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"세계 라면시장 뒤흔들다"…외신이 주목한 김정수 삼양 부회장 2024-01-08 18:49:21
강한 매운맛이 입소문을 타면서 찾는 사람이 빠르게 늘었다. 불닭볶음면 시리즈의 누적 판매량은 작년 3분기 53억 개를 돌파했다. WSJ는 “불닭볶음면은 일본 마루짱이나 닛신과 달리 ‘모험적인 소비자’를 겨냥하고 있고 가격도 다른 제품보다 3배 정도 비싸지만 프리미엄 라면 중 높은 판매량을 기록했다”고 전했다....
"66조 시장 뒤흔들었다"…한국인 여성 '잭팟' 해외서도 주목 2024-01-08 12:29:13
봄 당시 고등학생이던 딸과 함께 매운맛으로 유명한 한 볶음밥 가게를 다녀와 불닭볶음면을 생각해냈다. 식당에서 손님들이 그릇을 깨끗이 비운 것을 본 김 부회장은 본인에게는 견디기 어려운 매운맛이었지만 소비자의 반응을 보고 라면 버전으로 만들어야겠다고 생각했다. 김 부회장은 근처 슈퍼마켓으로 뛰어가 비치된...
전 세계를 홀렸다…"66조 시장 뒤흔든 여성" 2024-01-08 11:38:47
힘들 정도의 매운맛에 대한 열정을 확인하자 라면 버전으로 만들어야겠다고 마음을 먹었다. 곧바로 김 부회장은 근처 슈퍼마켓으로 뛰어가 비치된 모든 매운 소스와 조미료를 3개씩 사 각각 연구소와 마케팅팀으로 보냈고 나머지 하나는 집으로 들고 왔다. 최적의 맛을 찾는 데는 몇 달이 걸렸다. 식품개발팀은 개발에 닭...
"66조 시장 뒤흔든 이 여성…" WSJ이 전한 불닭볶음면 탄생 비화 2024-01-08 11:14:47
딸의 입에는 받아들이기 힘들 정도의 매운맛에 대한 열정을 확인하자 라면 버전으로 만들어야겠다고 마음을 먹었다. 곧바로 김 부회장은 근처 슈퍼마켓으로 뛰어가 비치된 모든 매운 소스와 조미료를 3개씩 사 각각 연구소와 마케팅팀으로 보냈고 나머지 하나는 집으로 들고 왔다. 최적의 맛을 찾는 데는 몇 달이 걸렸다....
굽네, 미국 텍사스 1호점 오픈…북미 시장 확장 2024-01-08 08:43:22
매운맛을 살린 닭발과 떡볶이 등도 사이드 메뉴로 판매한다. 굽네는 지난해 3월 미국 텍사스에 있는 드림어소시에이츠와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다. 드림어소시에이츠는 굽네 USA 법인을 설립하고 굽네에 계약기간 로열티를 제공하는 방식으로 사업을 운영한다. 정태용 지앤푸드 대표는 "굽네는 특유의 오븐구이...
필수 관광지된 CU '라면 편의점'...외국인 선호 1위는 '부대찌개면' 2024-01-04 14:15:25
매운맛, 순한맛, 고기 및 해물 라면을 구분해 구매하는 경향을 보이고 있다. 매출은 부대찌개라면, 참깨라면, 크림 진짬뽕, 얼큰 장칼국수, 진짬뽕 순으로 상위권을 차지했다. CU는 외국인 고객들의 편의를 높이기 위해 제품의 가격, 특징, 매운맛 단계를 영어, 일본어, 중국어로 설명한 안내문을 추가로 부착했으며, 향후...
팔도, 한정판 '킹뚜껑 마라맛' 출시 2024-01-04 12:59:37
‘청양고추’의 강렬한 매운맛에 얼얼한 마라를 넣어 중독성 강한 매운맛을 구현한다. 취향에 맞게 함량을 조절할 수 있으며, 별첨을 빼면 오리지널 킹뚜껑 맛을 즐길 수 있다. 유병권 팔도 마케팅1팀장은 "'킹뚜껑 마라맛'은 다양한 맛을 찾는 시장 트렌드를 반영한 제품"이라며 "앞으로도 색다른 시도를 통해...
팔도, 한정판 '킹뚜껑 마라맛' 출시 2024-01-04 11:11:08
밝혔다. 신제품은 브랜드 최초 한정판이다. 팔도는 다양한 매운맛을 찾는 소비자 요구를 반영해 국내 컵라면 중 가장 매운 '킹뚜껑'에 마라를 적용했다. 기존 킹뚜껑의 스코빌 지수(캡사이신 농도를 계량화한 수치)는 1만2천SHU이다. 킹뚜껑 마라맛의 핵심은 별첨한 마라맛 스프(5g)다. '베트남 하늘초'와...
오뚜기, "겨울엔 매콤하고 따뜻한 맛이 최고죠"…MZ세대 입맛 잡은 '컵누들 마라탕' 2024-01-03 16:06:07
설명이다. 마라의 얼얼한 매운맛에 진한 크림의 풍미를 더한 제품이다. 신제품은 전국 롯데마트와 롯데슈퍼에서 만나볼 수 있다. 파스타는 물론 떡볶이, 찜닭 등 다양한 메뉴에 활용할 수 있다. 온라인에서는 해당 소스를 활용해 파스타, 리소토 등 다양한 메뉴를 만들었다는 소비자들의 후기가 잇따르고 있다. K분식 인기...
롯데리아…만두, 돼지 후라이드 등 지역 맛집과 상생 '롯리단길 프로젝트' 2024-01-03 16:04:53
오징어’ 버거는 오징어 패티와 매운맛 소스를 섞어 오징어·불고기 버거 두 가지 맛을 즐길 수 있다. 이 버거는 출시 당일 5만 개 이상 판매됐다. 출시 3주 만에 100만 개 이상의 누적 판매를 기록하기도 했다. ‘새우 익스트림 레몬 크림’ 버거 역시 베스트셀러 메뉴를 활용한 버거다. 이 제품은 새우버거를 기반으로 통...