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[천자 칼럼] 명태의 부활 2016-10-11 17:40:18
자연산 명태 어미를 구할 수 없었다.다행히 국립수산과학원이 세계 최초로 명태 완전양식에 성공했다. 동해안에서 우연히 그물에 걸린 어미 한 마리를 가져와 수컷과 자연 산란시킨 뒤 수정란을 얻고, 거기에서 태어난 인공 1세대에서 부화한 3만마리를 성어로 키워냈다. ‘2세대 부화’는 일본도 못한 일이다....
[호텔의 향기] 혀끝에서 느껴지는 가을…이 맛에 호텔 간다 2016-10-03 15:15:57
요리를 선보인다. 달콤한 은행 드레싱을 곁들인 버섯 샐러드, 자연산 송이 라비올리를 곁들인 꽃게 부야베스, 송로버섯을 곁들인 로시니스타일 안심과 푸아그라 등을 야외 테이블에서 즐길 수 있다. 가격은 12만원(세금 및 봉사료 포함)이다.고은빛 기자 silverlight@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [모바일한경...
[제14회 올해의 브랜드 대상] 피자알볼로, 진도산 흑미로 만든 도우 등 건강한 맛 피자 2016-09-04 16:59:13
3시간 동안 끓여 만드는 토마토 소스, 자연산 모짜렐라 치즈 등 건강한 식재료와 지속적인 신메뉴 개발로 소비자들로부터 꾸준한 사랑을 받아오고 있다.피자알볼로 관계자는 “브랜드 대상은 소비자들이 직접 선정 과정에 참여하기 때문에 이번 수상은 피자알볼로의 장인 정신과 제품력을 소비자들에게 인정받은 것을...
[여행 브리프] 캐세이패시픽항공 “유기농 와인 맛보세요” 등 2016-09-04 15:25:23
수 있으며 다섯 가지 코스 메뉴로 구성된다. 한우 육회, 구절판, 자연산 송이, 물회, 잡채를 포함한 코스 요리를 비롯해 돌문어와 새우를 탕과 곁들인 요리, 홍성 한우구이, 디저트, 음료 등이 나온다. 3일 전 사전 예약해야 한다. 5만5000원(세금 포함).하나투어, 50회 골프챌린지투어하나투어(hanatour.com)는 10월30일에...
충남 태안 자연산 가을 대하 첫 출하 2016-08-31 11:33:39
21일부터 안면읍 백사장항을 중심으로 자연산 대하가 잡히기 시작했다. 백사장항에서는 요즘 하루 20척 안팎의 어선이 대하잡이에 나서 일일 200∼300㎏을 잡아 올린다. 백사장항 수협 위판장에서는 지난 30일 현재 ㎏당 2만원 선에 위판가가 형성됐다. 아직은 기온의 영향으로 어획량이 많지 않은...
'제주산 화장품' 이니스프리, 브랜드숍 1위 등극 2016-08-10 19:08:45
안전한 자연산 화장품’을 선호한다.이니스프리는 2008년 ‘그린티 퓨어’ 라인을 시작으로 현재까지 15가지 제주산 원료를 제품으로 선보였다. 매출 5~6위권이던 이니스프리는 매년 매출이 급성장해 1위까지 올라섰다. 영업이익률은 2013년 14.96%에서 2014년 16.75%, 지난해엔 21.21%로 높아졌다....
샘표, ‘자연산 소라’ 통조림 출시 2016-08-05 09:55:13
샘표가 ‘자연산 소라’ 통조림을 출시했다.신제품은 별도의 손질이나 해감할 필요없이 소라 요리를 만들 수 있게 한 요리 전용 통조림이다. 골뱅이, 꽁치 위주의 수산 통조림 시장에 ‘소라’라는 새로운 식재료로 소비자들의 선택의 폭을 넓혔다고 샘표는 설명했다.깨끗한 바다에서 자란 싱싱한...
미식의 여행지, 어촌체험마을에서 즐기는 특별한 여름휴가! 2016-07-15 10:47:03
7~8월 중 경남 사천 대포어촌체험마을에 가면, 자연산 전어축제의 현장을 즐길 수 있다. 삼천포로 더 많이 알려진 사천 대포마을은 해마다 열리는 전어축제를 통해 다양한 프로그램을 선보이고 있다. 맨손 전어잡기는 물론 전어 무게 맞추기, 전어 골든벨, 전어 먹기 대회 등. 축제가 열릴 때 가면, 마을 입구부터 풍겨오...
한끼 가격이 23억원, 초호화 상품 싱가포르서 등장 2016-07-12 10:39:13
알래스카에서 공수한 자연산 연어, 일본 미시마산 최고급 등심 등을 재료로 한 18코스의 요리가 초고가 샴페인.포도주와 함께 제공된다. 식사에 사용되는 다이아몬드가 박힌 젓가락과 주문 제작한 팔걸이의자도 손님에게 준다. 마지막으로 자정이 되면 코냑과 함께 2.08캐럿의 블루 다이아몬드 반지까지 제공된다. 이...
소문난 성산일출봉 맛집 ‘통갈치조림’ 2016-07-10 09:21:40
늘고 있다. 푸른 바다와 천혜의 자연경관, 자연산 먹거리까지 풍성해 여름철 힐링 여행지로 제격이다. 제주도 가볼만한 곳으로는 한라산을 비롯해 섭지코지, 에코랜드 등을 꼽을 수 있다. 그 중에서도 천연기념물 제 420호로 분출된 화산 봉우리가 마치 거대한 성산과 같다고 해 이름 붙여진 성산일출봉은 국내외 관광객들...
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