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"품절될까봐 예약 서둘렀어요"…'주문 폭발'한 20만원 케이크 2022-11-25 21:00:44
케이크를 내놨다. 지난해 가장 비싼 케이크가 8만5000원이었지만 2배 넘게 값이 뛰었다. 올해 원유(原乳) 가격이 올려 유업체들도 우유값을 따라 올리는 '밀크플레이션(우유+인플레이션)' 여파로 케이크 가격이 더 뛰는 것으로 풀이된다. 업계에 따르면 서울우유협동조합은 지난 17일부터 유제품 가격을 평균 6%...
"아메리카노만 남을라"…카페 메뉴 하나 둘 실종되는 까닭 [현장+] 2022-11-21 21:00:01
E씨도 "우유에 따라 디저트 맛도 변하는데 매일유업 우유가 제일 취향에 맞는다. 디저트는 일정한 맛이 중요해 쓰던 우유를 바꾸기 어렵다"며 "(버티다가) 결국 얼마 전 홀케이크 가격을 2000원 올렸다. 크림, 설탕까지 가격이 다 올라 연말 크리스마스 시즌 재료 준비가 막막하다"고 토로했다. 김세린 한경닷컴 기자...
이디야커피, 4년 만에 가격 인상 '가닥' 2022-11-16 17:31:56
오른다. 빙그레 바나나맛우유와 요플레오리지널도 각각 13.3%, 16.0% 인상된다. 연말 성수기를 앞두고 빵과 케이크 가격도 들썩거릴 조짐이다. 투썸플레이스는 지난달 말부터 일부 홀케이크 제품 가격을 3.0% 인상했다. 화이트 포레스트 생크림 케이크는 3만2000원에서 3만3000원으로, 트리플 쇼콜라 무스는 3만4000원에서...
이디야, 4년 만에 커피값 인상 '가닥'…아메리카노는 3200원 유지 2022-11-16 15:07:04
출고가격은 지금보다 각각 10%, 7% 오른다. 빙그레 바나나맛우유와 요플레오리지널도 13.3%, 16%씩 인상된다. 연말 성수기를 앞두고 빵과 케이크 가격도 들썩거릴 조짐이다. 투썸플레이스는 지난달 말부터 일부 홀케이크 제품 가격을 3% 인상했다. 화이트 포레스트 생크림 케이크는 3만2000원에서 3만3000원, 트리플 쇼콜...
"신기한 맛" 2030 열광…3개월새 100만개 팔린 제품의 비밀 [이미영의 트렌드 톡톡] 2022-10-19 23:00:01
우유도 등장했다. 서울우유협동조합이 쌀 가루와 아카시아 벌꿀을 더해 내놓은 ‘흰쌀우유’다. 커피 프랜차이즈 투썸플레이스는 쌀로 만든 케이크로 20~30대 젊은 세대 입맛 잡기에 나섰다. 임금님 수라상에 올랐던 이천 쌀로 만든 아이스크림도 인기다. 편의점 이마트24가 2019년 출시한 이천쌀콘은 3개월여 만에 100만개...
채식주의자 늘더니…"우유 대신 오트밀크" 카페도 달라졌다 2022-10-13 22:00:01
코코넛 밀크와 캐슈넛 페이스트 등을 활용해 우유로 만든 치즈와 아이스크림의 식감을 낸 제품들이다. 현대백화점그룹 계열 식품기업 현대그린푸드는 캐나다 '데이야'의 비건 치즈, 케이크, 아이스크림을 들여왔다. 데이야의 치즈는 우유 대신 콩단백·코코넛오일·유채유 등 식물성 원료로 만들었다. 풀무원다논...
hy, `끼리치즈 디저트 세트` GS홈쇼핑 똑소리 2차 방송 확정 2022-10-13 13:58:46
신선한 우유를 주원료로 한다. 치즈 본연의 맛을 위해 우유 외 유크림, 유단백, 소금만 사용해 만든다. 브랜드 철학에 맞춰 합성보존료, 합성착색료, 합성향료는 일절 넣지 않는다. 모든 제품은 프랑스 현지에서 생산한 끼리치즈를 함유했다. 특히, 홀케이크는 61.2%의 끼리치즈를 함유해 깊은 풍미와 진한 맛을 자랑한다....
'브런치 문화'의 원조…독일 여성은 '오후 커피 10잔' 마셨죠 2022-10-06 17:42:43
여성들이 아침 식사 후 친구나 지인들과 만나 커피와 케이크를 나누고, 이야기를 즐기던 카페클라취(Kaffeeklatsch) 문화는 지금의 브런치 문화의 원조격이라고 할까. 당시 독일 여성들은 오후에만 커피를 10잔 이상 마셨다고 전해진다. 통제와 결핍이 만들어낸 커피 레볼루션커피가 일상재가 되던 1777년 프리드리히 2세...
파크 하얏트 서울, 이탈리아의 예술적 감성이 깃든 가을 주말 브런치 선봬 2022-10-05 12:00:10
케이크, 쁘띠 디저트, 이탈리아 정통 스타일의 홈메이드 티라미수 그리고 계절과일 및 미니 치즈 플레이트 등이 준비되어 식사를 달콤하게 마무리할 수 있다. 브런치 메뉴와 완벽한 마리아주를 선사할 주류 옵션도 눈여겨볼 만하다. 가을 주말 브런치는 매주 토·일요일과 대체 공휴일인 10월 10일 월요일 오후...
안다즈 서울 강남, 샤인머스캣 허니 빙수 출시 2022-09-28 16:10:02
있다. 우유 얼음을 곱게 갈아 부드러움을 극대화하는 것도 놓치지 않았다. 특히 휘낭시에 위에 사워크림과 꿀을 섞어 만든 무스를 펴 바르고 꿀에 졸인 파인애플을 넣어 만든 허니비 무스케이크는 꿀벌 모양을 하고 있어 인증샷을 남기기에도 제격이다. 샤인머스캣 허니 빙수는 매일 오전 11시 30분부터 오후...