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[신간] 난센스·돈키호테 CEO 2017-03-23 10:31:04
교수가 요리와 음식을 통해 물리학과 화학, 생리학 등 과학 지식을 알기 쉽게 전달한다. 깎아놓은 사과의 색이 변하는 현상에서 효소반응을 소개하고 저기압·저온 요리법인 수비드(sousvide)를 통해 온도와 단백질 변성의 관계를 설명하는 식이다. 저자는 2011년부터 식당을 운영하면서 직접 요리사로 활동하고 있기도...
한국체대, 개교 40주년 기념 국제학술대회 개최 2017-03-16 15:23:12
등에서 초청된 학자 및 관계자 30여 명이 참석, 스포츠과학 관련 학술발표와 토론이 이뤄진다. 자크 푸트만스 벨기에 브뤼셀 자유대학교 교수, 요시노부 오히라 일본 도시샤대학교 교수, 유규하 삼성의료원 교수가 기조강연을 하고 운동생리학과 운동 역학 2개 부문으로 나눠 토론이 진행된다. emailid@yna.co.kr (끝)...
교육부, BK21 플러스 우수 연구인력 30명 선발 2017-03-08 06:00:13
적조생물의 생리학적 특성을 세계 최초로 밝힌 연구결과 2건을 내놓으며 국제학계의 관심을 끌었다. 한국과학기술원 카이스트 가치창조 기계사업단 이동영(29·공학) 씨는 국내 박사후과정 중 개발한 탄소섬유 구조물 제작 기술인 '소프트 레이어 공법'(Soft layer method)이 성능과 시장성을 인정받았다. 이준식...
마라톤 2시간 벽…2020년에 깨진다 2017-03-05 20:25:35
기록을 세웠다.일부 전문가는 생리학적인 측면에 좀 더 기대를 걸고 있다. 세계 마라톤 기록을 쏟아낸 케냐와 에티오피아 선수들은 첨단 센서나 최적화한 운동 스케줄, 식단 등을 이용하지 않는다. 오히려 ‘수화 작용’과 같은 지금까지 간과한 여러 생리현상에 주목할 필요가 있다는 것이다. 과학자들은 인간이...
손문기 식약처장 "체외진단 제품법 제정 추진" 2017-02-22 13:53:56
분야로 묶여 있어 질병을 진단하거나 생리학적 상태를 검사하는 관리기준이 없는 상황입니다.이에 따라 식약처는 관련 법 제정후 체외진단용 의료기기의 특성이 맞는 표시기재와 임상적 성능시험에 대한 관리기준을 마련할 계획입니다.손 처장은 또, 올해 가상현실(VR)에 이어 증강현실(AR) 의료기기 산업 발전을 위해...
[세계의 창] 국익 위해 뚜껑 덮고 뭉치는 일본 2017-02-20 17:09:46
보면 물리학상 11명, 화학상 7명, 의학·생리학상 4명, 문학상 2명, 평화상 1명, 경제학상 0명이다. 일본의 노벨상 수상 결과에서도 티격태격하지 않고 몰두할 수 있는 자연과학이나 의학·생리학 분야에서 두각을 보임을 여실히 알 수 있다. 노벨상 수상에는 끈기 있는 팀워크도 한몫했다.일본인은 구성원과...
"출생 전후 니코틴 노출, 청각에 악영향" 2017-02-14 09:22:55
언어 발달과 학습 장애로 나타날 수 있다고 코흐 박사는 설명했다. 임신 중 흡연에 노출된 아이는 학교에서 학습 장애가 나타날 수 있는데 이때는 청각기능에 문제가 있는지 검사를 받아보도록 그는 권고했다. 이 연구결과는 미국 생리학회 학술지 '생리학 저널'(Journal of Physiology) 최신호에 발표됐다....
'가상현실'(VR)을 통한 옥스퍼드대 석학들과의 만남 2017-02-14 07:00:04
회장인 데니스 노블 옥스퍼드대 명예교수(심혈관 생리학)는 취업난에 좌절하는 세계 청년들에게 이런 메시지를 던졌다. "멈추지 말라(keep going)고 권하고 싶다. 산업들과 사회를 조직하는 이들은 젊은이들을 고용하는 새로운 길을 찾을 것이라고 나는 확신한다. 그런 만큼 결국은 찾아올 새로운 기회를 위해 멈추지 않...
글루코사민·쏘팔메토, 관절염·전립선 건강에 도움되나 2017-02-12 11:00:12
기능성 원료가 인체 위해가 없는지, 생리학적 작용 등 유용한 효과는 있는지 확인할 방침이다. 이어 건강기능식품심의위원회 심의를 거쳐 재평가 결과를 토대로 기능성 인정 내용을 유지 또는 축소하거나 아예 기능성 인정을 취소하는 등의 조치를 취할 계획이다. 글루코사민과 쏘팔메토의 효과와 부작용을 두고서는 그간...
과학·훈련 기법의 진보가 이끈 스포츠 '노장' 전성시대 2017-02-09 08:30:49
운동생리학자인 숀 아렌트는 "지난 5∼6년간 노장 선수들의 활약에 주목해왔다"면서 "과학과 운동 기술의 진보가 프로스포츠의 지배자와 스타 운동선수들의 훈련 방법을 바꾸고 있다"고 진단했다. CNN 방송이 노장 성공의 전형으로 꼽은 이가 바로 미국 여자 수영 선수 다라 토레스(50)다. 토레스는 1984년 로스앤젤레스...
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