하이트진로, 중국 백주 명가 '노주노교' 제품 출시 2025-05-02 10:08:44

유태영 하이트진로 상무는 "노주노교는 양조 시설과 양조 기술이 모두 국보로 지정된 중국의 대표적인 백주 명가"라면서 "그 중 품질에 집중한 가성비 제품인 노주노교 블랙의 첫 해외시장 판매를 하이트진로가 하게 돼 그 의미가 더욱 깊다"고 말했다. 노주노교 블랙은 전국 대형마트와 편의점, 주류판매점과 중식당에서...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #하이트진로 중국 #노주 #하이트진로

하이트진로, '노주노교 블랙' 출시…"중국 외 최초" 2025-05-02 09:10:57

양조한다. 백주를 만드는 전통 방식인 고태발효법은 구덩이를 파서 그 속에서 술을 숙성하고 발효하는 것을 말한다. 도수는 42%다. 용량은 125ml, 250ml, 500ml 등 총 세 종류다. 전국 대형마트, 편의점, 주류 판매점과 중식당 등에서 판매된다. 유태영 하이트진로 상무는 "품질에 집중한 가성비 제품인 노주노교 블랙의...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #하이트진로 39노주노교 #백주 #중국 #노주

"이젠 위스키 대신 '이거' 마셔요" 돌변…MZ들 푹 빠진 술 2025-04-23 20:05:01

조푸와가 만든 프로젝트 사케 브랜드다. 단일 양조 방식을 탈피해, 샴페인과 같은 블렌딩 방법을 사용했다. 이와 5의 숫자 5는 사케 양조 과정에 사용한 5가지 효모를 의미한다. 이 중 이번에 국내에 첫 선을 보인 ‘이와5 아쌍블라주5 에디션’은 라즈베리, 자스민, 소나무 향을 특징으로 복합적인 향미와 구조감을 갖춘...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #이젠 위스키 #사케 #국내 #프리미엄 #일본 #롯데백화점 #지난해

롯데百, 블렌딩 사케 '이와5 아쌍블라주5' 국내 첫 출시 2025-04-23 06:00:06

양조 방식을 탈피해 샴페인과 같은 블렌딩 방법을 사용한 세계 최초의 블렌딩 사케다. 숫자 5는 오감과 함께 사케 양조 과정에 사용한 다섯 가지 효모를 의미한다. 이와5는 프랑스 샴페인 '돔페리뇽' 제조사에서 1990년부터 28년간 최장기 수석 와인메이커를 지낸 리샤르 지오프루아가 만들었다. 롯데백화점이...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #롯데 블렌딩 #사케 #블라주5

바야흐로, 사케의 시대 2025-04-17 17:38:46

탄산감이 특징이다. 후쿠시마현의 다이시치 양조장은 일본에서도 드물게 ‘기모토 방식’을 고수한다. 기모토 방식은 17세기 초 개발된 전통 발효법으로 현대 기술보다 훨씬 많은 시간과 노동이 필요하다. 특히 쌀을 찔 때 기계를 사용하는 대신 전통 방식을 고집한다. 거대한 솥을 이용해 찌는 방식이다. 시가현의 시치다...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #바야흐로 사케의 #사케 #일본 #양조장 #온도 #인기 #지역 #전통 #숙성 #한국 #계절

원재료값 내려도 가격 '껑충'…과일주스는 싱거워졌다 2025-04-17 11:27:33

센터는 또 샘표식품의 양조간장501 등 간장 가격은 최근 주원료인 대두·밀가루·소금 가격이 하락한 만큼 가격 인하의 여지가 있다고 강조했다. 전 분기인 작년 4분기와 비교하면 올해 1분기에 19개 품목 가격이 올랐고 18개는 내렸다. 작년 4분기보다 가격이 오른 상위 5개 품목은 커피믹스(5.8%), 아이스크림(4.5%),...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #원재료값 내려도 #가격 #작년 #품목 #소비자 #센터

"올해 1분기 맛김·간장 등 22개 품목 가격 올라" 2025-04-17 11:01:03

또 샘표식품[248170]의 양조간장501 등 간장 가격은 최근 주원료인 대두·밀가루·소금 가격이 하락한 만큼 가격 인하의 여지가 있다고 강조했다. 전 분기인 작년 4분기와 비교하면 올해 1분기에 19개 품목 가격이 올랐고 18개는 내렸다. 작년 4분기보다 가격이 오른 상위 5개 품목은 커피믹스(5.8%), 아이스크림(4.5%),...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #올해 1분기 #가격 #품목 #작년 #올해 #맛김

한 잔에 '420만원'…한정판 출시된 위스키 몸값 더 올라 2025-04-17 09:19:20

16일(현지시간) 뉴욕포스트에 따르면 지난달 아일랜드 양조업체 부시밀스는 300병 한정으로 1만 2500달러(약 1771만원)에 46년산 위스키 '부시밀스 46년-리버 부시의 비밀'을 출시했다. 이 위스키는 북아일랜드 안트림 카운티에서 생산됐으며, 현재까지 판매된 아이리시 싱글 몰트 위스키 중 가장 오래된 것으로...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #한 잔에 #위스키

유재석이 BTS 지민에 준 '그 술'...여기서 한정판매 2025-04-09 08:48:21

부산물로 만든다. 청량감과 향이 뛰어나 소비자들에게서 좋은 반응을 얻고 있다. 아미주를 생산하는 순성브루어리 백윤기 대표는 "예전에는 다른 고급 쌀로 아미주를 만들었는데, 아미쌀로 양조한 이후 품질과 맛이 크게 좋아졌다"며 "진정한 아미주는 아미쌀로 만든 것"이라고 말했다. 기지시줄다리기 축제는 오는...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #유재석이 BTS #아미주 #축제