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"이건 꼭 사가야 한대요"…제주여행 간 20대 직장인 '화들짝' 2024-08-14 21:00:04
롤케이크로 기네스 기록에 등재된 파리바게뜨 실키롤케익의 판매량을 뛰어넘는 수치”라고 귀띔했다. 2021년 8월 선보인 가평 고속도로휴게소 내 ‘가평맛남샌드’도 상당한 인기를 누리고 있다. 지역 특산물인 잣을 넣어 지역상생 취지를 살렸다. 이 같은 로컬 특화 제품군 인기를 확인한 파리바게뜨는 제주 지역 특산품을...
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빵부터 식물성 음료까지…'수출 효자'로 떠오른 쌀 가공식품 2024-08-01 17:44:57
든다. 가루쌀로 제품화한 쌀 가공식품은 각종 빵과 케이크, 면 종류, 맥주, 아이스크림, 튀김가루, 어묵 등으로 다양하다. 정부는 올해 ‘가루쌀 제품화 지원 사업’ 대상자로 식품·외식업체 30곳을 선정했다. 농심, 삼양식품, 하림산업, SPC삼립 등 식품 대기업과 성심당, 오픈런 열풍을 일으킨 런던베이글 등이 참여한다...
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AI 등 신기술 총동원 혁신 제품으로 소비자 마음 잡았다 [2024 상반기 한경 소비자대상] 2024-07-10 16:21:29
있다. ‘블루 서퍼 비치 케이크’와 ‘아이스 모찌 블루 바닐라’도 함께 선보였다. 동서식품의 ‘맥심 슈프림골드’는 맛과 향은 물론 제품 패키지까지 MZ세대의 취향을 세심하게 분석해 반영했다. 소비자들이 풍부한 커피의 맛과 향, 달콤하고 크리미한 맛을 선호하는 점에 착안해 우유와 잘 어울리는 원두를 선별하고,...
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"웰니스도, 예술 감상도 호텔에서" 이주의 호텔 패키지 2024-05-27 17:33:06
흩날리는 민들레꽃을 그림처럼 표현한 화이트 단델리온 케이크를 선보인다. 칵테일은 2만9000원, 케이크는 8만5000원. 르메르디앙 서울 명동, 오솔레일 패키지 출시 르메르디앙 서울 명동은 한가롭게 오후 시간을 보내는 유럽의 '파세지아타' 문화를 즐길 수 있는 패키지를 선보인다. 패키지에는 디럭스 킹 또는...
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"풀에서 시원하게, 빙수로 달콤하게" 이주의 호텔 프로모션 2024-05-10 13:38:49
쁘띠 케이크를 통째로 올렸다. 여기에 연유와 망고 셔벗, 진한 망고 소스를 더했다. 클래식 빙수는 우유 얼음을 베이스로, 약과, 홈메이드 찹쌀떡, 미숫가루 아이스크림 등을 더했다. 가격은 망고 빙수는 6만5천원, 클래식 빙수는 6만 원. 롯데호텔 서울·월드, 포켓몬 망고 프로모션 롯데호텔 서울과 롯데호텔 월드는 호텔...
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어버이날, 스승의날, 성년의날…감사와 사랑을 선물하세요 2024-05-08 16:23:05
선물로 적합한 카네이션 모양의 ‘디어 그레이트풀’, ‘디어 러블리’ 등 2종을 판매한다. 예약은 최소 3일 전에 해야 한다. 웨스틴조선 서울의 조선델리도 생화 카네이션이 포함된 ‘플라워 박스 케이크’, 케이크에 붉은 장미를 수놓은 듯한 ‘블리스풀 로즈 케이크’, 어린이들이 좋아할 만한 형형색색 무지개가 그려진...
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"필리핀 '국민빵' 자리 노리나"…대박 난 韓 빵집 요즘 상황 2024-05-02 10:21:42
매일 평균 1200여명이 찾은 것으로 나타났다. 하루에 빵과 케이크 등 제품은 3000개 넘게 팔리고 있다. 특히 필리핀 '국민빵'으로 불리는 '엔사이마다'를 파리바게뜨의 노하우로 재해석한 필리핀 한정판 '순수 우유 크림 엔사이마다'는 연일 완판되고 있다. 엔사이마다는 버터크림과 설탕, 치즈를...
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"포장지만 다르고 가격은 훨씬 싸네"…입소문 나더니 '돌풍' [현장+] 2024-04-23 20:00:01
정해져 있다"며 냉동 치즈케이크와 우유, 김치 등을 꼽았다. 이어 "솔직히 PB 제품은 '싼 맛에 산다'는 편견이 있었는데, 요즘에는 그렇지도 않은 것 같다"며 "특히 난 1인 가구라 우유도 1L씩 사는 것을 선호하는데 대형 마트의 할인 제품은 대부분 2개씩 붙어 있어서 노브랜드 우유를 애용한다"고 밝혔다. 퇴근...
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식물성 아이스크림 나왔다...풀무원 지구식단, 디저트로 확장 2024-04-17 10:45:25
식감을 끌어올릴 수 있는 새로운 레시피를 자체 개발했다. 풀무원기술원은 제품에 사용된 에어소프트닝 배합비에 관한 특허 출원까지 완료했다. 함께 선보인 신제품 '두유퐁당 시퐁케이크' 2종(초코, 레몬)은 우유, 달걀을 넣지 않고 '2 FREE' 콘셉트로 만든 식물성 미니케이크다. 우유 대신 두유로...
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케이크 속 촉촉한 크림 '초코파이 하우스', 입에서 사르르 녹아…커피와 찰떡 궁합 2024-04-10 19:58:43
출시한 ‘초코파이 하우스’는 케이크 속에 마시멜로 대신 크림을 넣은 제품이다. 그동안 파이류 제과 제품에서 맛볼 수 없던 부드러움을 구현하는 걸 목표로 했다. 촉촉한 케이크 사이에 우유 크림으로 부드러운 식감을 극대화했다. 크림 속에는 잼을 넣어 만든 마블링 크림을 통해 진하고 풍부한 맛을 냈다. 겉에는 초코...
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