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[#꿀잼여행] 강원권: 여행으로 보듬는 산불 상처…오색 달빛 쏟아지는 강릉 2019-04-19 11:00:03
먹는 소면의 조화가 환상이다. 강릉의 특별함으로 '커피'도 빼놓을 수 없다. 강릉 사람들의 커피 사랑은 유별나다고 해도 과언이 아닌데, 인구 22만 도시에 카페가 300곳이 넘는다. 카페가 아니더라도 골목길 언저리에서 언제나 커피를 볶는 풍경을 볼 수 있다. 길거리 카페라고 불릴 정도로 커피 자판기 수십 대가...
‘모두의 주방’ 경수진, 요리 고수+진솔 토크 ‘쿡방 인재’ 탄생 2019-04-15 09:21:40
정성을 보였다. 이날 완성한 LA갈비와 생골뱅이 소면무침은 엄청난 비주얼을 자랑하며 시청자들의 입맛을 돋웠다. 그는 음식에 얽힌 소소한 추억을 전하며 공감대를 형성했고, 요리를 만들어 가는 과정에서 실용적인 레시피 전수도 잊지 않았다. 특히 LA 갈비를 10분 만에 양념을 재워 만드는 꿀팁은 모두를 놀라게...
[알쏭달쏭 바다세상] ⑥ 안주 지존 '골뱅이'도 족보가 있다 2019-04-07 08:01:03
서·남해안은 '큰구슬우렁이' 소면과 섞어 양념 버무린 무침 일품…한국이 최대 소비국 (부산=연합뉴스) 김재홍 기자 = 술안주 단골 메뉴로 등장하는 골뱅이. 흔히 부르는 골뱅이는 고둥을 가리키는데 우리나라 연안에서 잡힌 지역에 따라 달라진다. 동해안 골뱅이 진짜 이름은 '물레고둥', 서해안과...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2019-03-27 08:00:11
철회하라" 190326-0917 지방-026115:53 강원농기원, 소면적 재배 작물 농약 직권등록으로 PLS 대응 190326-0921 지방-026215:55 "해양쓰레기 피해 막자" 보령시 올해 11억 들여 1천955t 수거 190326-0926 지방-026315:55 창원형 시내버스 준공영제 도입한다…시, 연구용역 착수 190326-0933 지방-026415:56 홍천 비발디파크...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2019-03-27 08:00:10
철회하라" 190326-0860 지방-026115:53 강원농기원, 소면적 재배 작물 농약 직권등록으로 PLS 대응 190326-0868 지방-026315:55 창원형 시내버스 준공영제 도입한다…시, 연구용역 착수 190326-0875 지방-026415:56 홍천 비발디파크 '2019 벚꽃축제' 내달 6∼14일 190326-0881 지방-026515:58 광주시, 고령친화도시...
강원농기원, 소면적 재배 작물 농약 직권등록으로 PLS 대응 2019-03-26 15:53:49
농약 직권등록이란 긴급방제가 필요한 병해충과 소면적 재배 작물의 병해충 방제를 위해 국가 예산으로 농약을 개발하는 제도다. 지난해에는 소면적 작물 병해충 발생 및 농약 사용실태 조사를 통해 54종의 미등록 농약사용과 곤달비, 흰가루병 등 53종의 병해충을 발견했다. 이중 곤달비 총채벌레 등 24종의 병해충을 직권...
`생활의 달인` 속초 회국수, 비법은 소면과 목이버섯? 2019-03-18 18:52:04
숙성에 의해 맛이 달라지는데, 숙성의 비밀은 소면과 목이버섯에 있다고 한다. 여기에 특별한 맛의 양념장까지 곁들이면 그 맛이 일품이다. 달인의 회국수 한 그릇엔 어느 것 하나 특별하지 않은 게 없는데, 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 맛으로 중무장한 김금자 달인의 회 국수 비법이 공개된다. 주차의 달인, 속초 회국수 달...
'생활의 달인' 속초 회국수, 쫄깃한 식감에 새콤한 맛 '비법' 공개 2019-03-18 18:38:20
'생화르이 달인' 제작진은 "숙성의 비밀은 소면과 목이버섯에 있다고 한다"며 "여기에 특별한 맛의 양념장까지 곁들이면 그 맛이 일품이다"고 소개했다. 달인의 회국수 한 그릇엔 어느 것 하나 특별하지 않은 게 없는데, 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 맛으로 중무장한 김금자 달인의 회 국수 비법...
[김과장 & 이대리] SK케미칼 직원들이 추천하는 판교 맛집 2019-03-18 17:25:40
많다. 뜨끈한 멸칫국물에 말아낸 소면이 대표 메뉴다. 양이 푸짐하지만 소화가 잘돼 야식으로도 제격이다. 야근을 마친 직원들은 퇴근 전 이 집에서 홍어 삼합과 막걸리를 찾는다. 홍어 특유의 쿰쿰한 냄새가 강하지 않아 홍어회에 익숙지 않은 이들도 쉽게 풍미를 즐길 수 있다.든든한 보양식을 찾는 직원들은 ‘뻘...
[힐링푸드] 고혈압에 좋은 '주꾸미 비빔면'…"시금치와는 안돼요" 2019-02-22 09:02:12
▲ 재료 주꾸미 48g, 소면 80g, 양파 20g, 당근 10g, 고추장 20g, 고춧가루 20g, 설탕 10g, 올리고당 10g, 간장 10g, 다진마늘 10g, 삶은 계란 25g, 참기름 5g, 적색 양배추 10g, 청상추 15g, 오이20g, 깨소금5g, 깻잎3g ▲ 만드는 법 1) 당근, 오이는 얇고 어슷하게 썰고 양파, 적색 양배추, 깻잎, 청상추는 채 썰어...