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똑똑한 소비자 늘어…식품업계, 재료 고급화 열풍 2016-07-05 12:07:15
‘리얼 연어롤’과 ‘리얼 연어어묵’은 자연산 연어와 명태를 넣고 합성보존료 등을 넣지 않은 프리미엄 제품이다. 실제 연어를 먹는 듯한 맛에 국내산 생야채로 식감을 더해 다양한 고급 요리에 활용할 수 있다는 게 장점이다.노정동 기자 dong2@hankyung.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [한경+ 구...
여름철 입맛 돋구는 꽃게탕 선보이는 강화도 맛집 ‘진복호’ 2016-06-29 10:17:29
올린 신선한 해산물을 비교적 저렴한 가격에 즐길 수 있어, 싱싱한 꽃게를 즐기기에 제격이다”고 전했다. 한편, 강화도 횟집 진복호는 싱싱한 해산물을 거품 없는 저렴한 가격에 판매하고 있다. 해물 조개찜, 자연산 제철 낚시 농어는 물론, 회와 세트로 먹을 수 있는 신 메뉴 버터 장어구이, 양푼이 해산물 물회, 왕새우...
패션 이어 식품에도 부는 '콜라보 바람' 2016-06-27 18:22:19
자연산 골뱅이에 六瓚?‘청정원 햇살담은 자연숙성 발효양조간장’을 부어 만든 제품이다. 지금까지 골뱅이가 무침, 덮밥 등의 부재료였다면 이번엔 간장소스를 넣어 단독으로 먹어도 좋은 제품으로 만들었다는 설명이다. 동원은 2013년부터 팔도와 함께 ‘골빔면(골뱅이+비빔면) 마케팅’을 벌이기도...
동원F&B, 대상㈜과 콜라보 `자연&자연 동원골뱅이` 출시 2016-06-27 10:15:05
엄선한 청정해역의 자연산 골뱅이에 대상㈜의 ‘청정원 햇살담은 자연숙성 발효양조간장’을 첨가한 제품입니다. 동원F&B와 대상㈜은 ‘자연&자연 동원골뱅이’ 출시를 기념해 대형마트를 중심으로 두 제품을 함께 진열, 시식 및 할인 행사 등을 진행할 계획입니다. 이 밖에도 양사는 블로그, 페이스북, 카카오스토리 등...
롯데百 잠실점, 시푸드 다이닝 `생 메종` 오픈 2016-06-23 14:53:46
`생 메종`에서는 세계 3대 진미, 제철 맞은 자연산 해산물과 `모엣샹동`, `돔페리뇽` 등 최고급 샴페인을 만날 수 있습니다. 특히 핵심이 되는 3대 진미인 송로버섯과 캐비어, 푸아그라는 각각 이탈리아, 벨기에, 프랑스에서 직거래 방식으로 주 2~3회에 걸쳐 항공을 통해 공수할 계획이라고 회사 측은 설명했습니다. 이...
[호텔소식] 특급호텔 여름 보양식 특선…더위 먹지 말고 보양식 드세요 2016-06-10 18:09:51
직송된 자연산 모듬 생선회를 시작으로 한우 가지 맛조림, 바다장어, 연어알, 도로 스시 3종, 차소바에 산마즙과 장어를 올려 특유의 식감을 살린 장어 산마즙 소바 등 총 6코스다. 중식당 도림의 중국식 냉면은 중국 요리답게 화려한 고명과 새콤달콤하면서도 깔끔한 맛이 특징이다. 쫄깃한 식감의 면과 새우, 오향장육,...
[라이프 스트리트]오늘의 라이프계 소식 2016-05-23 18:03:48
100% 국내산 치킨 순살필렛 위에 자연산 모짜렐라 치즈, 베이컨, 양파 등 다양한 토핑을 풍성하게 얹어 오븐에 구워낸 메뉴로 달콤한 바베큐 소스가 풍미를 더합니다. 특히 도우의 역할을 하는 순살필렛은 바삭하고 두꺼워 입 안 가득 씹히는 만족스러운 식감을 선사합니다. 카처(가 ‘호그 코리아챕터’가 주최하고...
롯데리아, 신제품 `유러피언 스모크 치즈버거` 출시 2016-05-11 08:54:48
롯데리아가 지난해 11월 이탈리아 자연산 모짜렐라 치즈를 활용한 `모짜렐라 인 더 버거`에 이어 네덜란드산 치즈를 활용한 `유러피언 스모크 치즈버거`를 10일부터 출시한다. 신제품 `유러피언 스모크 치즈버거`는 네덜란드를 대표하는 치즈인 고다, 에담 치즈를 혼합해 자연 숙성한 스모크 치즈 패티와 베이컨과 함께...
이마트, 600개 품목 200억원어치 할인판매 나선다 2016-05-04 15:07:13
활대게는 1마리(800g)에 2만5800원에, 제철을 맞은 자연산 광어회는 1팩(200g)에 1만3800원에 판매한다. 수박과 포도 등 과일류도 특가에 만나볼 수 있다.어버이날 효도 선물용으로는 러빙홈 발 마사지기를 40% 가량 할인해 9만9120원에 준비했다. 이마트의 기업형슈퍼마켓인 에브리데이도 4~5일 이틀간 어린이를 동반해...
잘나가는 커리어우먼은 이렇게 관리한다! 2016-04-30 12:21:22
셰프 메이드 닭가슴살은 국내산 천일염과 자연산 함초 사용으로 나트륨 함량을 낮춰 식이요법에 효과적이다. 화학첨가물 없이 저온스팀 공법으로 가공한 촉촉한 육질에 청양고추, 통후추, 마늘 등 원재료 본연의 맛을 더해 깊은 풍미를 느낄 수 있다. 아임웰의 데일리 프레쉬 샐러드는 고급 개별 용기 포장으로 뜯어서 ...
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