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"밥 먹고 커피 마셨더니 2만원 순삭"…직장인 '공포의 점심시간' 2025-07-01 09:52:01
파리바게트·뚜레쥬르 등 베이커리와 카페로 확인됐다. 외식 물가 인상으로 편의점과 카페 등 간편식 선호 현상이 드러난 것이다. 근무환경 유연화로 배달 앱을 이용한 비대면 주문도 늘어났다. NHN페이코 관계자는 "자사 식권 결제 데이터를 통해 직장인들의 식생활이 점차 세분화되고 있다는 점을 확인할 수 있다"고 밝혔다. 최지희...
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강민구 셰프가 이끄는 "밍글스의 도전, 한식의 도전" 2025-06-24 20:06:34
작업인가. 일상적으로 쓰이는 재료만 달라져도 식생활이 질이 달라진다. 쌀, 계란, 우유처럼 매일 사용하는 품목들만 해도, 좋은 농가를 찾아내고 협력하면 음식의 기본 수준이 올라간다. 이를테면, 계란 하나만 보더라도 농가가 닭을 키우는 방식, 산란 시기에 따라 맛이 천차만별이다. 이런 작업을 해내고 싶다. 그러한 ...
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삼성푸드, AI 기반 올인원 푸드 경험 플랫폼 2025-06-23 15:47:17
식생활 관련된 폭넓은 서비스를 제공한다. 104개국, 8개 언어로 서비스가 제공되며 지난해 7월 기준 글로벌 사용자는 600만명을 넘어섰다. 삼성전자는 맞춤형 식단·건강 관리 서비스인 ‘삼성 푸드 플러스’도 선보였다. 삼성 푸드 모바일 앱으로 식재료 사진을 찍으면 앱에 식재료를 바로 등록할 수 있는 서비스가 새롭게...
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삼육식품, 식물성 웰빙 푸드의 새로운 기준을 제시하다 2025-06-18 10:00:36
삼육식품은 변화하는 식생활 트렌드에 맞춰 조미김 브랜드 ‘삼육김’, 식물성 간편식 ‘삼육그린품’, 식물성 음료 ‘삼육그린플래닛’, 특수용도식 ‘삼육케어’ 등 4개 하위 브랜드를 론칭하며 두유를 넘어 다양한 식물성 웰빙 푸드 시장으로 영역을 확장하고 있다. 삼육식품은 수익 전액을 장학·의료·선교 활동에...
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검은콩, 탈모에 좋은 음식인 줄 알았는데…놀라운 결과 나왔다 [건강!톡] 2025-06-04 18:39:31
대사 손상과 만성 염증 등 증상을 보이는데, 이는 모두 심장 질환과 제2형 당뇨병으로 이어질 수 있다"면서 "이 연구가 심장병과 당뇨병 예방에 중점을 둔 보건 프로그램이나 의료진 등에 식생활 지침이 될 수 있을 것"이라고 말했다. 그러면서 "이번 연구 결과는 당뇨 전 단계 성인들에게 콩 섭취의 이점을 보여주지만...
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"日 ESG 경영 우수기업, 자체 인증·기술혁신·지역생태계 집중" 2025-06-04 11:00:01
독자 기준에 따라 인증한다. 인증을 받으려면 건강한 식생활 기여, 영양 가치 향상, 친환경 포장재 사용 등 5개 기준 중 4개 이상을 달성해야 한다. 종합 화학기업 스미토모화학은 '스미카 지속가능 설루션'(SSS) 인증위원회를 두고 기후변화 대응, 자원 재활용 등에 기여하는 자사 제품·기술을 자체 인증한다. 또...
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탄소 줄이는 식탁의 선택, 국산 우유로 시작 2025-06-04 10:51:09
식생활’이라는 새로운 생활 습관으로 자리 잡아야 할 이유이기도 하다. 탄소 발자국을 줄이기 위한 식생활은 이뿐만이 아니다. 가능하면 가공 과정을 많이 거친 식품보다 ‘미가공 또는 최소 가공 식품’을 섭취하는 것이 좋다. 또한 냉장고에 오래 방치돼 부패하거나 버려지는 식재료가 생기지 않도록 신선한 재료를...
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"매일 한 컵만 먹어도 이게 가능하다고"…'깜짝' 2025-06-04 09:14:23
저항성 등 혈당 대사 관련 지표에서는 유의미한 변화가 없었다. 스미스 연구원은 "이 결과는 당뇨 전 단계 성인들에게 콩 섭취의 이점을 보여주지만 사실 콩은 모든 사람에게 좋다"며 "이 연구가 심장병과 당뇨병 예방에 중점을 둔 보건 프로그램이나 의료진 등에 식생활 지침이 될 수 있을 것"이라고 말했다. (사진=연합뉴스)...
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"매일 콩 한 컵 먹었더니…심장·대사 건강 개선 효과" 2025-06-04 08:57:20
의료진 등에 식생활 지침이 될 수 있을 것"이라고 말했다. 연구팀은 통조림과 건조, 냉동 등 어떤 형태든 콩을 덜 건강한 식품 대신 식품에 포함하는 것이 콩을 섭취하는 좋은 출발점이 될 수 있을 것이라며 다음 단계로 검은콩과 병아리콩 섭취가 장내 건강에 미치는 영향을 연구해 장내 미생물군과 대사 건강 간 연관성을...
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매일 아메리카노 2잔씩 마셨더니…깜짝 놀랄 결과 '반전' 2025-06-03 20:10:43
연구의 대상자인 간호사들은 1984년부터 식생활, 생활방식, 건강 상태를 묻는 설문에 주기적으로 성실하게 응답했고, 응답자 가운데 '건강한 노화'의 기준을 모두 충족한 대상자는 3706명으로 집계됐다. 연구팀은 "이들의 생활 습관을 살펴보니 커피로 하루 평균 카페인 315㎎을 섭취했다"면서 "이 정도 카페인은...
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