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'생생정보' 연탄불 모둠 생선구이, 담백한 모둠생선구이에 영양만점 돌솥밥의 조화 2020-12-30 19:53:00
생선구이가 소개됐다. 주인장은 "매일 생선을 들여온다. 얼음 띄운 소금물에 생선을 넣어 신선도를 유지하고 연탄불로 비린내를 잡는다"라고 맛의 비결을 밝혔다. 특히, 알이 꽉 찬 도루묵 찌개와 구이는 굴 영양밥과 곁들이면 별미다. 해당 맛집은 경기도 성남시 수정구에 위치하고 있다. 신지원 한경닷컴 연예·이슈팀...
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'맛남의 광장' 이지아, 취두부X홍어 먹어 반전 입맛..'털털 매력' 선보여 2020-12-24 20:59:00
분위기를 냈다고. 주인장 백종원은 특별한 날, 간단히 할 수 있는 양배추 볶음 3종 세트부터 길거리 토스트까지 양배추를 활용한 레시피를 선보였다. 백종원 표 중국식 양배추 볶음에 이지아는 중국에서 먹던 맛과 비슷하다며 놀라워했고, 김동준 또한 중국 활동할 때 생각이 난다며 호평했다는데. 그런가 하면 멈추지 않는...
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'생생정보' 소곱창 구이, 20년 내공 들어간 속이 꽉찬 곱창의 진하고 고소한 맛 2020-12-21 20:39:00
구이 맛집이 소개됐다. 서울시 영등포구 당산로에 위치한 소곱창 구이 맛집은 꽉 찬 곱으로 20여 년간 손님들의 입맛을 사로잡았다. 곱이 꽉 찬 곱창을 제공하는 비결로 주인장은 얼음물을 꼽았다. 쫄깃하고 고소하게 구워진 소곱창도 인기지만 이곳의 마늘곱창도 별미. 손님들은 "고소하고 누린내가 없다" "탱글탱글하고...
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조선통신사가 외면한 세계 속의 일본 [윤명철의 한국, 한국인 재발견] 2020-12-20 08:30:02
있는 주인장(朱印狀)을 발부했는데, 이 증서를 소지한 ‘주인선’은 일본배를 근간으로 중국의 장크 스타일에 서양 범선의 특징을 혼합시켜서 만들었다. 조선을 침공했던 선봉장인 가토오 기요마사(加藤淸正)는 1604년에 약 550t급의 주인선을 건조했다. 이후 도쿠가와 이에야쓰(德川家康)는 특별명령을 내려 영국형 범선을...
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'생생정보' 섭 해물전골, 자연산 홍합의 쫄깃하고 시원 칼칼한 맛 2020-12-18 20:18:00
식감이 일품이다. 주인장의 어머니가 직접 물질해 채취한 섭은 많은 양을 수확할때는 100kg까지 낚는다고. 손님들은 입에 넣는 순간 “전복과 새우, 각종 버섯이랑 섭이 한가득 나와 푸짐하다 ” “홍합탕은 시원하기만 한데 섭 해물 전골은 칼칼하고 씹는 맛이 쫄깃하다”라고 호평했다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀...
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'도시남녀의 사랑법' 이상윤X이상우X박진주, 특별출연 스틸컷 공개 2020-12-16 17:35:00
알고 지낸 ‘빈서핑’의 주인장 ‘빈’으로 분한다. 박진주는 이은오가 양양에서 아르바이트를 하는 ‘라라의 세상의 모든 면은 다 있는 가게’ 사장 ‘라라’ 역을 맡았다. 빈과 라라는 박재원, 이은오가 운명적 만남을 갖는 양양을 낭만과 사랑이 가득한 곳으로 만들어주는데 큰 역할을 할 전망. 어떤 캐릭터든 찰떡같이...
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'도시남녀의 사랑법' 이상윤·이상우·박진주 특별출연, '꿀잼' 더한다 2020-12-16 13:43:51
서핑을 시작하면서 오래 알고 지낸 ‘빈서핑’의 주인장 ‘빈’으로 분한다. 박진주는 이은오가 양양에서 아르바이트를 하는 '라라의 세상의 모든 면은 다 있는 가게' 사장 '라라' 역을 맡았다. 빈과 라라는 박재원, 이은오가 운명적 만남을 갖는 양양을 낭만과 사랑이 가득한 곳으로 만들어주는데 큰...
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이상윤X이상우X박진주, ‘도시남녀의 사랑법’ 첫 회부터 ‘꿀잼보장’ 특별출연 군단 출격 2020-12-16 09:40:07
‘빈서핑’의 주인장 ‘빈’으로 분한다. 박진주는 이은오가 양양에서 아르바이트를 하는 ‘라라의 세상의 모든 면은 다 있는 가게’ 사장 ‘라라’ 역을 맡았다. 빈과 라라는 박재원, 이은오가 운명적 만남을 갖는 양양을 낭만과 사랑이 가득한 곳으로 만들어주는데 큰 역할을 할 전망. 어떤 캐릭터든 찰떡같이 소화해내는...
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'생생정보' 한우케이크, 살치살->업진살 특수 부위 7가지로 즐기는 한우 2020-12-14 20:23:00
맛집 한우케이크가 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 살치살, 안창살, 꽃갈비, 갈빗살, 치마살, 업진살 등 7가지 특수부위를 케이크 모양으로 쌓아올린 한우케이크는 비주얼은 물론 맛 또한 일품이다. 주인장은 “그날그날 품질이 좋은 부위를 선별해서 최상급의 부위로만 구성되어 있다”라고 자부심을 드러냈다. 김나경...
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'생생정보' 전복갈비찜, 연 매출 20 억원.... 설탕 대신 '엿기름'으로 깔끔한 맛 2020-12-03 20:26:00
전복갈비찜 정식에는 갓 지은 돌솥밥과 잡채, 시래기 조림, 낙지젓, 곤드레나물, 가지나물 등 건강을 생각한 14가지 반찬과 전복갈비찜이 손님상에 제공된다. 한식경력 30년이 넘은 주인장은 설탕 대신 엿기름을 넣어 깔끔한 맛을 유지했다. 전복갈비찜은 담백하면서도 자연스러운 단맛을 낸다. 이 맛집은 서울시 송파구...
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