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우크라發 사료 대란에…고기 들어간 소시지·패티값 다 뛴다 2022-07-04 17:15:43
사료로 쓰이는 옥수수 가격도 뛰었다. 여기에 라니냐로 인한 가뭄까지 겹치면서 옥수수 가격은 1년 전보다 13%가량 상승했다. 한국이 수입하는 소고기와 돼지고기 가격도 뛰었다. 축산물품질평가원에 따르면 올 들어 미국산 갈비 평균 가격은 100g당 4244원으로 지난해 같은 기간보다 71.3% 급등했다. 같은 기간 수입...
대상, 양고기 시장 선점 나선다…10년 새 3배 커져 2022-06-27 10:26:58
먼저 선보이는 양육 제품 프렌치랙(French Rack)은 양 한 마리에서 5% 내외로만 생산되는 고급 갈비 부위인데, 뉴질랜드 초원에서 자연 방목한 12개월 미만의 어린 양(LAMB)만을 사용해 담백한 맛과 부드러운 육질이 특징이다. 향후 왕양꼬치, 야채양꼬치, 양고기 튀김 등 다양한 카테고리의 양육 제품을 출시할 예정이다....
대상네트웍스, 양고기 전문 브랜드 출시…첫 제품은 '프랜치랙' 2022-06-27 09:17:44
제품은 '프렌치랙'(French Rack)이다. 프랜치랙은 양 한마리에서 소량으로만 생산되는 고급 갈비 부위로, 양고기 특유의 잡내가 나지 않는다. 대상네트웍스는 향후 왕 양꼬치, 야채 양꼬치, 양고기 튀김 등으로 제품군을 확대할 예정이다. younglee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
‘프라이빗 빌라에서 맛보는 미식 코스’ 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘페스타 초이스 런치 & 테이스팅 디너’ 선봬 2022-06-15 12:00:05
화이트 아스파라거스, 모렐 버섯 또는 호주산 청정 양갈비 구이와 가지 카포나타 또는 숯불에 구운 랍스터와 비스크 소스, 찹쌀 리조또, 캐비아 중 택 1, 셰프가 엄선한 오늘의 디저트, 커피 또는 차 가 제공된다. 페스타 테이스팅 디너 메뉴로는 셰프가 엄선한 한입요리, 마스카포네 치즈와 아마레또 오일, 제철 생선...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘오아시스 풀사이드 바비큐’ 패키지 선봬 2022-05-30 10:00:05
등심, 양갈비, 닭고기, 바닷가재 등 셰프가 즉석에서 구워낸 육즙 가득한 고기와 신선한 해산물을 마음껏 즐길 수 있으며 볶음밥, 피자, 치킨윙 등 다양한 요리와 각종 샐러드, 달콤한 디저트도 준비되어 있다. 성인을 대상으로는 시원한 생맥주도 무제한으로 제공된다. ‘오아시스 풀사이드 바비큐’ 패키지는 오는...
가족과 함께 즐기기 좋은 음식은? 2022-05-26 11:13:00
메뉴를 소개한다. 램브란트 ‘시그니처 코스’ 양갈비 프리미엄 다이닝 램브란트의 ‘시그니처 코스’는 총 9가지 요리로 구성되어 있는 코스요리다. 양설 샐러드, 양고기 샌드, 양 어깨살 라이스, 프랜치 랙, 양 등심, 양갈비 가슴살, 양갈비 화로구이, 양다리, 디저트까지 다양하게 즐길 수 있다. 아웃백 ‘토마호크 프...
아루히, 콘피에르, 모수, 묘미…식신 '3스타 레스토랑' 선정 2022-05-25 16:20:48
양, 벽제갈비, 을밀대, 하동관, 명동교자, 자하손만두, 대도식당, 우래옥, 이문설렁탕, 필동면옥, 조박집, 호수삼계탕, 모퉁이우 RIPE, 원강, 약수순대 등이 있다. 한식 파인 다이닝 식당 가운데는 라연, 정식당, 에빗, 한식공간, 주옥, 스와니예, 밍글스, 모수, 묘미, 7th도어, 콘피에르 등이 3스타 레스토랑으로 꼽혔다....
"외식도 집밥도 무섭다"…치솟는 밥상·외식물가 2022-05-22 07:59:37
목심 100g의 평균 소비자가격은 2천661원으로 1년 전보다 18.5% 올랐다. 같은 양의 삼겹살은 2천829원으로 19.2% 올랐고, 닭고기는 1kg당 6천48원으로 11.8% 상승했다. 수입 육류는 인상 폭이 더 크다. 미국산 소고기(갈비) 가격은 100g당 4천403원으로 77.8% 뛰었고, 호주산은 4천385원으로 81.0% 올랐다. 수입 삼겹살...
"안 오른 게 없는 것 같아요"…밥상·외식물가 동반 상승 2022-05-22 07:05:00
양의 삼겹살은 2천829원으로 19.2% 올랐고, 닭고기는 1kg당 6천48원으로 11.8% 상승했다. 그나마 상대적으로 저렴했던 수입 육류는 인상 폭이 더 크다. 미국산 소고기(갈비) 가격은 100g당 4천403원으로 77.8% 뛰었고, 호주산은 4천385원으로 81.0% 올랐다. 수입 삼겹살 가격은 100g당 1천427원으로 9.8% 상승했다. 육류...
"역시 리치언니"…박세리, 으리으리한 대저택 일상 2022-05-21 20:59:38
자아냈다. 먼저 그는 바비큐를 준비했다. 어마어마한 고기와 해산물들이 등장했다. 냉동고에 미리 얼려둔 소주까지 꺼내 `혼술`도 즐겼다. 먹방을 즐기던 그는 강아지들을 위한 생 양갈비구이도 준비했다. 하지만 간을 본다는 명목으로 고기는 계속 박세리의 입으로 들어가 폭소를 유발했다. 이후 그는 정성스럽게 후후...