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"숙성은 환경이 좌우한다"…'숯. 더 붓처스 엣지' 황지훈 셰프가 선택한 숙성고 '드라이 에이저' 2026-01-12 10:00:15
숙성에도 도전할 계획이다. “숙성의 개념을 점차 확장해 나가고 싶습니다.” 황 셰프는 숙성고 도입을 고려하는 셰프들에게 “숙성고는 단순한 장비가 아닙니다. 요리 철학을 구현하는 도구죠. 자신의 요리 방향과 숙성 목적이 분명하다면, 드라이 에이저는 충분히 신뢰할 수 있는 선택입니다.”라고 조언했다. 숙성과...
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AI에 설탕처럼 녹아든 내 일상…'데이터 주권'은 있나 [강민주의 디지털 법률 Insight] 2026-01-12 07:00:01
단순히 개인정보 유출이라는 기존 개념만으로 설명하기 어려운 지점으로 보인다. 우리 모두의 일상과 직결된 '데이터 주권'이라는, 근본적인 권리에 대해 진지한 고민이 필요한 시점이다. SNS 들여다보는 AI…법적 규제는?가장 뜨거운 쟁점은 온라인상에 이미 공개된 정보의 사용 범위에 관한 것이다. 일견 "누구나...
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'균형이론' 대가 월트 "美, 약탈적 패권국 되어가…韓 무역 다각화 필요" [이상은의 워싱턴나우] 2026-01-12 06:55:58
세계를 ‘분할통치’하는 세력권 개념을 추구하고 있다는 지적도 나온다. 월트 교수는 이런 분석에 동의하지 않았다. “세계 경제가 통합되면서 세력권을 나누는 것 자체가 불가능해졌고, 미국이 유럽 및 아시아가 다른 나라에 ‘지배’되는 것을 용인하지 않을 것”이란 이유에서다. 아시아에서 미국이 중국의 지배를...
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아르헨, 국가정보기관에 영장 없는 구금 권한 부여 논란 2026-01-12 04:37:58
수 없다"는 반대 의견이 나오면서 논란이 확산되고 있다. 특히 아르헨티나 보수언론 라나시온의 호아킨 모라레스 솔라 대기자는 11일(현지시간) 일요칼럼을 통해 이번 긴급대통령령 발동은 "헌법을 망각한 행위"이며 "법치국가 개념에서의 완전한 일탈"이라고 비난했다. sunniek8@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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메타, 전력 쇼핑…오클로·비스트라와 '원전 동맹' 2026-01-11 17:43:38
‘개념검증’(PoC) 단계에 들어설 것으로 보인다. 오로라는 지난해 9월 착공했다. 빌 게이츠가 세운 SMR 기업 테라파워도 메타와 합의해 ‘나트륨’ 원자로 개발 자금을 확보했다고 밝혔다. 냉각재로 물 대신 액체 금속 나트륨을 사용하는 소듐고속냉각로(SFR)다. 나트륨은 1기당 최대 690㎿ 출력이 가능하다. 2032년부터...
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천성용 단국대 경영학부 교수 "경영 개념 교육이 청소년 미래 길잡이" 2026-01-11 16:55:10
개념은 청소년이 인생을 살아가는 데 필요한 사고의 틀이 될 수 있다”고 말했다. 천 교수는 전정호, 김상헌, 김병모 단국대 교수와 함께 이 책을 공저했다. 그는 “우리는 모두 한정된 자원을 가지고 매 순간 가장 효율적인 선택을 해야 하고, 그 과정에서 사람을 이해하며 최대한 합리적인 의사결정을 내려야 한다”며...
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영원히 오르는 건 없다는데…'삼성전자 팔아야 하나' [빈난새의 빈틈없이월가] 2026-01-11 07:54:41
개념과 필요는 HBF의 컨셉과 맞아 떨어집니다. "AI 삽을 넘어 창고 짓는 시대로"...메모리 호황 장기화 기대AI의 진화와 수요 폭증, 그리고 이에 대응하는 기술 혁신의 흐름은 반도체 슈퍼사이클이 아직 끝나지 않았다는 낙관론에 힘을 싣습니다. AI 시스템을 만들 때 GPU와 HBM 뿐 아니라 AI 전용 스토리지가 된 낸드까지...
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슈퍼사이클에 웃은 SK하이닉스…삼성전자 연간 영업익 뛰어넘나 2026-01-11 06:01:02
모두 포괄하는 개념으로, 사실상 HBM을 제외한 나머지 D램을 뜻한다. 업계에 따르면 SK하이닉스의 전체 D램 출하량에서 HBM이 차지하는 비중은 20% 수준이며, 나머지는 범용 제품이 차지하는 것으로 알려졌다. 반도체 업계 관계자는 "삼성전자는 HBM 공급 확대와 업계 1위 캐파를 바탕으로 가격이 오르고 있는 범용 메모리...
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[CES 결산] ① 화면 넘어 일상으로…실물AI가 열어젖힌 로봇·자율주행 시대 2026-01-11 06:00:02
초기 단계이긴 하지만 개념증명(PoC) 수준을 넘어 이제 시장에서 치열한 경쟁이 벌어지는 어엿한 하나의 사업으로 자리 잡았음을 속속 내보였다. 실물 AI를 뒷받침하는 기반인 반도체도 CES에서 각축전을 벌였다. 서버와 데이터센터, 스마트폰과 PC를 넘어서서 건설기계와 자동차, 로봇, 착용형 기기 등에 이르기까지 이제...
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[테크톡노트] 독자 AI 기준 논쟁…프롬 스크래치의 함정 2026-01-10 07:14:00
없이 처음부터 시작한다는 개념이 전제로 깔려 있다. 문제는 이 어원이 최근 AI 산업과 정책 논의 과정에서 통용되면서 그 의미가 더욱 확장되고 변형됐다는 점이다. 특히 대규모 언어모델(LLM)이나 파운데이션 모델 개발 용어로 프롬 스크래치가 쓰이면서 그 적용 범위를 둘러싸고 논란이 한창 진행 중이다. 업스테이지를...
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