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종근당건강, 슈퍼푸드 신제품 `퀴노아` 3종 런칭 2018-01-29 15:14:09
페루에서 자란 퀴노아만을 엄선해 100% 담았으며, 영국소매업협회(BRC)의 식품안전 최고등급인 AA를 받은 제품만을 제공받아 판매합니다. 종근당건강 관계자는 "퀴노아는 고대 잉카인들에게 곡물의 어머니, 신의 선물 등으로 불릴 정도로 양질의 영양성분을 갖춘 완전 식품"이라며 "이번에 출시한 어스투어스 퀴노아...
[여행의 향기] 유럽·아프리카 만나는… 지중해의 심장, 시칠리아 2018-01-28 14:51:23
다양한 곡물과 채소를 수확하는 풍요로운 땅이다.다채로운 양식으로 지어진 건물들시칠리아의 주도 팔레르모는 과거 번영을 누렸던 도시의 모습이 고스란히 남아 있다. 그뿐만 아니라 고대 그리스, 이슬람, 노르만 등 다채로운 양식으로 만든 문화유적이 조화를 이루며 도시의 아름다움을 더한다. 팔레르모 대성당, 분수가...
[여행의 향기] '즐비한 유적·엽서 같은 풍광' 황홀 그 자체…여기가 '신들의 낙원' 2017-10-22 15:12:33
있다. 고대 그리스, 로마, 독일, 프랑스, 스페인, 바로크, 비잔틴, 아랍, 노르만 등 다양한 문화가 섞여 있다. 유럽과 아프리카가 만나는 지중해의 심장이기도 하다. 시칠리아에는 그리스식 신전이 많아 ‘그리스를 보고 싶다면 시칠리아로 오라’는 말이 나올 정도다. 풍경도 드라마틱하다. 해안선을 따라가다...
[박정호의 생활 속 경제이야기] 금융의 아버지는 농업이다 2017-09-07 18:36:50
같은 곡물을 거래 수단으로 즐겨 사용해왔던 고대에는 이들 작물이 작황에 따라 원활히 수급되지 못하는 등의 어려움에 직면하자 가장 원시적인 금융거래 수단이자 측정 단위인 ‘화폐’를 떠올렸다. 중세 이후 여러 향신료를 구하기 위한 대규모 선단을 구성할 때도 원거리 항해로 인한 리스크를 회피하기 위해...
[천자 칼럼] 법정 최고금리 2017-08-07 18:20:40
내수사 중심의 공채는 3할이 기준이었다.고대 중국이나 일본에서도 나라에서 서민에게 빌려준 곡물에 대한 이율이 대개 5할이었다. 일본에서는 춘궁기에 5할은 특혜로 여겨졌고, 이를 더 높은 이자로 다른 사람에게 다시 빌려주는 거래도 있었다고 한다. (김용만 《한국의 생활사》)빌린 뒤 이자 갚기는 서양 세계라고 다를...
[숨은 역사 2cm] 프랑스 혁명 영웅 폭우 때문에 단두대서 처형당했다 2017-07-28 12:00:01
등 점령지에서 세금으로 곡물을 거두기 위해 제국 전역에 방사형 도로와 농산물 보관 창고를 만들고 막강한 군대도 육성했다. 로마의 황금시대는 5세기 들어 종말을 맞는다. 날씨가 추워져 흉작이 반복되면서 곡식 창고가 텅텅 비었기 때문이다. 결국, 이탈리아 반도에서 근근이 명맥을 유지하던 서로마는 476년 멸망하고...
[연합이매진] 세계 술 문화박물관 '리쿼리움' 2017-05-12 08:01:02
있다. 맥주의 어원은 고대 게르만 민족의 곡물을 뜻하는 'BERE(베레)'라는 설과 라틴어의 '마시다'의 뜻을 지닌 'BIBERE(비베레)'라는 설이 대립하고 있다. 사람 얼굴 모양을 한 저그잔과 유리맥주잔, 주석잔, 세계 각국의 오프너도 재미있는 볼거리다. '동양주관'은 단순히 마시기만 했던...
부산대 최덕경 교수,동아시아 농업사상의 똥 생태학 발간 2016-12-27 13:42:36
고대농업사 연구』, 『중국고대 산림보호와 생태환경사 연구』를 출간했다. 역주작업으로는 『농상집요 역주』, 『보농서 역주』와 『진부농서 역주』를 편찬했으며, 『중국의 역사[진한사]』와 『중국고대사회성격논의』 등을 2인 공동으로 번역 출판했다. 중국학회와 공동으로 출판한 농업사와 생태환경사 및 식생활사에...
환절기 건강 챙기는 ‘슈퍼푸드’, 뭐가 있을까? 2016-10-05 14:53:57
내렸다는 곡물 아마란스 롯데제과는 최근 자사 건강식품 브랜드 헬스원이 지난 4월에 선보인 `슈퍼 아마란스`가 출시 후 10억원 이상 매출을 올리며 인기가 급상승 중이라고 밝혔다. 안데스 고산지대에서 재배되는 ‘아마란스’는 고대 잉카제국에서 ‘신이 내린 곡물’로 불렸다. 고산지대에서 농약이 없이도, 기후가 안...
[여행의 향기] 중세 건축…라파엘로의 붓질…유럽, 예술 속을 거닐다 2016-09-11 16:27:03
틀리지 않는다. 양의 내장을 잘게 다져서 곡물과 섞은 것을 양의 위장에 채워서 삶은 음식이다. 스카치 위스키의 본고장에 온 만큼 펍에 들러 위스키 한 잔 마시는 기회를 놓치지 말자.이탈리아 우르비노와 페사로 르네상스의 영광을 엿볼 수 있는 곳이탈리아 마르케주의 우르비노는 화가 라파엘로가 태어난 도시다. 레오나...