낙성대역 대로변 상권, 길 하나 건넜을 뿐인데…'대박과 폐점' 엇갈린 운명 2020-05-06 15:45:19

패스트푸드점은 하루 120만원 정도의 매출을 올리다 문을 닫았다. 서울미술고가 있지만 이 학교 때문에 중·고교생 자녀를 키우는 가구가 이 주변에 거주할 것으로 보이진 않는다. 그렇다면 학원가도 형성되지 않는다. 패스트푸드점 장사가 잘되기 어려운 상권이란 뜻이다. 게다가 가구 수도 많지 않다. 맞은편인 1~4번...

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코로나19 여파에…업계 "일회용품 생산·유통 안 멈출 것" 2020-04-26 12:13:34

커피전문점·패스트푸드 브랜드의 매장당 1회용 컵 사용량은 2017년 7만 6376개에서 2018년 6만 5376개로 14.4% 줄었다. 업종전환이 더딘 것은 지원사업에 대한 홍보 부족도 한몫 했다. 한 일회용컵 유통업체 관계자는 “업종전환 지원사업에서 일회용품 생산·유통업체에게 우선순위를 준다는 얘기는 처음 들어본다”고...

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• #코로나19 여파에업계 #일회용품 #코로나19 #정부 #사용량 #유통업체 #생산 #환경부 #업종전환

호텔 뷔페·횟집도 '드라이브 스루'…중고거래는 '편의점 택배'로 2020-03-19 17:27:18

스루’는 패스트푸드와 커피숍에 이어 횟집과 호텔 레스토랑으로 범위를 넓혔다. 대면 거래 중심의 중고 시장에선 편의점 택배 활용이 크게 늘었다. 온라인 쇼핑은 패션에서 식품으로, 이제는 고가의 명품과 가구 시장까지 확산됐다. 롯데호텔, 드라이브 스루 첫 도입 변화가 더딘 호텔도 이런 트렌드를 외면하기 힘든...

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여기가 바로 현실판 겨울왕국…얼음도시 퀘벡으로 떠나자! 2020-02-09 15:13:48

같은 국민 먹거리가 있다. ‘푸틴(poutine·사진)’이라는 이름의 음식인데, 튀긴 감자에 감칠맛 넘치는 그레이비소스를 뿌리고 치즈를 얹어서 먹는다. 1950년대 처음 등장한 패스트푸드로 당시부터 큰 인기를 얻었다. 이제는 술을 마신 다음날 푸틴으로 해장을 한다는 말이 나올 만큼 일상에서 가장...

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'호동과 바다' 강호동의 첫 다큐 적응기, 관전 포인트는? 2020-01-28 11:21:00

음식의 매력을 가장 사실적으로 보여주는 촬영 방식으로 푸드 다큐의 품격을 높일 예정이다. 그간 공개된 티저 영상 속에서도 겨울 바다의 그림 같은 풍경과 음식들의 군침 도는 비주얼이 화제를 모은 바, 오늘 첫 방송에 기대가 더해진다. 한편 사람내음 푸드다큐 Olive ‘호동과 바다’는 오늘(28일) 오후 7시...

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우유 안 먹는 美…95년 역사 '딘 푸드' 파산 2019-11-13 14:22:15

분석된다. 12일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 딘 푸드는 이날 미 연방법원에 파산보호 신청을 했다. 에릭 베리고즈 딘 푸드 최고경영자(CEO)는 “시장 환경에 맞춰 비용 절감을 추진하는 등 최선의 노력을 기울였지만 계속되는 우유 소비량 감소의 영향을 피할 수 없었다”고 말했다. 이 회사는 미국...

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• #우유 안 #우유 #감소 #소비 #미국인 #딘푸드

美최대 유가공업체 '딘푸드', 파산보호신청…"우유소비 감소 탓" 2019-11-13 08:40:04

美최대 유가공업체 '딘푸드', 파산보호신청…"우유소비 감소 탓" (시카고=연합뉴스) 김 현 통신원 = 설립된 지 94년된 미국 최대 유가공업체 '딘 푸드'(Dean Foods)가 파산보호를 신청했다. 딘 푸드는 12일(현지시간) 미 연방파산법 11조(챕터 11)에 따른 파산보호 신청을 낸 사실을 공개하면서 미국...

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• #최대 유가공업체 #푸드 #우유 #감소 #미국 #낙농업자

롯데마트, 베트남서 `훨훨`…"식음료 매장 개편에 매출 5배↑" 2019-09-23 12:52:15

면적을 2배 확충했다. 베트남의 높은 외식 비중과 글로벌 푸드에 대한 포용력이 높다는 점이 고려딘 개편이다. 실제로 2017년 국가별 식사 비중에서 외식이 차지하는 비중은 글로벌 평균이 44%인 반면, 베트남은 12%p 높은 56%다. 롯데마트가 밀솔루션 매장의 메뉴 개편 뒤 매출은 당초 예상을 웃돌았다. 리뉴얼 전인 올 3...

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