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급식비 4천원에 랍스터 등장…비결은 바로 2023-12-06 17:21:19
쉐프가 간다' 이벤트를 진행했다. 이 쉐프는 급식 메뉴로 랍스터테일치즈구이, 미트토마토스파케티, 옥수수 스프, 케이준치킨샐러드, 수제야채피클, 깍두기, 후리가케밥, 브라우니타르트를 제공했다. 레스토랑 코스요리 뺨 치는 구성이다. 이 메뉴의 경우 식재료값만 1만3천~1만4천원에 이른다. 비산중의 하루 평균...
더 시에나 리조트, 풀빌라 숙박권 럭키드로우 크리스마스 파티 진행 2023-12-06 16:25:29
디너 이용 고객에게 제공될 예정”이라며 “디너는 토스카나 호텔 까보스코 레스토랑, 더 시에나 리조트 일캄포에서 열리는 강창건 명인의 다금바리 특선 디너(와인 무제한 & 바비큐 뷔페), 더 시에나 리조트 라 스투베 레스토랑에서 즐길 수 있는 쉐프 코스 요리 등 다양하게 준비되어 있으니 많은 관심 부탁...
딜리버링 푸드코트 로칼, 런칭 첫해 흑자 달성 성공 2023-12-04 16:30:58
전국의 다양한 중소상공인 맛집, 유명 스타 쉐프들의 입점 과정 전반을 주관하면서 센터 내 음식 제조 과정도 관리한다. 이준형 Chief R&D Officer는 “유통 인프라와 배달 인프라가 결합된 로칼은 전국 어디에서나 바로 적용할 수 있도록 플랫폼화 작업을 하고 있어 외식업 종사자로서 사업 모델의 지속성장 가능성에...
가히 쿠킹클래스, 사전 예약 7분 만에 마감…500명 몰려 2023-12-04 09:00:03
거듭났다. 가히 쿠킹클래스 총괄 제정원 쉐프는 “캐비아를 조금 먹었을 때는 진짜 맛을 알기 어렵지만 한입 가득 충분히 먹었을 땐 제대로 된 풍미를 느낄 수 있다”라고 말했다. “마찬가지로 피부도 좋은 원료를 충분히 넣은 화장품을 통해야만 변화가 가능하다는 걸 음식을 통해 알리고 싶었다”라며 고객과의 남다른 ...
이석용 NH농협은행장, 우수 중소기업에 브랜드 지원 나서 2023-11-29 11:03:00
디자인 지원은 MDS코리아 브랜드 상품 중 하나인 쉐프엠(Chef M)의 심벌 로고 및 포장 디자인 등에 초점을 맞춰 진행됐고, 추후 실적용 시 디자인 활용 컨설팅도 지원할 예정이다. MDS코리아 문동준 대표이사는“농협은행에서 기업이 필요한 부분을 먼저 찾아내 적극적으로 지원해주는 모습에 감동을 받았다”며 감사의 말...
이석용 농협은행장, 우수 중소기업에 브랜드 디자인 지원 2023-11-29 10:47:13
중 하나인 ‘쉐프엠(Chef M)’의 심벌 로고 및 포장 디자인 등에 초점을 맞춰 진행됐다. 실적용 시 디자인 활용 컨설팅도 지원할 예정이다. 이석용 농협은행장은 “앞으로도 농협은행은 우수 중소기업들이 성장할 수 있도록 다양한 프로그램을 검토해 적극 지원할 것”이라고 밝혔다. 이소현 기자 y2eonlee@hankyung.com
"美의회 '김치의날' 결의, 우리 쏘울푸드의 세계화 계기 기대" 2023-11-22 06:40:18
김 관장은 "미국내 쉐프들을 상대로 상금을 걸어 놓고 김치 메뉴 경연대회를 할 구상을 가지고 있다"며 "미국 식탁에 올라갈 수 있는 김치 메뉴를 개발한 쉐프에게 상도 주고, 수상작을 연방 의사당에서 열리는 김치의 날 행사때 선보일 생각"이라고 덧붙였다. jhcho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
향토식문화대전에 한호전 호텔제과제빵학과 참가 학생들 전원 수상 2023-11-16 18:09:53
국제탑쉐프 그랑프리 대회에는 총 24개 팀 65명으로 구성된 한국호텔관광전문학교(한호전) 호텔제과제빵학과 재학생들이 출전해 전원 대상과 금상을 차지했다고 학교 측이 16일 밝혔다. 디저트라이브 대상(식품의약품안전청장상)에는 강은지, 박규림, 석명훈, 신효연, 정인수 학생이 수상했고 디저트전시 대상에는 조민규,...
'트리플에스'의 모드하우스 100억원 투자 유치…세금 환급액 9000억원 돌파한 삼쩜삼[Geeks' Briefing] 2023-11-14 14:48:25
등을 판매할 계획이다. 포티레는 한국의 쉐프, 인플루언서와 다양한 마케팅 활동을 할 예정이다. 스페이셜, 지스타서 오리지널 게임 시즌 공개 3D 사용자제작콘텐츠(UGC) 게임 플랫폼 스페이셜이 국제게임전시회 ‘지스타(G-STAR) 2023’에서 스페이셜 오리지널 게임 시즌을 공개한다. 이번 시즌에서 공개되는 6편의 게임...
[주말N쇼핑] '11월 쇼핑 대전'…겨울옷부터 킹크랩까지 2023-11-11 07:00:05
르꼬르동 출신 쉐프가 선보이는 구움과자점 '쥬흐네몽드' 팝업이 열린다. ▲ 롯데아울렛 = 12일까지 510여개 브랜드사가 참여해 기존 가격에 최대 20% 추가 할인을 제공한다. 'A.P.C.'의 알렉시 자켓, '노스페이스'의 로얄톤 집업, '르쿠르제'의 마미떼18 쉬핑 등은 최초 판매가 대비 최대...