...
[연합이매진] 눈 돌리면 아름다운 해안 절경 2017-12-09 08:01:17
소공원 바로 옆 쉼터에서는 바다를 바라보며 해물라면과 막걸리로 허기를 달랠 수 있다. ◇ 발걸음 더디게 하는 해안 풍광 쉼터에서 다시 이어지는 흙길을 따라가면 수봉로가 나온다. 이서형 올레지기의 설명에 따르면 수봉로는 7코스 개척기인 2007년 12월 올레지기 김수봉 씨가 염소 다니던 덤불숲을 직접 삽과 곡괭이를...
호텔신라 맛있는 제주만들기 19호점 재개장 2017-12-07 16:05:34
조사에서 가장 인기있었던 ‘해물 짬뽕’ ‘전복짜장’ ‘멘보샤’를 새로운 메뉴로 추가했다. 해물짬뽕은 제주도 향토음식인 고기국수와 돔베고기를 짬뽕과 접목했다. 해산물과 돼지고기 맛이 어우러진다. 멘보샤 메뉴를 개발하면서는 신라호텔의 새우 손질 노하우를 전수했다.이수빈 기자...
통장잔고 2천만원 칼국숫집 사장 부산 아너회원 가입 2017-12-07 10:51:25
해물왕창칼국수'를 운영하는 박기대(45) 사장이 8일 오후 133번째 부산 아너소사이어티 회원에 가입한다고 7일 밝혔다. 박 사장은 통장 잔고에 2천만원이 있는 것을 확인하고 앞으로 5년간 1억원을 기부하기로 마음먹고 아너소사이어티 회원에 가입하기로 했다. 그는 "기부는 이자 없는 빚이라고 생각하고 앞으로 5년간...
호텔신라, '맛있는 제주만들기' 19호점 '차이나마씸' 열어 2017-12-07 09:10:41
메뉴로는 주변상권 조사에서 선호도가 가장 높았던 해물 짬뽕, 전복짜장, 멘보샤(새우토스트) 등 3가지를 새로운 메뉴로 정했다. 맛있는 제주만들기 프로젝트는 지역 사회공헌 사업으로 2015년 제10회 자원봉사자의 날을 기념해 열린 전국자원봉사자대회에서 기업 부문 최고 영예인 '대통령 표창'을 받은 바 있다....
대학생이 직접 체험한 제주도 1박2일 여행코스 2017-12-05 10:37:00
등 해산물 요리가 유명하며, 해물 짬뽕 등 퓨전 요리도 맛볼 수 있는 식당이 있다. 특히‘덕승식당’의 갈치조림과 성게 미역국으로 문전성시를 이루며, ‘홍성방’의 빨간 해물 짬뽕도 맛이 일품이다. TIP. 주변에 올레길 11코스가 있다. 식사를 마친 뒤 산책을 하며 주변 경치를 구경하는 것을 추천한다. 오후 2시 30분:...
‘맛있는 녀석들’ 문세윤, 턱관절 이상...‘한 입만’ 비상? 2017-12-01 18:52:57
김포 특집으로 해물손칼국수와 붕어찜 전문점을 찾은 유민상, 김준현, 김민경, 문세윤의 먹방이 그려진다. 이날 녹화에서 문세윤은 “지난주 어마어마한 스트레스를 받았다”고 운을 뗀 뒤 “그 스트레스가 턱 통증으로 이어졌고 결국 턱이 잘 벌어지지 않는 극심한 통증에 ‘아 이제 <한입만> 인생이...
[인터뷰]"칼국수로 '인생 2막' 열었죠" 서울대 나온 '국수 박사' 2017-11-29 13:47:14
같습니다."수익성을 고려해 기본 메뉴인 해물칼국수 외에도 팥칼국수, 들깨칼국수, 매생이칼국수, 콩국수 등 다양한 메뉴를 개발했다. 사용하는 원재료는 국내산을 고집하고 있다. 특히 콩의 경우 연천 지역에 주로 생산되는 '장단콩'을 사용해 맷돌로 직접 갈아 만들어 제공된다. 한 대표는 이 콩을 구하기...