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고물가에 집밥수요 쑥…상반기 대형마트서 한우 매출 1위 2025-07-13 07:01:08
50% 할인했다. 특히 행사 첫날(3월 27일)에는 1등급 한우 국거리·불고기를 100g당 정상가 5천980원에서 67% 할인된 1천974원에 팔아 영업 전부터 줄 서는 '오픈런' 현상을 빚었다. 3월 27∼30일 롯데마트의 한우 매출은 작년 동기의 두 배로 늘었다. 이마트에서는 올해 상반기 계란 매출이 맥주(4위)를 제쳤다....
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느긋하게, 자연과 하나가 되다…호이안서 찾은 '내면의 평화' 2025-07-10 16:56:56
완성된다. 리조트에 돌아오면 본격적인 요리 수업이 시작된다. 요일마다 만드는 음식이 다른데, 이날은 그린 망고 샐러드·분짜·스프링롤 등 세 가지 베트남 음식을 배우는 날이었다. 셰프의 안내에 따라 그린 망고와 당근, 고추 등을 채 썰고 다진고기에 양념을 정신없이 버무리다 보면 어느새 요리가 완성된다. 식사를...
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BTS 먹방에 '인기 폭발' 예감…변우석·최화정·유재석 '대격돌' 2025-07-01 09:40:16
고깃집인 남영돈과 협업해서 내놓은 고기 비빔면 메뉴다. 농심은 농심면가60 프로젝트를 통해 전국 60개 식당서 농심 라면을 활용한 특별 요리를 선보이고 있다. 매 분기마다 대표 식당을 정하는데 올 2분기 선성 식당이 남영돈이다. 팔도비빔면은 올해 제로 제품으로 승부수를 던졌다. 배우 변우석을 모델로 내세우고...
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오뗄, '급식 대가' 이미영 셰프와 협업…프리미엄 간편식 8종 9월 출시 2025-06-30 09:58:33
▲계란 옷입은 고기완자 ▲깻잎품은 돼지고기육전 총 8종으로 구성됐다. 각 메뉴는 실제 학교 급식에서 학생들로부터 사랑받았던 인기 레시피를 바탕으로 기획되었으며, 간편하게 조리하여 바쁜 일상 속에서도 든든한 한 끼를 즐길 수 있도록 설계되었다. 이번 제품들의 레시피는 급식대가 이미영 셰프가 직접 기획과 개발...
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칠레서 '전통 장 활용' 한식 경연…127개팀 참가 2025-06-28 07:44:25
참가자들은 된장, 고추장, 간장 등을 사용한 창의적인 칠레 요리를 선보였다고 주칠레 한국대사관은 전했다. 우승은 된장과 고추장을 기본 재료로 삼은 '찬파이나'(Chanfaina·스튜의 일종)를 조리한 카롤리나 로메로(20)·이그나시오 푸엔테알바(20) 팀에 돌아갔다. 김학재 주칠레 한국대사는 "한국에 많이 수입되...
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[월간미식회] 물회만 먹고 오면 손해, 포항 맛집 6 2025-06-16 14:45:47
바다를 닮은 이들의 손끝에서 이어진 향토 요리에 젊은 감각이 더해져 입맛을 깨우는 한 상을 차려낸다. 1960년대 어부들의 삶이 녹아든 포항식 물회부터 신선한 회, 조개 전골까지, 바다의 선물처럼 풍성한 먹거리가 식탁을 더욱 풍요롭게 만든다. 비벼야 제맛, 한양횟집과거 어부들이 갓 잡은 해산물에 고추장으로 간을...
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요식업계 '미다스의 손' 백종원...어쩌다 '국민 밉상' 됐나 2025-06-14 16:27:55
한 행사에 참석해 고기 조리 과정에서 농약 분무기로 소스를 뿌린 것이 문제가 됐다. 액화석유가스(LPG)법 위반도 과거의 일이 갑자기 수면 위로 올라온 논란 중 하나다. 지난해 게재한 유튜브 영상에서 그가 실내 주방에 고압가스통을 두고 요리하는 장면이 나와 안전성 문제가 제기된 것. 뒤늦게 이 사실이 부각되면서...
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쿡메이트, 이케이네트웍스와 공동AS 계약…‘전국출장AS서비스’ 진행 2025-06-02 22:13:30
고기를 고르게 익히면서도 숯 비용과 인건비를 절감하는 혁신적인 구이 장비다. 버블면렌지는 사각형 구조와 콘덴싱 방식 열전파이프를 통해 면 요리를 균일하고 빠르게 조리할 수 있도록 돕는다. 육류 제혈기는 진공압력으로 핏물을 빠르게 제거해 조리 시간을 단축시키고, 자동 볶음기는 불맛을 구현하면서도 초보자도...
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"K드라마 보고 소맥 배웠어요"…필리핀 현지 마트·식당 가보니 2025-05-28 09:00:00
주로 불닭볶음면이나 스팸, 리엔뽀(필리핀식 삼겹살 요리)와 함께 먹는다"고 말했다. 킴(30)도 힘쎈여자 도봉순을 보고 가족과 함께 소주를 마시기 시작했다고 한다. 그는 "소주는 시식(필리핀식 돼지고기볶음) 등 필리핀 음식과 잘 어울린다"며 "소주와 함께 비비고(CJ제일제당 브랜드) 등 한국 제품을 자주 산다"고 말했...
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한남동의 새로운 랜드마크: ‘스미스 앤 월렌스키’의 프리미엄 공간 기획 [한경부동산밸류업센터] 2025-05-27 14:30:54
등급 최상급 고기를 사용하는 셰프의 손끝에서 완성되는 조리 과정을 직관하며 재료 본연의 풍미가 극대화되는 경험을 제공합니다. o 바 테이블에 앉는 순간, 단 한 걸음 거리에서 펼쳐지는 마스터 바텐더의 정교한 퍼포먼스와 맞춤형 서비스가 고객의 감각을 극대화합니다. 2. 오픈 다이닝 에어리어 (Open Dining Area) o...
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