[2023 서울과학기술대학교 스타트업 CEO] 브랜딩과 유통을 전문으로 하는 스타트업 ‘엔지티 컴퍼니’ 2023-12-21 21:35:43

대표는 “그간의 네트워크를 바탕으로 미슐랭 쉐프가 레시피 개발에 함께한다”며 “단순하게 야채절임이 아닌 요리의 개념까지 들어간 브랜드”라고 말했다. 진 대표는 SNS에 메이킹하는 과정을 노출해 판로를 개척하고 있다. “일차적으로 naegung_tasty 계정 자체의 팬들에게 자주 노출 시켜...

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• #2023 서울과학기술대학교 #오일 #샐러드 #브랜드 #대표 #올리브 #생각 #아이템 #과정 #유통 #창업

삼일기업공사 수주공시 - 매직쉐프 빌딩 신축공사 164.8억원 (매출액대비 25.90 %) 2023-12-21 14:00:25

164.8억원 (매출액대비 25.90 %) 삼일기업공사(002290)는 매직쉐프 빌딩 신축공사에 관한 단일판매ㆍ공급계약체결을 21일에 공시했다. 계약 상대방은 (주)매직쉐프이고, 계약금액은 164.8억원 규모로 최근 삼일기업공사 매출액 636.2억원 대비 약 25.90 % 수준이다. 이번 계약의 기간은 2023년 12월 26일 부터 2025년...

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• #삼일기업공사 수주공시 #계약 #삼일기업공사 #매직쉐프

NYT '최고의 요리' 선정…극찬 받은 '한국 음식' 뭐길래 2023-12-13 07:15:44

활기를 북돋워 준다"고 평가했다. 한인 쉐프 민승현과 진 림이 운영하는 이 식당은 일본과 프랑스 요리 재료와 기법으로 한식을 독창적으로 해석해 미국 서부 지역에서 인기를 얻고 있다. 식당을 운영하는 민 쉐프는 현지 매체에 "한식을 처음 접하거나, 익숙하지 않은 사람들에게 한국 요리의 맛을 알려주는 입구가 되고...

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• #NYT 최고의 #요리 #한식 #물회

'물회면' 경사났다…올해 최고 요리 선정 2023-12-13 05:21:40

이 지역의 유명 레스토랑을 거친 한인 쉐프 민승현과 진 림이 운영하고 있다. 반상은 일본과 프랑스 요리 재료와 기법을 사용한 독창적인 한식으로 미국 서부 지역에서 인기를 끌고 있다. 민 쉐프는 샌프란시스코 현지 매체에 "한식을 처음 접하거나, 익숙하지 않은 사람들에게 한국 요리의 맛을 알려주는 입구가 되고...

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• #39물회면39 경사났다올해 #레스토랑 #요리

美 한인 쉐프 '물회면', NYT '올해 최고의 요리' 선정 2023-12-13 01:17:55

쉐프 민승현과 진 림이 운영하고 있다. 반상은 일본과 프랑스 요리 재료와 기법을 사용한 독창적인 한식으로 미국 서부 지역에서 인기를 끌고 있다. 민 쉐프는 샌프란시스코 현지 매체에 "한식을 처음 접하거나, 익숙하지 않은 사람들에게 한국 요리의 맛을 알려주는 입구가 되고 싶다"고 말했다. koman@yna.co.kr (끝)...

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• #한인 쉐프 #요리 #레스토랑 #쉐프

"부끄럽고 창피"…'바가지 논란' 광장시장 다시 가보니 [여기잇슈] 2023-12-06 20:00:01

서 있었다. 2019년 넷플릭스 오리지널 '길 위의 쉐프들'에 소개된 한 칼국숫집은 방송을 보고 찾은 외국인들로 북적였다. 이 가게의 사장 조윤선 씨(64)는 "재래시장은 푸짐하고 싼 맛에 오는 것 아니냐"며 "방송에 출연해 4년이 흘렀는데도 아직 이렇게 외국인 관광객들을 포함한 시민들이 꾸준히 와주시는 게 감...

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• #부끄럽고 창피바가지 #상인 #논란 #가게 #광장시장 #바가지 #일부 #시장 #손님 #외국인 #가격

급식비 4천원에 랍스터 등장…비결은 바로 2023-12-06 17:21:19

쉐프가 간다' 이벤트를 진행했다. 이 쉐프는 급식 메뉴로 랍스터테일치즈구이, 미트토마토스파케티, 옥수수 스프, 케이준치킨샐러드, 수제야채피클, 깍두기, 후리가케밥, 브라우니타르트를 제공했다. 레스토랑 코스요리 뺨 치는 구성이다. 이 메뉴의 경우 식재료값만 1만3천~1만4천원에 이른다. 비산중의 하루 평균...

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• #급식비 4천원에 #급식 #학생 #제공

더 시에나 리조트, 풀빌라 숙박권 럭키드로우 크리스마스 파티 진행 2023-12-06 16:25:29

디너 이용 고객에게 제공될 예정”이라며 “디너는 토스카나 호텔 까보스코 레스토랑, 더 시에나 리조트 일캄포에서 열리는 강창건 명인의 다금바리 특선 디너(와인 무제한 & 바비큐 뷔페), 더 시에나 리조트 라 스투베 레스토랑에서 즐길 수 있는 쉐프 코스 요리 등 다양하게 준비되어 있으니 많은 관심 부탁...

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• #더 시에나 #리조트 #시에나 #크리스마스 #파티

딜리버링 푸드코트 로칼, 런칭 첫해 흑자 달성 성공 2023-12-04 16:30:58

전국의 다양한 중소상공인 맛집, 유명 스타 쉐프들의 입점 과정 전반을 주관하면서 센터 내 음식 제조 과정도 관리한다. 이준형 Chief R&D Officer는 “유통 인프라와 배달 인프라가 결합된 로칼은 전국 어디에서나 바로 적용할 수 있도록 플랫폼화 작업을 하고 있어 외식업 종사자로서 사업 모델의 지속성장 가능성에...

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• #딜리버링 푸드코트 #로칼 #시장 #브랜드 #전국 #매출 #초기 #센터 #입점 #흑자