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신송산업, 캄보디아에 타피오카 전분 공장 준공 2017-11-16 14:30:14
16일 밝혔다. 열대작물인 카사바의 뿌리가 원료인 타피오카 전분은 감자와 고구마 전분을 대체해 빵, 면, 쿠키, 소시지, 미트볼 등의 식품에 활용되며 제지와 바이오 에너지원으로도 사용된다. 신송산업은 22만8천301㎡에 이르는 면적에 건설한 공장에서 연간 5만7천600t의 타피오카 전분을 생산한다. 우리나라는 물론 중...
내년에 소주값 오를까?…"원료가격 인상 가능성 커" 2017-11-02 13:46:42
별도로 필요한 원재료는 직접 수입해 사용 중인데 타피오카와 조주정의 경우 전량을 수입하고 있다. 진로발효 관계자는 "주정가격은 원·달러 환율(달러베이스 결제)과 국제곡물 가격변화에 민감한 편"이라며 "주기적으로 가격인상을 검토하는 것이 아니라 원가상승 요인에다 제조비용까지 더해져...
[천자 칼럼] 밀소주·밀맥주 2017-10-24 18:05:38
금지됐다(1988년 다시 허용). 대신 고구마 타피오카(열대작물인 카사바의 뿌리에서 채취한 식용 녹말) 등을 주요 원료로 하는 희석식 소주가 등장했다. 희석식 소주는 주정 과정에서 알코올에 물을 섞어 만드는 것으로, 대량생산이 가능하다.정부와 관련 업계는 지난해 생산한 국산 밀 재고분 1만t을 소주 원료로 사용하기...
과즙 메이크업, 마스크팩 디자인도 바꿨다 2017-08-28 15:44:15
들어있는 타피오카를 형상화해 수분 캡슐을 첨가했다. 스패츌러는 스푼 모양으로 만들어 제품 본체에 부착할 수 있도록 디자인했다. 주스나 스무디를 넣은 디자인의 마스크팩이 늘어나는 이유는 소비자에게 마스크팩 효과를 직관적으로 인지시킬 수 있어서다. 홍승택 snp화장품의 디자인팀장은 "과일 성분 스킨케어...
[주요 기사 1차 메모](18일ㆍ금) 2017-08-18 08:00:00
- 메추리알ㆍ타피오카가루…살충제 파동에 계란 대체품 관심(송고) - 국민 의견 안 듣는 법원 양형위…2013년 이후 공개토론 '0'(송고) - 김영주 장관 '현장행정' 시동…근로감독관들과 간담회(예정) [전국] - 여성이 승강기에 갇혔는데 관리소장이 구조막아 실신(송고) - 예비군 훈련 중 단체로 벌...
메추리알·타피오카가루…살충제 파동에 계란 대체품 관심 2017-08-18 06:01:00
메추리알·타피오카가루…살충제 파동에 계란 대체품 관심 오리알 성분 계란과 비슷…구하기 힘들어 제빵에는 전분·타피오카가루…노란색 내려면 강황가루 (서울=연합뉴스) 안홍석 김예나 기자 = 18일 '살충제 계란' 파동이 일파만파 번지면서 계란을 대체할 수 있는 식재료에 관심이 쏠린다. 전날까지 정부...
룩아워티, '청귤밀크티' 주문하면 포켓 티백 3종 증정 2017-06-22 09:22:54
밀크티에 타피오카 버블을 더했다.전 매장에서 청귤 시리즈 중 음료 1잔을 구매하면 룩아워티의 포켓 티백 3종을 증정하고 있으며 각 매장 별 포켓 티백 소진 시 이벤트는 종료된다.청귤은 덜 익은 초록색 제주감귤을 말한다. 풋귤, 영귤 등으로도 불린다. 룩아워티 관계자는 "제주도의 뜨거운 햇살 아래에서 자란...
[노정동 기자의 맥주에 대한 오해와 진실 (4)] 맥주가 소주보다 더 살찐다? 2017-03-26 19:23:04
쌀, 타피오카, 고구마 등으로 만들고 업체마다 설탕, 토마틴(식물성 감미료) 등의 첨가물을 넣어 회사가 원하는 소주 맛을 낸다. 알코올 도수가 높을수록 이들 재료의 함량이 많다는 뜻이고, 이는 칼로리와 비례한다. 맥주는 지방이 없고 소량의 맥아에서 나오는 탄수화물과 단백질 그리고 발효 과정에서 생긴 알코올이...
"진로발효, 소주 신제품 출시로 주정 소비 증가"-SK 2016-06-20 07:46:57
목표주가 4만1000원을 유지했다.이 증권사 김승 연구원은 "타피오카 가격 상승 및 원화 약세로 원가율이 높아졌다"며 "1분기 영업이익은 전년대비 18.6% 감소하며 다소 부진했다"고 말했다.하지만 "2분기부터 탄산소주가 유행하면서 주정 소비 증가가 기대된다"며 "최근 신제품 출시 및...
식품제조업체 원재료 국산 비중 여전히 30%대 2016-05-23 11:41:06
이하인 품목은 원당·타피오카·백설탕·참기름 등 43개 품목이었다. 제조업체들은 국산 원료를 쓰는 이유로 원산지에 민감한 재료(51.2%)·조달 용이(41.2%)·신선도(32.6%) 등을 꼽았고, 수입 원료는 가격(75.9%)·안정적 대량공급(19.2%)·국내 생산 곤란(18.7%) 등의 이유로 선호한다고 답했다. 원산지를 불문하고...