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캠핑족들 마트가서 꼭 담는다는 '이것'…고품질은 가격 2배 '껑충' 2025-09-24 14:00:03
새송이는 쫄깃한 식감과 은은한 향으로 버섯 향을 꺼리는 소비자도 쉽게 즐길 수 있다. 표고는 특유의 감칠맛과 향 덕분에 국물 요리나 전골에 주로 사용된다. 참송이는 버섯 가운데서도 향이 강해 구이나 전골 등 향을 살리는 요리에 알맞다. 국내 유통량은 새송이와 표고가 압도적이다. 롯데마트 기준 연간 운영 물량은...
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대목 코앞인데 '감감무소식'…'금값' 예약 2025-09-21 08:50:44
송이버섯이 추석을 앞두고 채취기를 맞았지만 늦더위와 이상기온으로 생산량이 줄면서 산지 곳곳이 한숨을 내쉬고 있다. 21일 연합뉴스에 따르면 전국 주요 산지에서 송이 생산량이 줄어 올해도 가격이 급등할 것이라는 전망이 나온다. 송이는 보통 8월 하순부터 10월 하순까지 채취한다. 그러나 최근 기후변화 탓에 출하...
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[이번주뭘살까] 백화점 추석선물 본판매 경쟁…가을 먹거리 할인 2025-09-20 07:00:04
590원에 판매한다. 강원 햇당근과 김제 한입 고구마, 가을 표고버섯, 알배기 배추도 특가에 내놓는다. 냉동 피자 전 품목과 풀무원·하림 브랜드 만두 4종은 원플러스원(1+1) 혜택을 적용한다. ▲ 신세계사이먼 = 오는 28일까지 여주 프리미엄 아울렛과 여주 프리미엄 빌리지에서 'Y-TOWN 슈퍼 페스타'를 개최한다...
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[신상잇슈] 하이트진로 '테라 싱글몰트 선물세트'·오뚜기 '단팥호빵' 2025-09-20 07:00:02
더플레이스는 가을을 맞아 화덕피자와 스테이크를 출시했다. 신메뉴는 버섯과 이탈리안 치즈를 담은 '부팔라 트러플 풍기' 피자와 트러플 크림 리소토에 스테이크를 올린 '비스테카&트러플 리소토' 등 2종이다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
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더본코리아, 인구소멸지역 시장 살린다…다시온 프로젝트 전개 2025-09-19 08:34:17
사과, 오미자, 표고버섯을 활용한 메뉴를 개발하고, 10개의 브랜드를 운영할 청년 창업팀을 선발했다. 더본코리아는 이들 창업팀에게 조리법, 마케팅을 교육하고 창업을 지원하며 매출 모니터링과 메뉴 개발 등 경영을 위한 교육도 이어갈 계획이다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...
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'디자人'이 빚은 스칸디나비안 스타일 2025-09-19 02:39:11
기업 마이코웍스가 자체 기술로 탄생시킨 영지버섯 균사체 기반 소재 ‘레이시’와 덴마크 디자인 전통 간의 시너지 효과를 기념하는 컬렉션을 선보인다.오후 1시부터 해 저물어…휘게 문화를 만든 건 '조명'이었다 루이스폴센 등 조명 명가 탄생북반구 국가의 휘게 문화와 얽힌 조명은 인류의 삶을 더욱 풍요롭게...
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도미노피자 '포테이토 마베콘·마요마요' 신제품 2종 출시 2025-09-18 15:06:15
왔다. 담백한 감자와 치즈, 베이컨, 버섯에 도미노피자만의 특제 마요소스와 모차렐라 치즈가 더해져 특유의 고소한 맛으로 인기를 끌었다. 도미노피자 관계자는 “포테이토 피자 고유의 맛에 커스텀의 재미를 더한 이번 신메뉴는 10월까지만 판매된다”며 “포테이토 피자를 좋아하는 고객분들이라면 분명히 좋아하게 될...
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더 츠바키 타워, '공간을 넘어 맛과 경험을'…각국의 요리와 단품 코스로 괌의 매력 느껴보세요 2025-09-17 15:28:46
프라임 텐더로인, 랍스터 요리, 포르치니 버섯 수프 등이 대표 메뉴로 인기를 얻고 있다. 레스토랑 창밖으로 펼쳐지는 장대한 석양과 화려한 야경은 식사 자체를 하나의 예술적 경험으로 만든다. 기념일을 맞은 커플이나 특별한 모임을 찾는 가족들이 선호하는 공간으로 자리매김했다. 호텔은 성인 고객을 위한 세 가지 개...
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[사이테크+] "꿀벌도 사교성 관련 인간 유전자와 유사한 유전자 있다" 2025-09-17 05:00:01
뇌의 버섯체(MB:mushroom body) RNA 염기서열을 분석, 섭식교환과 관련된 유전자 변이 18개를 확인했다. 변이 중 일부는 'nlg2'(neuroligin-2)와 'nmdar2'라는 유전자 안에서 발견됐다. 이 두 유전자는 사람에서 자폐증과 관련이 있는 것으로 알려진 유전자들과 유사한 염기서열을 가진 것으로 나타났다....
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25년의 품격, 다음 챕터를 연 밤 'JW 메리어트 서울' 갈라 디너 성료 2025-09-16 17:10:30
헤드 셰프가 채끝 스테이크를 중심으로 버섯 듀셀, 홈메이드 소시지, 트러플 감자 팬케이크 등 완벽한 조화를 이루는 메인 코스를 선보였다. 디저트는 양영주 셰프가 라즈베리와 복분자를 활용한 떡과 발로나 초콜릿 무스로 25년의 이야기를 담은 특별한 접시를 준비했다. 더글라스 아리자 져마리아 총지배인은 환영사에서...
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