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"밥상물가 얼마 오르나"…식자재 가격 예측 'AI 모델' 등장 2025-12-09 10:55:34
따르면 최근 1년간 외식·배달 관련 언급은 감소한 반면 식단·레시피 검색이 큰 폭으로 증가했다. '셀프플래닝 식생활' 흐름이 뚜렷하게 포착된 것이다. 소비자들은 '체중관리' 중심 식단에서 벗어나 '건강관리', '질환예방', '영양균형'을 고려한 '건강관리식단'과...
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BBQ, 스페인에 '유럽 사령탑' 세운다 2025-12-08 17:23:04
BBQ는 스페인어권에서 프랜차이즈 사업을 하는 BLT F&B그룹과 손잡고 스페인에 합작법인을 설립한다고 8일 발표했다. 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장은 최근 서울 송파구 사옥에서 토마스 탈라리코 BLT F&B그룹 대표와 함께 유럽 진출 출정식을 열었다. BBQ 관계자는 “독일에서 9개, 스페인에서 1개 매장을 운영하고 있지만...
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BBQ, 유럽 시장 진출…스페인에 유럽 헤드쿼터 설립 2025-12-08 09:57:10
중남미 등 스페인 언어권을 중심으로 금융·외식 사업을 하고 있으며 미주에서도 도미노피자 등을 운영하는 기업이다. BBQ는 BLT F&B 그룹의 글로벌 운영 경험과 시장 역량을 바탕으로 유럽 사업을 확대할 계획이다. 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 "유럽은 K-푸드 세계화를 완성하는 전략적 관문이자 BBQ 글로벌 확장의...
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BBQ, 스페인에 '헤드쿼터'…"유럽 공략 본격화" 2025-12-08 09:46:34
스페인 언어권을 중심으로 금융, 외식에 중심을 두고 있다. 미주에서도 Domino's Pizza, Applebee's, IHOP 등을 운영 중이다. BBQ는 BLT F&B그룹의 글로벌 운영 경험과 시장 역량을 바탕으로 유럽 사업을 본격 확대할 계획이다. 스페인, 영국, 프랑스, 폴란드, 네덜란드 등 유럽 주요 국가에 플래그십 매장을...
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에쓰푸드, 뉴욕 기반 프리미엄 델리미트 기업 인수 2025-12-03 11:02:39
글로벌 외식 브랜드와의 파트너십을 본토인 북미 시장으로 확장한다. 지난 30여 년간 글로벌 외식 브랜드의 히트 상품개발을 주도해 온 ODM 솔루션 역량을 바탕으로 현지 협업을 강화하고, 한국 생산으로 수출 제약이 있었던 육제품을 미국 거점에서 생산해 동남아 등 제3국 글로벌 시장으로 역수출하는 공급망을 구축하는...
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日, 의원외교로 중일갈등 해법 찾나…中에 "연내 방중 희망"(종합) 2025-12-02 17:18:07
방문했다고 닛케이가 전했다. 외식업체 푸드앤라이프 컴퍼니즈는 오는 6일 상하이에 회전초밥 체인인 '스시로' 매장을 2곳 열 예정이다. 중일 국장급 협의에서 주머니에 손을 넣은 모습으로 화제가 됐던 류진쑹 중국 외교부 아주사 사장(아시아 국장)은 지난달 중국 내 일본 기업을 찾아가 '중국에서 안심하고...
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Yelp, ‘People Love US’에 한국 브랜드 ‘이자카야 시선’ 선정 2025-12-02 13:57:52
외식 브랜드 ‘이자카야 시선(Izakaya Seasun)’을 ‘People Love Us’ 매장으로 선정하며 공식 인증서를 수여했다. Yelp가 한국 브랜드에 이 인증을 부여한 것은 이번이 처음으로, 이자카야 시선의 미국 시장 내 영향력이 공식적으로 확인됐다는 평가가 나온다. Yelp의 ‘People Love Us’는 일정 기간 고객 평점과 리뷰의...
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티오더 김용운 부대표, ‘올해의 벤처상’ 중기부 장관상 수상 2025-12-02 11:18:10
기반 외식·호텔 산업 활성화, 글로벌 사업 추진, 오프라인 데이터 디지털 전환 혁신 등에서 탁월한 성과를 거둔 점을 높게 평가받아 올해 근로자 부문 수상자로 선정됐다. 시상식은 1일 벤처기업협회가 개최한 ‘벤처 30주년 기념식’에서 진행됐다. 이번 행사는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스에서 진행되었으며 지난...
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더본코리아, 내년부터 배달플랫폼 수수료 인하 2025-12-02 10:05:14
백종원 대표가 이끄는 외식 프랜차이즈 더본코리아가 배달 플랫폼과 협력해 배달 수수료 인하를 지원하기로 했다. 더본코리아는 전날 제4차 '더본코리아 상생위원회' 정례회의를 열고 이같이 결정했다고 2일 밝혔다. 더본코리아 상생위원회는 가맹점 대표와 본사 임원, 외부위원 등 3자 구도를 통한 실질적인 상생...
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日, 의원외교로 중일갈등 해결책 찾나…中에 "연내 방중 희망" 2025-12-02 08:48:37
방문했다고 닛케이가 전했다. 외식업체 푸드앤라이프 컴퍼니즈는 오는 6일 상하이에 회전초밥 체인인 '스시로' 매장을 2곳 열 예정이다. 중일 국장급 협의에서 주머니에 손을 넣은 모습으로 화제가 됐던 류진쑹 중국 외교부 아주사 사장(아시아 국장)은 지난달 중국 내 일본 기업을 찾아가 '중국에서 안심하고...
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